2017年書院熟茶 傾杯 熟茶 357克

產(chǎn)品信息 【原料產(chǎn)地】勐海，1600米海拔 【茶樹】300古樹茶春茶 【發(fā)酵水】勐海山泉水 【發(fā)酵工藝】木地板離地發(fā)酵 【時間】2016年春 【出倉數(shù)量】600餅 一杯執(zhí)意的情緒 是哪一次言談間的無意，讓我們決定把這款茶定為：傾杯 現(xiàn)在已無從記起，只是記得每次我們執(zhí)杯，淺嘗深品，幾經(jīng)輪回，慢慢的，茶已淡，興未盡。 離地發(fā)酵 無渥堆味，口感純凈 干燥時間充裕 落喉順滑，不發(fā)干發(fā)癢 包餅后水分測試 杜絕后期發(fā)霉 發(fā)酸 高海拔古樹 勐海，海拔一千六百米的深山盡頭，常年云霧環(huán)繞，三百年古樹春季新上的葉芽 勐海山泉水，歷時四十五天，木地板離地渥堆發(fā)酵，期間九次翻堆，溫度始終控制在五十五度到六十之間 特點： 茶不奪氣，氣不喧主 甜而不膩，甘而不寡，茶氣柔美 入口甜潤 香甜氣息縈繞 下咽后有絲絲菌香，掛杯香氣屬于典型熟茶香 茶湯清透 水路綿細 回甘適中 清爽綿滑 融合度好 生津綿密 口腔甘潤 出湯滋味穩(wěn)定 四泡后甜度提升 侯潤甘香 口腔回饋化境 尾水 甘甜 山泉水的韻味 傾杯 作為我們書院熟茶首款推向市場的熟茶 對我們而言有著非凡的意義 她代表了我們正在做的事 預示著想做的事和會一直堅持做下去的事