近日，“2024南華兔樂之古茶文化節(jié)”在哀牢山腹地楚雄州南華縣兔街鎮(zhèn)拉開帷幕。活動以“古茶樹保護啟動儀式和傳統(tǒng)茶藝傳承”為主題，結合兔街的風土人情、民俗文化和資源優(yōu)勢，打造了一場線上線下參與的茶文旅盛宴。云南農業(yè)大學茶學院科技特派員王白娟團隊開展技術指導服務。
活動當日，“兔樂之”系列茶葉銷售額達46萬余元，訂單交易額達60余萬元。王白娟團隊通過6輪斗茶大賽的品評及實地走訪調研發(fā)現(xiàn)，在科技的助力和扶持下，兔街茶葉的品質同比上年已上一個新臺階。2023年以來，茶學院科技特派員針對兔街鎮(zhèn)茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問題，通過產業(yè)調研、技術指導、技能培訓、科技成果應用、科普宣傳等方式，在強化兔街古茶樹保護、提高茶園管理水平、提升茶葉加工技術、改善茶葉品質、強化專業(yè)技術人才培養(yǎng)等方面開展了一系列工作，先后組織專家服務團和大學生三下鄉(xiāng)社會實踐隊深入兔街開展技術指導和社會服務工作60余人次，為當?shù)亻_展茶園管理、茶樹病蟲害防護、茶葉加工生產、茶葉經營管理、茶區(qū)規(guī)劃和茶廠建設等技能培訓和技術指導。2023年，兔街鎮(zhèn)生產茶葉500多噸，實現(xiàn)產值2400多萬元，帶動310戶1290多名農戶脫貧，人均增收2300多元。
自2022年起，云南農業(yè)大學茶學院多次深入兔街開展產業(yè)科技服務工作。依托兔街茶樹資源，開發(fā)兔街優(yōu)質茶產品，立足兔街茶歷史，挖掘兔街茶文化，打造兔街特色茶品牌，推動兔街茶業(yè)新質生產力發(fā)展，攜手推進兔街茶業(yè)發(fā)展，科技賦能共同助力兔街鄉(xiāng)村振興。截至目前，已開展兔街茶樹種質資源調查與古茶樹保護管理研究，形成兔街茶產業(yè)調研報告2份、兔街古茶樹保護管理辦法1份，云南農業(yè)大學古茶樹保護宣傳手冊1份。對兔街古茶樹資源保護和開發(fā)利用提出建議，并針對當?shù)剞r戶開展“古茶樹保護條例”宣講，提高當?shù)厝罕姷墓挪铇滟Y源保護意識。開展兔街茶園土壤和茶葉檢測分析200余份，形成茶園土壤檢測報告和茶葉感官評價、理化檢測等報告共4份。
為兔街茶資源保護與開發(fā)利用、茶葉加工技術提升和茶產品研發(fā)等提供理論依據(jù)和科學指導，開展兔街茶樹精準施肥和病蟲害管理技術應用示范，引入精準施肥器，大大提高古茶樹肥料利用率以及施肥經濟效益和生態(tài)效益，減輕當?shù)仞B(yǎng)肥流失問題，保證了古茶樹的生長和茶葉的質量。針對茶園大面積發(fā)生的蚧殼蟲危害等問題，采用綠色防控技術有效控制茶園病蟲害，保證茶產品質量安全。開展兔街茶園食用菌套種技術、綠色中藥材栽培技術和生態(tài)養(yǎng)蜂技術等應用示范，通過間套作構建茶樹+食用菌、茶樹+中藥材+蜂源植物等二三層結構的立體茶園栽培模式，豐富茶園生物多樣性，改善茶園土壤質量，有效控制茶園病蟲害的發(fā)生，提高茶葉品質和茶農經濟收入，實現(xiàn)經濟和生態(tài)的共贏。通過聯(lián)合農村生產合作社，目前已成功打造茶園生態(tài)蜂蜜等兔街特色農產品。
下一步，云南農業(yè)大學茶學院將繼續(xù)以生態(tài)化、標準化和智慧化為方向，以科技創(chuàng)新賦能，助力兔街茶業(yè)轉型升級。以“人才”為核心，加強兔街產業(yè)人才隊伍建設，助推兔街茶產業(yè)高質量發(fā)展。
2020年，云南省科技廳在全國率先啟動科技特派團選派工作。截至目前，云南已建成科技特派員、科技特派隊、科技特派團、企業(yè)科技特派員、國際科技特派員和“三區(qū)”科技人才共同服務的科技特派員人才隊伍，共有27個國家科技特派團、84個省級科技特派團、60個省級科技特派隊、27499名省級科技特派員和2728名項目期內“三區(qū)”科技人才，協(xié)同服務鄉(xiāng)村、邊疆、企業(yè)和周邊國家?？萍继嘏蓡T隊伍體系，成為云嶺大地上支撐鄉(xiāng)村振興、服務基層一線的科技人才服務“金字招牌”。
宣教中心
文圖：云南農業(yè)大學茶學院
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