大衛(wèi)·米爾斯出生于英國蘇格蘭，2006年來到中國工作，39歲的他已經(jīng)在河南鄭州居住了16年。
大衛(wèi)在大學任教時與妻子尚娜相識，尚娜致力于宋代美學文化的研究與傳播，受妻子影響，大衛(wèi)對中國文化尤其是茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。2019年，大衛(wèi)與妻子專門前往武夷山采茶并嘗試制作宋代研膏茶。隨后，大衛(wèi)在妻子的指導下學習“七湯點茶”技藝，經(jīng)過反復練習，他的制茶技藝日臻嫻熟。
在這16年的時間里，大衛(wèi)發(fā)現(xiàn)越來越多的年輕人用各種方式表達自己對傳統(tǒng)文化的熱愛。大衛(wèi)利用自己的計算機編程專長，開始建立網(wǎng)站平臺傳播中國傳統(tǒng)文化，他與妻子還計劃將宋代“點茶”進行舞蹈創(chuàng)作，通過直播等新媒體形式進行傳播?！拔覑壑袊幕?，我希望向世界分享中國文化。”大衛(wèi)說。
記者 李安 攝
大衛(wèi)收取研磨好的茶粉（6月22日攝）。
記者 徐嘉懿 攝
大衛(wèi)將茶粉倒入篩中準備羅茶（6月22日攝）。
記者 徐嘉懿 攝
大衛(wèi)在研究研膏茶茶餅（6月22日攝）。
記者 李安 攝
大衛(wèi)（左）和妻子尚娜一起品鑒用于點茶的盞器（6月22日攝）。
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大衛(wèi)在研磨茶粉（6月22日攝）。
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大衛(wèi)（右）和妻子尚娜一起研究研膏茶茶餅（6月22日攝）。
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大衛(wèi)（右）和妻子尚娜一起品鑒用于點茶的盞器（6月22日攝）。
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大衛(wèi)在點茶（6月22日攝）。
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大衛(wèi)（右）和妻子尚娜一起吟唱詩詞（6月22日攝）。
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大衛(wèi)完成點茶后，將茶盞放上茶托（6月22日攝）。
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大衛(wèi)（右）與妻子尚娜一起研究研膏茶茶餅（6月22日攝）。
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這是大衛(wèi)和妻子尚娜共同完成的點茶（6月22日攝）。
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大衛(wèi)在點茶完成后品茶（6月22日攝）。
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大衛(wèi)的妻子尚娜在白色茶乳上書寫“茶”字（6月22日攝）。
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大衛(wèi)（右）和妻子尚娜在交流（6月22日攝）。
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大衛(wèi)在點茶前注水溫盞（6月22日攝）。
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大衛(wèi)在點茶過程中注水（6月22日攝）。
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大衛(wèi)將茶粉放入茶盞（6月22日攝）。
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這是點茶需要使用的工具（6月22日攝）。
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