立春之后，四川省威遠縣5萬余畝茶樹陸續(xù)吐露春芽，茶農(nóng)們舞動著靈巧的雙手采摘今年的第一批春茶。
近日，走進北緯29°的“甜城茶鄉(xiāng)”——威遠縣小河鎮(zhèn)，這里的4萬余畝茶園正迎來今年春天的首批采收。小河鎮(zhèn)復(fù)立村茶葉種植基地，一棵棵茶樹翠色欲滴，茶農(nóng)腰挎竹簍，三三兩兩在茶壟間穿梭，雙手在茶樹間飛舞，一捏、一提、一放，翠綠的嫩芽如雨點落入茶簍。
采摘的第一批春茶。威遠縣委宣傳部供圖
“采摘茶葉看似簡單，實際有不少講究，首先選一個絨毛密實的頭茬芽，用手指肚去捏到它，輕輕地往上提，注意不要用指甲掐，不然會影響口感?！辈柁r(nóng)朱淑群說。不一會兒茶農(nóng)們就采了滿滿一筐，雖然還是鮮葉，已經(jīng)能聞到淡淡的茶香。
此時的春茶采摘的是最“金貴”的雪芽，從二月中下旬一直采摘到清明節(jié)前后。“今年茶葉長勢很好，以雪芽毛尖為主，鮮葉市場價每公斤300元，制出來的干茶每公斤約3000元左右?！毙『渔?zhèn)茶葉種植基地負責(zé)人蔣祖國介紹。
茶農(nóng)們正在采摘今年的第一批春茶。威遠縣委宣傳部供圖
據(jù)了解，威遠縣小河鎮(zhèn)以茶葉為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展引進規(guī)模茶企全面推廣茶園標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，引導(dǎo)大戶建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園，為周邊村民提供就業(yè)崗位6000余個。
小河鎮(zhèn)復(fù)立村茶葉種植戶朱淑群自家承包了20畝茶園，除了每年茶葉收入可觀，同時她還利用空閑時間幫種植大戶采摘茶葉拿到雙份收入?！皫蛣e人采茶能拿到200多塊錢天，有時候多的話三四百塊錢一天，實現(xiàn)兩份收入?！敝焓缛赫f。
剛剛采下來的鮮葉，還帶著山間晨露，如何從鮮葉變成回味甘醇的干茶，這其中的工序可不少。
茶農(nóng)們正在采摘今年的第一批春茶。威遠縣委宣傳部供圖
威遠縣小河鎮(zhèn)高山云霧茶業(yè)有限公司負責(zé)人曾成高介紹，鮮葉從茶樹采摘到廠后，要通過“萎凋、殺青、脫豪、做型、干燥、提香”等工序后制作成成品干茶，四斤六兩到四斤八兩鮮葉才能做成一斤干茶。
據(jù)悉，目前威遠縣的5萬余畝茶園已全面進入采摘季，以奶白茶、黃金芽等品種為主，產(chǎn)值約2億元，預(yù)計人均增收2500余元。
來源：金臺資訊(鐘波、熊小利、徐子媛)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
