故宮飄出茉莉花香—殘劍飛雪
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故宮飄出茉莉花香—殘劍飛雪

9月2號(hào)開始,茶文化特展在故宮博物館午門及東西雁翅樓展廳進(jìn)行此次特展由故宮博物院主辦,融合了從古至今的茶文化展品,呈現(xiàn)了中華民族數(shù)千年以來(lái)的茶文明。

[殘劍飛雪]中國(guó)茶葉博物館收藏茶全國(guó)茉莉花茶推薦單品四川省茶文化城市文化名片中國(guó)茶葉品牌50強(qiáng)作為茉莉花茶新興代表參加了故宮茶世界·茶文化特展  

殘劍飛雪從源材料開始就區(qū)別于絕大多數(shù)的茶葉

[茶芽]出自于茶文化圣山蒙頂山“小葉元種”

蒙山者,沫也言雨霧蒙沫,因而得名

--九州志

四川雅州府名山縣(現(xiàn)雅安市名山區(qū))蒙頂山,是我國(guó)重要的產(chǎn)茶區(qū)。在清朝時(shí)期,蒙頂山茶葉是當(dāng)時(shí)貢茶的重要組成部分,雅州府 (現(xiàn)雅安市)有八款茶葉記錄在冊(cè),分別是仙茶、陪茶、角灣茶、蒙山茶、陳蒙茶、觀音茶、名山茶、春茗茶,長(zhǎng)期存放于故宮博物館展出。

[茉莉花]選自夜間釋香優(yōu)質(zhì)雙瓣茉莉
一天明月星河澹滿殿風(fēng)吹榮莉香

--宮詞 (四首)

茉莉花釋香時(shí)間一般都在夜晚因此茉莉花茶的制作也在夜間進(jìn)行,而花瓣嬌小微翻的雙瓣茉莉更是管制茶用的優(yōu)質(zhì)選擇。


沖泡指南
1、投茶:
4克茶葉投入杯中

2、加水:加90度以上沸水

3、浸泡:放置2分鐘左右

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