賴惠清:柑普茶業(yè)發(fā)展核心是回歸產(chǎn)品價(jià)值
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賴惠清:柑普茶業(yè)發(fā)展核心是回歸產(chǎn)品價(jià)值

       7月12日,華糖茶產(chǎn)業(yè)研究中心聯(lián)合廣東省茶葉流通協(xié)會共同舉辦了主題為“2020小青柑怎么賣”的直播活動,本次直播邀請到廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人、董事長、廣東省茶葉流通協(xié)會副會長賴惠清,就云鼎柑普茶發(fā)展歷程與小青柑的價(jià)值與大家進(jìn)行了深入交流探討。

  廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人、董事長、廣東省茶葉流通協(xié)會副會長賴惠清直播畫面

  賴總做柑普茶已經(jīng)五年有余,在這五年的時(shí)間里,與柑普茶結(jié)下了不解之緣,不論是柑普茶的果肉挖出,還是在陽光下生曬,都是柑普茶的必經(jīng)之路,也是與柑普茶的結(jié)緣之路。讓我們跟著賴總一起聽聽他的柑普茶之路。

  云鼎柑普公司是由賴總創(chuàng)立的全生曬柑普生茶的專業(yè)公司,集種植、生產(chǎn)、采購、銷售、科研為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈柑普茶業(yè)公司。業(yè)務(wù)范圍輻射廣東、北京、新疆、河南、河北等地,作為茶禮贈送多國貴賓,包括俄羅斯、瑞士、新西蘭、法國等50多個國家駐華大使、王室和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人。

  賴總表示產(chǎn)品的核心是要回歸產(chǎn)品的本質(zhì),即產(chǎn)品價(jià)值。從價(jià)值方面,主要有四個方面:品飲價(jià)值、養(yǎng)生價(jià)值、收藏價(jià)值、社會價(jià)值。將這些價(jià)值發(fā)揮好,才會更有利于產(chǎn)品推廣和銷售。

  —品飲價(jià)值—

  云鼎柑普選用的茶葉都是采自于云南冰島、易武、班章、布朗等知名產(chǎn)區(qū)高海拔古樹茶,柑果精選自新會核心產(chǎn)區(qū),無疑是符合“好品種、好環(huán)境”的要求。

  云鼎柑普選用的是古法全生曬工藝。云鼎柑普不設(shè)光棚,全方位吸收陽光,讓柑普茶真正保留柑皮的天然活性,并給到柑普茶天然二次發(fā)酵空間,使得古樹普洱茶更能融合新會柑皮的揮發(fā)油和黃酮類物質(zhì)等養(yǎng)生成分,成就真正的養(yǎng)生柑普茶。時(shí)間不同,滋味不同,越陳越香,更具收藏和品鑒價(jià)值。因此,每一顆柑普茶,在北緯23°黃金緯度線廣寧山區(qū)天然曬場,陽光曬足20天,歷經(jīng)27道工序,4重權(quán)威部門安全監(jiān)測,保留柑普茶的天然養(yǎng)生價(jià)值。

  —養(yǎng)生價(jià)值—

  云鼎全生曬柑普茶,是巧妙地將普洱茶放進(jìn)新會柑內(nèi),通過陽光全生曬,形成溫和“發(fā)酵罐”,使得茶和柑在微生物的作用下,自然發(fā)酵、氧化、氣味交融、成分滲透,產(chǎn)生新的營養(yǎng)物質(zhì),使柑普茶刺激性降低、色素增多、黃酮增加、口感和香味明顯優(yōu)化,從而提升了其自身養(yǎng)生價(jià)值。

  從現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究來看,在云鼎全生曬柑普茶的香氣成分當(dāng)中,每一種成分都有其獨(dú)特的功能,使柑普茶兼具中藥“清補(bǔ)運(yùn)”養(yǎng)生作用,其中:“清”體現(xiàn)在普洱茶有助于“消食化痰、清胃生津、清除盈毒”;“補(bǔ)”是基于傳統(tǒng)生曬的陽光“扶陽”作用機(jī)理;“運(yùn)”在于陳皮有理氣健脾、燥濕化痰,幫助脾胃運(yùn)化。

  —收藏價(jià)值—

  茶圈的人都知道一句話:一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。陳皮儲存時(shí)間越長,價(jià)值越高。近些年,普洱茶的收藏?zé)嵋矀涫茏放酢D敲垂艠淠攴莶?新會核心產(chǎn)區(qū)柑,兩個組合而成的柑普茶,收藏價(jià)值更高。柑普茶在陽光的洗禮下,養(yǎng)生效果巨變,加上古茶樹的稀缺性以及由柑普轉(zhuǎn)化為陳皮普洱的稀缺性,每一顆全生曬柑普茶,都顯得彌足珍貴。

  全生曬柑普茶適合長期存放,并隨著時(shí)間的演變,陳皮與普洱的香氣成分不斷地發(fā)酵和轉(zhuǎn)化,越陳越香,越陳越珍貴?,F(xiàn)在的柑普茶消費(fèi)人群相比幾年前來說更多,柑普茶的投資收藏氛圍將持續(xù)濃厚。

  —收藏價(jià)值—

  一家有社會責(zé)任感的企業(yè),要對大眾有貢獻(xiàn)、對國家有貢獻(xiàn)。柑普茶市場從百家爭鳴、魚龍混雜、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,逐步轉(zhuǎn)向品牌化、行業(yè)規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。在這個過程中,云鼎柑普始終堅(jiān)持并倡導(dǎo)全生曬工藝,促進(jìn)柑普市場健康發(fā)展,引領(lǐng)柑普茶價(jià)值體現(xiàn),為行業(yè)立典范,向“善”而行,回饋社會。

  而且,比之陳皮、普洱兩大國寶,全生曬柑普茶還是一款更為珍貴的養(yǎng)生茶品,為大眾創(chuàng)新了一種可以每天在愉悅的享受過程中實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生的健康新生活方式。

  不久的未來,我們可以看到,大眾通過堅(jiān)持喝柑普茶,強(qiáng)健體魄,從而提升整體生活工作質(zhì)量。再上升到國家層面,則在無形中提升國民身體素質(zhì),減少國家醫(yī)療成本,達(dá)到強(qiáng)國利民之效。在國民健康意識空前提高的當(dāng)下,可以預(yù)測,未來十年,具有大健康基因的柑普茶產(chǎn)業(yè)將迎來更大的發(fā)展。

  在講述柑普茶的四大價(jià)值后,賴總表示柑普茶的價(jià)值需要大家共同去發(fā)揚(yáng),讓越來越多的消費(fèi)者體驗(yàn)和品飲柑普茶。在市場推廣方面,他表示柑普茶市場趨好,只是需要有建設(shè)性的布局和推廣,以云鼎柑普為例,下半年主要做三件事:

  1、做專業(yè)領(lǐng)域

  經(jīng)過幾年的沉淀,云鼎的產(chǎn)品已經(jīng)趨于成熟,目前會積極開拓專業(yè)市場,專業(yè)領(lǐng)域作為傳播茶的平臺具有強(qiáng)大的力量,通過專業(yè)平臺共同把好茶推向消費(fèi)市場。

  云鼎柑普目前已經(jīng)在廣東、北京、新疆、河南、東莞建立了公司運(yùn)營中心,并在北京、上海、廣東、廣西、新疆、河南、河北、云南、陜西、黑龍江、海南、江西、四川、湖南等全國十多個省份擁有大批加盟商,建立了眾多門店。

  2、做平臺推廣

  茶行業(yè)的傳播途徑遠(yuǎn)不及酒行業(yè),酒行業(yè)不止有報(bào)紙廣告、還有電視廣告、戶外廣告、書刊廣告等,內(nèi)容形式都比茶行業(yè)豐富。茶行業(yè)鮮有廣告投入。因此要想做足品牌推廣和行業(yè)影響力。

  在平臺推廣和傳播方面,云鼎柑普與各大平臺建立了合作關(guān)系,如京東、工商銀行融e網(wǎng)、中糧快連通、騰訊眾創(chuàng)空間、廣州手信街、廣州半島酒家、北京新疆大廈等等,近期進(jìn)駐了白云國際機(jī)場3號、4號、6號貴賓廳,且入駐了北京戒臺寺、廣東羅浮山?jīng)_虛古觀等名勝古剎。

  下半年將會繼續(xù)做好平臺推廣工作,進(jìn)入機(jī)場,南方航空頭等艙、商務(wù)艙、休息室等高端平臺,深耕重要客戶,提高產(chǎn)品美譽(yù)度。

  3、聯(lián)合外界做賦能

  近年來,越來越多的茶葉品牌與其他行業(yè)進(jìn)行跨界合作,跨界不僅能互相賦能,產(chǎn)生1+1>2的效果,還能為茶行業(yè)擴(kuò)大消費(fèi)者群體,提高影響力。

  云鼎柑普下半年將進(jìn)一步推動柑普文化講堂,云集茶界、中醫(yī)界、藝術(shù)界、企業(yè)界等,共同賦能平臺,促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。

  直播嘉賓介紹:

  賴惠清

  教授級高級工程師

  英國皇家特許建造師

  廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人、董事長

  中外企業(yè)家聯(lián)盟副主席

  河南省茶葉協(xié)會副會長

  廣東省茶葉流通協(xié)會副會長

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