鄒炳良,漢族,生于1939年,云南祥云縣人。原勐海茶廠廠長、總工程師,云南著名茶葉審評專家,海灣茶廠創(chuàng)始人、廠長,海灣茶業(yè)董事長。1957年鄒炳良先生來到勐海,進(jìn)入日后享譽中外的勐海茶廠工作,自此與茶葉結(jié)下不解之緣,開始了與茶相伴的一生。期間,在西南商檢局、昆明商檢局學(xué)習(xí),進(jìn)修茶葉含鉛量檢驗、茶葉生化分析。參加了當(dāng)時外貿(mào)部、事業(yè)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合開展的分級紅茶研制工作。
1973年云南省派出了當(dāng)時作為勐海茶廠技術(shù)骨干的鄒炳良先生前往廣東考察學(xué)習(xí)“渥堆方法制造普洱茶”的工藝技術(shù)??疾鞖w來后,鄒炳良先生和同行們一道組成技術(shù)攻關(guān)小組,結(jié)合云南實際自然條件和自己的理論實踐,并充分吸收來自沿海及港澳地區(qū)加工經(jīng)驗,通過反復(fù)不斷的研究和實驗,取得了普洱茶人工發(fā)酵的成功,開創(chuàng)了云南普洱茶快速發(fā)展的全新時代。此后,鄒炳良先生根據(jù)自己的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗,撰寫了第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的教材,進(jìn)而持續(xù)進(jìn)行普洱熟茶規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化定型生產(chǎn)的實踐探索,成為現(xiàn)代普洱茶熟茶生產(chǎn)的技術(shù)領(lǐng)頭人,被業(yè)界尊稱為“普洱茶一代宗師”“現(xiàn)代普洱熟茶之父”。1984年鄒炳良先生出任勐海茶廠廠長。建立種植、加工、銷售、服務(wù)為一體的產(chǎn)、供、銷體系,發(fā)展新茶園10萬多畝,建設(shè)茶葉初制74所。當(dāng)時云南茶葉實行統(tǒng)購統(tǒng)銷,市場上認(rèn)可的基本只“中茶”牌商標(biāo)。作為時任勐海茶廠廠長的鄒炳良先生意識到,勐海茶廠要做大做強,必須要擁有自己的自主品牌。他與廠領(lǐng)導(dǎo)班子共同創(chuàng)意、研究,因為品飲普洱茶對人體“大大有益”,所以,設(shè)計創(chuàng)立了“大益”牌商標(biāo),并于1989年成功注冊,創(chuàng)下了企業(yè)的獨立品牌。并把“大益”牌商標(biāo)打造成為勐海茶廠巨大的無形資產(chǎn)。1996年6月鄒炳良先生被聘為云南省茶葉進(jìn)出口公司顧問。1997年1月正式從勐海茶廠退休。他是歷屆勐海茶廠廠長中任職時間最長者之一,在其任職期間,勐海茶廠工業(yè)產(chǎn)值、利潤、上繳利稅、職工收入連續(xù)11年同步增長,成為勐??h納稅大戶。鄒炳良先生也得到了黨和國家以及社會各界的高度認(rèn)可。
1999年鄒炳良先生退休之后,難舍一生為之奮斗的茶緣、茶情,更想結(jié)合現(xiàn)代工藝對普洱茶的生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行改革提升。與原勐海茶廠副廠長,資深普洱茶專家盧國齡先生共同創(chuàng)建了海灣茶業(yè),親任董事長,繼續(xù)為云南的茶行業(yè)發(fā)揮余熱。海灣茶業(yè)在鄒炳良先生及盧國齡先生的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在海灣人遵循鄒炳良先生“為天下人做好茶”的質(zhì)樸理念、傳承創(chuàng)新、堅持不懈的努力下,經(jīng)過十余年的發(fā)展,形成了集普洱茶原料、發(fā)醇基地,普洱茶精加工基地及營銷中心產(chǎn)供銷一體化的現(xiàn)代普洱茶領(lǐng)軍企業(yè)。
來源:中國茶葉流通協(xié)會
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