紅茶喜歡的人很多,哪怕是夏天也有很多人愛喝,但是紅茶并不是加工出來就好喝,需要存儲定的時間再喝,所以一般情況下上半年加工的春茶,需要等到下半年或者第二年來喝比較好。但是紅茶要如何保存好,紅茶到底能存多久,會不會過期,這些都是茶友們了解的基本茶知識。
關(guān)于保質(zhì)期,食品方面還是大家比較關(guān)注,記得有一個關(guān)于“保質(zhì)期”的段子:話說有一個人,定時在晚上半夜11點50分要起來泡方便面,因為他知道,再過幾分鐘,這盒方便面就過了保質(zhì)期,因為保質(zhì)期就截止到今天。
其實看似笑話,卻是很多人對于保質(zhì)期的一種敏感的表現(xiàn)。那么,茶葉也是如此,紅茶呢?紅茶能不能像白茶或者普洱、黑茶,或者陳年老鐵那樣,越存越好呢?如果過了保質(zhì)期,還能不能喝呢?
紅茶能存多久,會過期嗎?
紅茶的保質(zhì)期為2~3年,紅茶屬于全發(fā)酵茶,內(nèi)質(zhì)相對穩(wěn)定,要比其他茶類更容易保存一些。但由于紅茶質(zhì)地細嫩的緣故,其保質(zhì)期也并不是很長,最多只能放置3年時間。
紅茶在保存時,可以先準備一個干凈的鋁箔袋,再把要儲存的紅茶裝入鋁箔袋中,并對折包裝好,隨后把已經(jīng)包裝好的紅茶放入干凈無異味的冰箱里儲存。
紅茶在保存時,也可以先把金屬罐清理干凈,再在金屬罐中裝入幾袋生石灰,之后把要儲存的紅茶裝入金屬罐中,蓋緊罐蓋密封好,置于陰涼干燥處保存。
茶,是用來喝的,也只有喝了才有其價值。
縱然你的保存措施再好、再到位,茶葉不能、也沒有必要永無止境的存放下去,只是茶友們最難把握的是每一款茶的最佳品飲期。
即使品質(zhì)良好、保存良好的紅茶,盡管你也開始聽說有不少茶友追老紅茶。一般來說,我們也建議你三五年之內(nèi)品飲完。喜歡的紅茶購置、開封后,盡量按日常節(jié)奏飲用,不必刻意長期存放。