從雙江縣出發(fā)，過勐庫鎮(zhèn)一路向北，經(jīng)冰島湖后便到了聞名的冰島村。古茶集山川之靈秀，尋茶君逐地道茶之蹤跡，已經(jīng)是第5年來冰島了，這里的變化可謂是翻天覆地。
老寨原址除了村口的大樹依舊枝繁葉茂外，寨內(nèi)已經(jīng)搬遷完畢正在恢復(fù)植被，山坡上的冰島茶樹，比往年更多更大，那些珍貴的古茶樹，都掛上了保護(hù)牌。
一條南勐河養(yǎng)育出了勐庫十八寨，也養(yǎng)出了個“普洱茶皇后”，茶人為飲一壺純正的冰島古樹茶，往往需費(fèi)盡移山心力，冰島老寨茶有多出名自不必多說。在摘下葉子就能賣錢的冰島村里，尋茶君發(fā)現(xiàn)，雖然今年雨水多，茶葉產(chǎn)量大，但炒茶、制茶的工人少了，冒著黑煙的炒茶鍋也少了！
在冰島做茶20年的趙玉學(xué)看來，這些變化都是冰島村、冰島茶鞏固霸主地位，再攀新高峰的關(guān)鍵。
趙玉學(xué)自幼在冰島老寨長大，當(dāng)年藏在深山里的冰島老寨還十分落后，家家戶戶守著小趴屋黑火煻，冰島茶也還默默無聞。年輕的趙玉學(xué)開始到外面闖蕩，搞工程、辦磚廠、做小生意。2003年，走南闖北，努力打拼賺到一些錢的趙玉學(xué)，回到冰島老寨。帶著外面的見識，他把積攢多年的積蓄全部投入茶葉種植與生產(chǎn)。
那時的冰島村，五六元一公斤的古樹茶鮮葉都沒人收，趙玉學(xué)只好用馬馱著茶趕一天山路去臨翔區(qū)的博尚鎮(zhèn)趕街子，賣完茶就去茶廠學(xué)，去找專家問。一步步的，從雙江到勐海，再到廣東、福建，趙玉學(xué)把省內(nèi)外的茶產(chǎn)區(qū)都去了個遍。
這期間，古樹茶成為普洱茶的標(biāo)桿，有歷史底蘊(yùn)的冰島老寨茶葉也越來越受關(guān)注，特別是2011年至2015年短短幾年，冰島老寨的價格漲了40倍，村里人甚至只需要采下鮮茶就能拿到巨款。
（2013年的冰島老寨）
趙玉學(xué)打趣地說，在很多人蓋新房、買豪車時，他也開始了買買買！自己太愛新設(shè)備了，每每看上一些新機(jī)器他就要買回來試試。從傳統(tǒng)的鐵鍋殺青，到燒煤的朝天鍋，再到如今的全自動電磁朝天鍋，趙玉學(xué)換了五代殺青機(jī)。
生產(chǎn)力！趙玉學(xué)不止一次跟尋茶君提到了這個詞。趙玉學(xué)精心調(diào)試設(shè)備，規(guī)劃機(jī)器炒制、揉捻操作流程。精確控溫、均勻翻炒的電磁爐與憑經(jīng)驗(yàn)燒柴、憑手感炒茶的柴燒鍋形成的科技代差，使每個批次的冰島茶都有相同的標(biāo)準(zhǔn)，也使生產(chǎn)效率大大提升。往年炒茶到凌晨已成了趙玉學(xué)口中的趣聞，每晚9點(diǎn)以前，當(dāng)天的活計全部干完，大家按時休息，保持精力旺盛。
新機(jī)器引來的許多村民的關(guān)注，“除了看熱鬧，也給看門道”，趙玉學(xué)對大家的問題都精心解答，提建議、拿主意，他的初制所成了村里各種“高新科技”的試驗(yàn)點(diǎn)和推廣站。當(dāng)年那一排炒鍋現(xiàn)在已經(jīng)在角落里成了擺設(shè)，如今只有客戶再三要求，趙玉學(xué)才會生火炒一鍋茶，回味一下！
趙玉學(xué)覺得茶科技帶來的是生產(chǎn)力的提升，等全村的生產(chǎn)效率都增加后，冰島老寨的茶在質(zhì)量和口感上也就有了自己的標(biāo)準(zhǔn)。
都知冰島貴，誰知冰島味？在冰島老寨的茶山上，趙玉學(xué)撫摸著數(shù)百年的古茶樹說，他最喜歡勐海的一些茶廠，漂漂亮亮的玻璃曬棚，高大上的殺青機(jī)器，規(guī)范化的制茶流程，流水線上生產(chǎn)出來的茶葉品質(zhì)也非常好。未來，他要好好規(guī)劃，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的初制所，把冰島的茶葉全部標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)地做出來，讓更多喜歡冰島的人，喝到冰島的好茶。
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