人物
云上茶業(yè)·劉波遴選為中國茶區(qū)“十佳匠心茶人”
由中國國際茶文化研究會、廣東省茶文化研究會聯(lián)合主辦，全國十八個(gè)省市涉茶組織共同承辦的中國茶區(qū)“十佳匠心茶人”遴選活動(dòng)日前結(jié)束第二批評審。經(jīng)過個(gè)人申報(bào)、協(xié)（學(xué)）會審核、專家實(shí)地調(diào)研走訪等多個(gè)環(huán)節(jié)，本著公開、公正的原則，最
段建真：徽茶歲月傾情見證
1956年，安徽省選拔調(diào)干生，他從200多位競爭對手中脫穎而出，重返校園，與茶結(jié)緣。一轉(zhuǎn)眼，他已和茶相伴62年。改革開放40年來，他更是作為參與者，見證了徽茶發(fā)展的崢嶸歲月。他就是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、82歲的段建真。賣一車茶好，還是賣一袋茶好？
制茶大師第二批候選人介紹紅茶類（二）
【國茶工匠﹒人物推選】——制茶大師第二批候選人劉同意劉同意，1959年4月生，國家高級評茶師，祁門紅茶技藝傳承人。黃山市祁門縣百年紅茶有限公司總經(jīng)理。劉同意26歲時(shí)師從制茶大師黃重權(quán)老師和原祁門茶廠技術(shù)廠長閔宣文，學(xué)習(xí)
妙貢堂創(chuàng)始人夏云煙：做有收藏價(jià)值的精品福鼎白茶
妙貢堂茶業(yè)創(chuàng)始人，妙貢堂茶廠總經(jīng)理夏云煙，福鼎市玉塘村人，1994年開始制茶至今，孜孜不倦。2015年與潤元昌團(tuán)隊(duì)深入接洽，聯(lián)合籌備妙貢堂白茶品牌事宜，同時(shí)創(chuàng)建福鼎市妙貢堂茶廠；2018年妙貢堂品牌發(fā)布會于廣州進(jìn)行，自此妙貢堂品牌創(chuàng)始人夏云煙
蔡正安教授：黑茶知識的播種人
蔡正安，男，1964年11月生，湖南沅江人。1984年畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)并留校任教。1987年12月調(diào)入湖南省白沙溪茶廠工作，先后任生產(chǎn)技術(shù)科副科長、科長，辦公室副主任、主任，生產(chǎn)副廠長等職，1992年12月調(diào)入湖南省茶果總公司，先后
我認(rèn)識的飄雪先生徐公徐金華
徐公原名，新津金華鎮(zhèn)人。因其對茶文化傳播的貢獻(xiàn)，人尊"徐公"。徐公長期專注于中華茶文化的研究和實(shí)踐，在多年的理論積淀和實(shí)踐探索基礎(chǔ)上，于20世紀(jì)90年代初，研制成功名揚(yáng)神州的天府名茶——碧潭飄雪。其
茯磚茶非遺制作技藝代表性傳承人名單公布
10月9日，益陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目國家級省級代表性傳承人證書頒發(fā)儀式在益陽舉行，公司副總經(jīng)理劉杏益榮獲第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人、公司質(zhì)管部經(jīng)理黃燕榮獲第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人。益陽茯磚茶制作技藝
從一代儒商的匠心看品牌的底蘊(yùn)如何形成 ——訪“普洱張”創(chuàng)始人張智強(qiáng)博士
時(shí)至今日，張智強(qiáng)博士回憶起2002年第一次去云南寧昌市，看到有許多上千年歷史古樹茶的情形時(shí)，仍不免有些激動(dòng)，那種“茶山遍地是黃金”的驚艷感仍歷歷在目。十幾年來，在普洱茶沉沉浮浮中，在多次普洱茶瘋狂角逐中，《普洱張》可以
積慶里紅茶谷，因你更美！——緬懷世界知名建筑設(shè)計(jì)師保羅·安德魯
世界知名建筑師保羅·安德魯（PaulAndreu）于法國當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月11日辭世，享年80歲。他是法國著名的“新現(xiàn)代主義”建筑師，其作品遍布全球，其中最著名的是法國巴黎戴高樂機(jī)場。他設(shè)計(jì)的作品屢獲國際建筑
白馬非馬：與普洱茶談了一場戀愛
提起“白馬非馬”，我想大概每一個(gè)愛普洱茶的人都會知道。他犀利的文筆，淵博的知識，對普洱茶的熱愛……這些都令人印象深刻。記得第一次看到白馬非馬寫的文章，是那篇《白馬非馬談普洱茶渠道演化論》，文
著眼茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 預(yù)判茶產(chǎn)業(yè)未來——對話中國茶葉流通協(xié)會會長王慶
著眼茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀預(yù)判茶產(chǎn)業(yè)未來——《中華茶人》對話中國茶葉流通協(xié)會會長王慶文|李倩鄭博文中國茶葉流通協(xié)會會長王慶近年來，我國茶葉的產(chǎn)量、消費(fèi)人群持續(xù)增長。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，目前呈現(xiàn)出六大茶類百花齊放的大好局面?！吨腥A茶人》：中國茶產(chǎn)業(yè)流通、發(fā)
著眼茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 預(yù)判茶產(chǎn)業(yè)未來——對話中國茶葉流通協(xié)會會長王慶
著眼茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀預(yù)判茶產(chǎn)業(yè)未來——《中華茶人》對話中國茶葉流通協(xié)會會長王慶文|李倩鄭博文中國茶葉流通協(xié)會會長王慶近年來，我國茶葉的產(chǎn)量、消費(fèi)人群持續(xù)增長。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，目前呈現(xiàn)出六大茶類百花齊放的大好局面?！吨腥A茶
問茶武夷丨視頻·國非遺傳人王順明愛徒劉國棟:對傳統(tǒng)的堅(jiān)守是做好茶的根基!
8月16日，一場“傳承者·武夷巖茶（大紅袍）制作技藝制茶大會”的業(yè)內(nèi)盛會開始。這場盛會共有18位巖茶制作技藝非遺傳承人，以及他們挑選出來的一名得意弟子共同參與。他們在“國大師”的言
龍潤茶六位制茶大師
龍潤茶六位制茶大師李忠慶·采摘遵循天時(shí)地利的應(yīng)時(shí)而收每一批芽葉的嫩度、凈度及品種須保持一致衛(wèi)宗成·揉捻力道與手法的極致融合使茶葉緊卷成條，形成茶的滋味袁應(yīng)祥·曬青匯聚高原陽光的能量日光晾曬均勻，使茶葉
淺談茯茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路——訪涇河新城茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室副主任阮軍
自古以來，陜西便擁有豐富的茶葉資源和悠久的茶文化歷史，茯磚茶更是陜西省在茶葉流通中重要地位的證明，是陜西省傳統(tǒng)民族手工業(yè)的驕傲與財(cái)富，因而，茯茶的發(fā)展也備受關(guān)注。營商環(huán)境就是生產(chǎn)力，良好的營商環(huán)境是經(jīng)濟(jì)軟實(shí)力的重要體現(xiàn)。近幾年來，陜西省委省政
匠心明德，吾茶人敢為天下先——記青年茶人劉澤偉
“匠心明德，吾茶人敢為天下先”，這是《贏在中國》（由中國文化信息協(xié)會主編、中國國際廣播出版社出版）這部長達(dá)500頁的書中專屬于劉澤偉一人的標(biāo)簽，也是書中匯聚的80位各行各業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家中專屬于劉澤偉的評價(jià)。劉澤偉自201
張強(qiáng)：黃芽味獨(dú)珍，非遺需傳承！
蒙頂山是中國茶文化圣山，蒙頂山茶有著無數(shù)個(gè)中國茶葉之最的稱號，作為千年貢茶，有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。蒙頂山茶種類繁多，名茶無數(shù)，其中蒙頂黃茶更是蒙頂山茶中品質(zhì)最佳的珍品。宋代著名詩書畫家文同的《謝人惠寄蒙頂茶》一詩中便如是描述：&ldquo
與勐海茶廠有關(guān)的那些人和茶
普洱茶，勐海茶廠永遠(yuǎn)是一個(gè)繞不過的話題。茶葉圈子里一直有這樣的故事在流傳：一旦某款老茶經(jīng)核實(shí)是由勐海茶廠生產(chǎn)的（或者委托加工），這茶的身價(jià)立即倍增。對某某小茶廠的介紹，常聽到的版本是：“這個(gè)廠的廠長原來在勐海茶廠工作。&rdquo
安溪茶商 | 從梅記創(chuàng)始人王三言的傳奇一生 看百年前安溪茶商的經(jīng)商智慧
每個(gè)老字號都有自己的商號印記，或許是一枚古老的印章、一本塵封的書籍，又或是一段口口相傳的傳奇故事...故事背后所賦予的是人文溫度，傳遞著每個(gè)品牌的精神理念。梅記一個(gè)創(chuàng)辦于清末民初的茶葉商號，至今已有143年的歷史。它的品牌故事，是依據(jù)真實(shí)的歷
茶源地理 |阿煒: 守著“時(shí)間的味道”的人
咕嚕咕嚕，水開了，湯中的藥材在翻騰，咕嚕咕嚕，將一只清理干凈的雞浸潤到湯水里，如果湯不能浸過雞，就一面10分鐘，翻過來另一面再煮10分鐘，撈起雞來做白切雞，剩下的湯再煮1-2小時(shí)，那就有了一道雞，又有了一鍋湯。如果“時(shí)間的味道&r
