“乘月品茗、天宮共飲”中茶普洱金秋茶友答謝會-深圳站 暨清華大學(xué)0503班基金會中秋茶話會 完美結(jié)束

音符在琴弦上跳躍，輕柔而悠揚(yáng)，茶湯在茶杯中漣漪，茶葉在茶湯中浮沉，茶香裊裊。賞樂品茗2023年金秋茶友答謝會-深圳站序幕拉開。

盲品盲鑒，在云南中茶茶業(yè)有限公司培訓(xùn)講師劉芳瑩女士的解讀下，現(xiàn)場茶友通過盲品的模式，盲鑒中茶傾山傾色普洱茶。十山十茗十味，中茶傾山傾色普洱茶是中茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)利用AI技術(shù)數(shù)控殺青、數(shù)控揉捻及采用自然動力松壓工藝，有效減少茶葉加工過程因人工因素造成茶葉加工出現(xiàn)的缺陷，科學(xué)制茶有效保證了茶葉殺青到達(dá)了最適的程度，確保每根茶青不會出現(xiàn)殺青不夠出現(xiàn)青臭氣或殺青過度出現(xiàn)“悶臭味”“死青感”，適度的揉捻保證了細(xì)胞破碎率讓普洱茶后期更好轉(zhuǎn)化，采用自然動力松壓讓茶友在撬茶中不再出現(xiàn)茶葉過于碎粉，讓茶湯更富層次感。

茶友們相互交流，相互探討，對中茶傾山傾色的口感均發(fā)表了個(gè)人感受，被中茶傾山傾色的十山十味十色深深吸引。

中茶傾山傾色云南名山古寨茶

小提琴的音色如同絲綢般柔滑，旋律猶如溪水般清澈，在醉美悠然的音樂中，云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理魏珍珍女士為大家詳細(xì)講述了中茶5G茶倉日常精細(xì)化管理具體案例，通過現(xiàn)場沖泡傳統(tǒng)倉儲（昆明傳統(tǒng)倉）與中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉·深圳一號的2020中茶八八青普洱茶，茶友們明顯感受到5G云倉較傳統(tǒng)倉茶湯明亮度及潤度更高，滋味更醇厚，同時(shí)苦澀度較低而香氣更為特別。

茶會最后，品鑒的2022中茶十二年陳純料老班章普洱茶，一款從茶園到茶杯全程可溯源的一款品質(zhì)好茶。現(xiàn)場茶友表示：“我們從當(dāng)年茶喝到三年茶再喝到十二年茶，喝的不單單是茶，更是一場時(shí)間的盛宴，是一場歷史的沉淀，仿佛從普洱的世界里走了一圈，切切實(shí)實(shí)感受到了普洱的陳化魅力和歷史底蘊(yùn)。”

科學(xué)造茶，科技倉儲，一紀(jì)好茶?！俺嗽缕奋⑻鞂m共飲”中茶普洱金秋茶友答謝會-深圳站暨清華大學(xué)0503班基金會中秋茶話會，一場集自然動力、倉儲魅力、品質(zhì)好茶的盛宴。