近日，第十六屆“中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨2020中國茶業(yè)品牌盛典”在云南勐?？h舉行。會上，日春茶業(yè)董事長王啟燦被授予“中國制茶大師”榮譽稱號。
王啟燦，日春茶業(yè)董事長，鐵觀音第九代傳承人，非物質文化遺產(chǎn)保護項目《烏龍茶制作技藝（鐵觀音制作技藝）》代表性傳承人，全國茶葉標準化技術委員會副組長。長期從事制茶工藝傳承和創(chuàng)新、茶業(yè)戰(zhàn)略管理和標準研究整理工作，多次參與制定了《烏龍茶》等國家標準和多項地方標準。
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“中國制茶大師”推選是由中國茶葉流通協(xié)會組織舉辦，面向全行業(yè)一線制茶工作者開展的調查推選工作。旨在充分展示和有效傳承我國傳統(tǒng)茶葉加工制作技藝，鼓勵推動各茶葉主產(chǎn)區(qū)域單位和個人對于代表性制茶工藝的傳習推廣與科學創(chuàng)新，為我國茶葉產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展提供有力的人才技術保證。
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