勐??h天地人茶葉有限公司,始建于1995年,前身為上世紀七八十年代創(chuàng)辦的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)勐海打洛農(nóng)工貿(mào)茶廠,位于云南省西雙版納勐海縣勐遮鎮(zhèn),是西南地區(qū)建廠較早、規(guī)模較大的茶葉加工企業(yè)。1995年,創(chuàng)建人收購勐海打洛農(nóng)工貿(mào)茶廠,于2001年成立公司,將茶廠更名為勐??h天地人茶葉有限公司(簡稱:天地人),2004年起用并注冊“倒生根”品牌;2022年,公司戰(zhàn)略升級,以“一頭大象”為公司核心品牌,組建由“一頭大象”和“倒生根”構(gòu)成的品牌戰(zhàn)略體系,承接這個有近50年淵源、近30年的老茶廠品牌,產(chǎn)品和品牌開始了新征程。
簡介:11月11日,勐昌號在天下茶倉隆重舉辦“開倉狂歡·千人共品”雙11老茶開倉節(jié)。11月11日,勐昌號在天下茶倉隆重舉辦“開倉狂歡·千人共品”雙11老茶開倉節(jié)
近年來,黃山市徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)深入貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,不斷提升品牌影響力,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,以“四茶”理念,全力推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近日,經(jīng)過專家評審、實地考察、社會公示,江西省人力資源和社會保障廳公布的《關(guān)于公布2024年度省級高技能人才培訓(xùn)基地、技能大師工作室建設(shè)項目入選名單的通知》,共
2024年一頭大象“小冰島”,由擁有30余年制茶技藝、經(jīng)驗的自有老茶廠(天地人茶葉),選核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶為原料,精制而成。俗話說“班章為王,冰島為后”,冰島有普洱茶“王后”之美譽,讓其擁有“一茶之下,萬茶之上”的崇高地位。
為什么這款茶叫“小冰島”純正的冰島茶產(chǎn)量極少,隨著冰島茶區(qū)名聲越來越大,追求者越來越多,導(dǎo)致一茶難求,與生俱來的稀有愈發(fā)顯得彌足珍貴。
因此,我們采用核心產(chǎn)區(qū)的新老年份原料進行拼配,解決了新茶青味重,沒有將茶本身的香氣、韻味以及茶味等特征展示出來的問題,使新茶能在相對較短的時間內(nèi),達到一個比較好的品質(zhì),這樣做會比同年不拼配老茶的純料新茶,在香氣、韻味、飽滿度上,表現(xiàn)都會好不少:不僅使茶之間的味道相互融合,更加穩(wěn)定,而且使茶滋味更加豐富多樣,口感也更加柔和。
新老原料拼配這種工藝,通常只有深刻了解原料茶性、并擁有豐富的制茶經(jīng)驗的大廠才會采用,因為一般只有大廠才會有不同產(chǎn)期、不同年份的原料儲備,且儲存量要有一定規(guī)模,而這恰恰也是天地人茶廠所具備的優(yōu)勢之一。
小冰島,品質(zhì)特征
外 形:一片一袋單獨包裝,干凈衛(wèi)生、密封防潮;干茶餅形圓整,銀元形狀大小,條索緊結(jié)、色澤偏黑綠、銀芽秀麗;
香 氣:花香微蜜香;
滋 味:入口細膩、微澀,滿口津、回甘長,津如泉涌、入喉生香、喉韻清爽、口齒留香;
葉 底:芽葉均衡勻整、黃綠持嫩、鮮活柔韌;
小冰島,開湯品評
初段(1-3泡):湯色黃綠明亮;入口茶味即顯,甘鮮交替、花香清新怡人不張揚、蜜香略顯;上顎香甜微蜜感;湯柔、舌兩側(cè)微澀稍后即化,回甘持久;
中段(4-9泡):湯色黃綠透亮;入口甘甜、上顎津如泉涌,舌兩側(cè)微澀、化得快,入喉生香、喉韻清爽,津快甘長,柔順細滑,茶氣顯;
末段(10-12泡):湯色金黃清亮;茶味仍顯、湯柔清爽,湯質(zhì)略薄,口感細膩、甘甜持久。
整體評述:
小冰島,香氣清新不張揚,帶山野花香微蜜香,入口甘甜、上顎津如泉涌、入喉生香、喉韻清爽,口感豐富有層次,滋味濃醇回甘,余韻清幽,入喉口齒留香;柔韌耐泡,甘甜、回味長久。
沖泡方法:
投茶量:以150ml蓋碗為參考,建議投茶量一片為宜。
茶水比:建議茶水比為1:15,也可根據(jù)個人喜好適當(dāng)調(diào)整。
水溫:沸水沖泡。
時間:潤茶后,每次沖泡以5~10秒為宜,隨著沖泡次數(shù)增加,可適當(dāng)延長。