為促進(jìn)云南省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)持續(xù)增收、茶區(qū)脫貧攻堅(jiān)，以茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，2017年11月初，云南省政府頒發(fā)了《云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》。
方案強(qiáng)調(diào)，對(duì)于云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)明確發(fā)展要求，打造大產(chǎn)業(yè)；夯實(shí)茶園建設(shè)，做優(yōu)大基地；培育新型經(jīng)營(yíng)組織，做強(qiáng)大主體；緊扣優(yōu)勢(shì)特色，打造大品牌；加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，構(gòu)建大安全；增強(qiáng)科技支撐，做好大服務(wù)；順應(yīng)消費(fèi)需求，做強(qiáng)大市場(chǎng)；突出文化引領(lǐng)，促進(jìn)大融合；強(qiáng)化保障措施，推進(jìn)大跨越。
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，云南是中國(guó)茶葉原產(chǎn)地的中心。方案提出，應(yīng)充分發(fā)揮云南省茶產(chǎn)業(yè)物種資源、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)品特色、民族文化等優(yōu)勢(shì)，以普洱茶、滇紅茶、滇綠茶為重點(diǎn)，以提質(zhì)增效為核心，以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以茶農(nóng)增收為目標(biāo)，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過3—5年，打造新時(shí)代千億云茶大產(chǎn)業(yè)。
《云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》頒發(fā)后，六大茶山公司組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極加以貫徹落實(shí)。
六大茶山的優(yōu)質(zhì)普洱茶來源于純天然無污染的原料基地
進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，人們對(duì)純天然、無污染飲品的追求，為普洱茶的發(fā)展與普及迎來了一個(gè)難得的春天。隨著人們對(duì)普洱茶的深入了解，普洱茶贏得了越來越多消費(fèi)者的青睞，并因此形成了一個(gè)逐漸擴(kuò)大的普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)，這就對(duì)普洱茶的品質(zhì)提出了新的要求。然而作為健康飲品的普洱茶要健康地走下去，成為滋養(yǎng)人類千年萬年的保健飲品，最關(guān)鍵的還是取決于它的安全性、衛(wèi)生性。
六大茶山公司生產(chǎn)的普洱茶，除了保留傳統(tǒng)普洱茶的優(yōu)良傳統(tǒng)之外，更追求環(huán)保、綠色、衛(wèi)生及安全的品質(zhì)。六大茶山公司的勐海賀開古茶園，茶樹生態(tài)環(huán)境良好，生物多樣性保存較好，茶樹的病蟲害少，通常是靠天敵與病蟲之間的生態(tài)平衡來控制茶樹的病蟲害，這就最大限度地保證了普洱茶原料的天然品性。
六大茶山西雙版納勐海縣的賀開16200畝樹齡為200年-1400年的古茶原料基地
臨滄鳳慶縣的岔河10000多畝有機(jī)茶園原料基地
云南的茶農(nóng)受自然條件及種植習(xí)慣的影響，茶園不使用化學(xué)肥料，而是靠自然肥力來維持茶樹的生長(zhǎng)，使得云南堪稱是一片未曾受到化肥污染的凈土。而且，云南的茶園，地面大多為枯枝和落葉覆蓋，形成了茶園的自然免耕，從而造就了普洱茶的原生地為一個(gè)天然的有機(jī)茶園。這是人類開發(fā)得較早卻本質(zhì)依舊純真的茶園，它是優(yōu)質(zhì)普洱茶的襁褓，是六大茶山公司的第一車間，是二十一世紀(jì)健康飲品的搖籃。
安全衛(wèi)生的加工工藝
從茶園到基地，再到生產(chǎn)線和成品出廠，歷經(jīng)陳化洗禮上千次，成就了安全、衛(wèi)生的普洱茶品。六大茶山人一直用近乎苛刻的眼光審視自己的產(chǎn)品，確保每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)精益求精。
可追溯系統(tǒng)
六大茶山公司自成立以來，一直注重食品安全，秉承阮殿蓉女士“六大茶山的茶是做給自己親朋好友的飲品”這份堅(jiān)持；一直嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全方面的相關(guān)法律法規(guī)生產(chǎn)產(chǎn)品。
公司從2002年成立以來，先后獲得國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，并通過了SC認(rèn)證、食品出口衛(wèi)生注冊(cè)登記，通過ISO認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。產(chǎn)品多次在國(guó)內(nèi)外普洱茶名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比中獲得大獎(jiǎng)，“六大茶山”牌茶葉因過硬的質(zhì)量，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為“2005年三綠工程放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，公司商標(biāo)被云南省工商局評(píng)為“云南省著名商標(biāo)”、被國(guó)家工商總局評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
標(biāo)準(zhǔn)化的倉儲(chǔ)環(huán)境
六大茶山公司在鳳慶、勐海兩個(gè)云南茶葉主產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠。
2014年，六大茶山公司在公司勐海普洱茶廠建立了一個(gè)全透明車間，便于民眾隔著車間玻璃在外參觀考察。六大茶山公司建立這個(gè)車間的初心，旨在促進(jìn)整個(gè)行業(yè)把普洱茶作為食品的安全性、衛(wèi)生性放在第一位，共同推動(dòng)普洱茶健康有序發(fā)展。
六大茶山公司的優(yōu)質(zhì)普洱茶和紅茶，來源于純天然、無污染的原料基地，安全、衛(wèi)生的加工工藝，標(biāo)準(zhǔn)化的倉儲(chǔ)環(huán)境和全過程的可追溯系統(tǒng)。
