跨界思想的共創(chuàng)——第三屆青年茶人TED論壇現(xiàn)場(chǎng)回顧
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跨界思想的共創(chuàng)——第三屆青年茶人TED論壇現(xiàn)場(chǎng)回顧

9月5日下午,在深圳茶博會(huì)茶文化活動(dòng)區(qū)的現(xiàn)場(chǎng),現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾席坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),就連唯一的入口處也被圍了個(gè)水泄不通。深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司與茶道新生活共同主辦的第三屆青年茶人TED論壇,幾位分別來(lái)自茶行業(yè)不同版塊以及來(lái)品牌講好故事、數(shù)字化、茶產(chǎn)業(yè)投資、產(chǎn)品思維對(duì)銷(xiāo)售的影響等跨界領(lǐng)域的重量級(jí)嘉賓在這里進(jìn)行了一場(chǎng)思想的交鋒,從不同的維度就茶行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展話(huà)題進(jìn)行各自的分享以及激烈地討論。

他們分別是中國(guó)茶界的文化學(xué)者余悅先生,浙江大學(xué)教授博導(dǎo)屠幼英女士,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)茶學(xué)系教授博士陳文品先生,云南民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱澄先生,深圳天下投資管理有限公司的CEO賈華先生,首席故事官、關(guān)于創(chuàng)始人故事思維理論的奠基人戚澤明先生,多采自然陳宗愛(ài)先生,茶道新生活研究所數(shù)字中心主任、資深I(lǐng)T專(zhuān)家任鵬先生,華巨臣企劃總監(jiān)易瓊女士,茶道新生活創(chuàng)始人、茶源地理主編吳垠女士。

計(jì)劃3個(gè)小時(shí)的活動(dòng),超時(shí)了一個(gè)小時(shí)結(jié)束,而許多場(chǎng)內(nèi)外的觀(guān)眾也全程陪伴著嘉賓們一起共品了這場(chǎng)思想的盛宴。在一陣?yán)做愕恼坡曄?,主持人即茶道新生活?chuàng)始人、《茶源地理》主編吳垠女士緩緩走上臺(tái)為大家介紹到場(chǎng)的專(zhuān)家和評(píng)委們。

首先由華巨臣企劃總監(jiān)易瓊女士為大家致辭。在致辭中易女士表示,鄉(xiāng)村茶產(chǎn)業(yè)要依托青年、面向青年,借助青年在市場(chǎng)觀(guān)察和創(chuàng)新型上的優(yōu)勢(shì),積極開(kāi)發(fā)更具有市場(chǎng)接受度的茶產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),走向茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路??上驳氖窃谌A巨臣茶博會(huì)的平臺(tái)上,青年茶人論壇的舞臺(tái)上,我們看到了越來(lái)越多的青年力量的崛起,聽(tīng)到了越來(lái)越多的新銳觀(guān)點(diǎn),延續(xù)往屆風(fēng)采,書(shū)寫(xiě)嶄新篇章,第三屆青年茶人論壇再度升級(jí),舉辦首屆贏在中國(guó)茶,青年茶人創(chuàng)業(yè)大賽,為青年茶人提供展現(xiàn)自我、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的舞臺(tái),也為茶企和茶產(chǎn)區(qū)注入更多新鮮的力量,對(duì)茶行業(yè)精準(zhǔn)輸入人才。在這里我期待有更多的年輕人能夠在中國(guó)鄉(xiāng)村廣闊天地,在古老又煥發(fā)這無(wú)限生機(jī)的茶產(chǎn)業(yè)找到為之燃燒的事業(yè),書(shū)寫(xiě)自己的茶業(yè)故事。  

從江西、浙江、云南到深圳這樣傳遞,第一位發(fā)言的嘉賓正是多采自然的陳宗愛(ài)先生。他講述了如何使用產(chǎn)品思維做營(yíng)銷(xiāo)與市場(chǎng),以及是如何打開(kāi)他心目中這一片的茶世界。

陳宗愛(ài)先生是一位創(chuàng)作者且是一個(gè)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者來(lái)到這個(gè)舞臺(tái)上。他很風(fēng)趣的說(shuō)是因?yàn)榻?jīng)常失敗才會(huì)連續(xù)創(chuàng)業(yè),他把今天分享更多的內(nèi)容應(yīng)該是叫坑,于是他跟大家分享一下如何避免以及面對(duì)踩坑的問(wèn)題。

產(chǎn)品是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。他建議大家不要談賣(mài)點(diǎn),而是應(yīng)該談買(mǎi)點(diǎn)。因?yàn)橄M(fèi)者只會(huì)選擇他認(rèn)為好的東西。因此為了創(chuàng)意而創(chuàng)意的產(chǎn)品是沒(méi)有意義的,產(chǎn)品的關(guān)鍵點(diǎn)是真正能解決什么問(wèn)題。他不建議花大量的精力集中在茶的口感上面,他認(rèn)為這是一個(gè)非常重的內(nèi)卷行為。在茶產(chǎn)業(yè)中,同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)最為嚴(yán)重。他舉了一次去德化找茶和茶具的例子,在茶行業(yè)一定是防賊一樣防著的,因?yàn)椴瓒际且粯?,雖然這片葉子很神奇、很神秘,但是終究要考慮到自己跟他有什么不一樣,不是都做一樣的東西。比如普洱里面,他曾經(jīng)因?yàn)槁N鐵餅而傷到手,他認(rèn)為這個(gè)體驗(yàn)感不舒服。因此他認(rèn)為把大量的精力放在了茶葉的品質(zhì)細(xì)節(jié)的提升上,價(jià)值不大。因?yàn)橛斜绕髽I(yè)更專(zhuān)業(yè)、更專(zhuān)心在研究茶的品位跟口感的人。創(chuàng)新是一個(gè)坑,創(chuàng)新是巨頭干的,企業(yè)對(duì)于這些巨頭來(lái)說(shuō)沒(méi)有錢(qián)、沒(méi)有精力、沒(méi)有團(tuán)隊(duì),可是有資格去培養(yǎng)用戶(hù)習(xí)慣。創(chuàng)新最大的一個(gè)定義叫培養(yǎng)用戶(hù)習(xí)慣,因此做企業(yè)的人可以做優(yōu)化,可以把市場(chǎng)上賣(mài)的最好的、最有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品再進(jìn)行升級(jí)、優(yōu)化,或者是進(jìn)行一些差異化的拓展。

做產(chǎn)品的思維,叫逆向思維,要考慮這個(gè)產(chǎn)品是誰(shuí)買(mǎi)單,性別是什么,喜歡的風(fēng)格與客單價(jià)。當(dāng)精準(zhǔn)的做到產(chǎn)品對(duì)應(yīng)到精準(zhǔn)人群的時(shí)候,銷(xiāo)量和轉(zhuǎn)化率會(huì)快很多。另一個(gè)是用戶(hù)的定。茶行業(yè)最大的問(wèn)題在于我們從來(lái)不考慮消費(fèi)者感受,只是考慮自己的感受。過(guò)于我行我素往往忽視了消費(fèi)者真正的需求。顏值即正義,做茶葉的增量市場(chǎng),他建議大家把設(shè)計(jì)放在心上。設(shè)計(jì)需要做出差異化的感覺(jué)、差異化的東西,不做同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)。

當(dāng)有了產(chǎn)品,最終是想把這個(gè)產(chǎn)品賣(mài)成錢(qián)。在產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)和企業(yè)的運(yùn)營(yíng)當(dāng)中,有限的資源需要行分配統(tǒng)籌,在進(jìn)行物流和賣(mài)貨整個(gè)過(guò)程中,資源應(yīng)如何分配呢?關(guān)于運(yùn)作,關(guān)于投資,接下來(lái)是賈華先生來(lái)分享《當(dāng)資本遇到茶》。

賈華先生來(lái)分享他出生在北方,在他的印象里茶葉就是一個(gè)大茶缸,北方人都是“牛飲”,他兒時(shí)有一個(gè)很大的茶缸,把茶泡在里面喝。他真正了解茶是2015年來(lái)到深圳后才看到很多的老板喝茶,才開(kāi)始對(duì)茶有了真正了解。他從“為什么需要投資、做什么吸引投資、做什么能滿(mǎn)足投資的需求”來(lái)跟大家來(lái)講。

如今已是一個(gè)商業(yè)的社會(huì),他列舉出他福建朋友和深圳朋友做茶的例子。講到很多茶商囤了茶換了錢(qián)又囤了茶的循環(huán),錢(qián)基本上都換成了茶。對(duì)于資本來(lái)說(shuō),這樣的錢(qián)流動(dòng)不起來(lái),是對(duì)社會(huì)巨大的浪費(fèi)。他建議引入投資,讓庫(kù)存轉(zhuǎn)起來(lái)。他還提到茶產(chǎn)業(yè)小作坊很多,憑借自身實(shí)力很難吸引到投資。他也提到投資存在一定風(fēng)險(xiǎn)(投行有風(fēng)險(xiǎn),吸引進(jìn)來(lái)投資也是有風(fēng)險(xiǎn))。假如要判斷到底這個(gè)企業(yè)屬于誰(shuí),當(dāng)大家吸引投資之時(shí),可能資本控制了你的企業(yè),這個(gè)時(shí)候是否能發(fā)揮你原來(lái)茶文化的本質(zhì),取決于辦企業(yè)引入投資的人是否堅(jiān)持自己的商業(yè)本質(zhì)和商業(yè)初衷。

有了商業(yè)計(jì)劃書(shū)不一定會(huì)吸引到資本。最核心的是要讓消費(fèi)者覺(jué)得有買(mǎi)點(diǎn)。當(dāng)引入投資之后,企業(yè)就應(yīng)該在整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模規(guī)劃的過(guò)程中就要和資本方去溝通清楚,到底企業(yè)要做的規(guī)模、市場(chǎng)的份額和怎么做,以及建立運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的模式。這個(gè)系統(tǒng)是如何做打造的,商業(yè)價(jià)值要在最后有保留。因?yàn)橘Y本需要不斷的復(fù)制,商業(yè)模式也需要有復(fù)制功能,否則資本就很難進(jìn)入進(jìn)來(lái)。他還分享了其中的關(guān)鍵的是銷(xiāo)售、人事和披露。而披露的最關(guān)鍵之處在于溝通。資本對(duì)于茶行業(yè)來(lái)說(shuō)一定會(huì)推動(dòng)效率,當(dāng)想把一個(gè)企業(yè)做大做強(qiáng),必然離不開(kāi)資本的運(yùn)作。

當(dāng)有了投資的時(shí)候,還離不開(kāi)數(shù)字化數(shù)據(jù)化,茶道新生活研究所數(shù)字中心主任、資深I(lǐng)T專(zhuān)家任鵬先生為大家講述《當(dāng)傳統(tǒng)的茶遇到數(shù)字化》。

任鵬先生通過(guò)數(shù)據(jù)分析,中國(guó)流量的負(fù)增長(zhǎng)時(shí)代即將到來(lái),中國(guó)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的總用戶(hù)已經(jīng)進(jìn)入存量時(shí)代。在整個(gè)存量時(shí)代發(fā)現(xiàn)公域流量很昂貴(對(duì)于傳統(tǒng)來(lái)講,阿里、拼多多、美團(tuán)就是線(xiàn)上的公域流量),他列舉了京東和美團(tuán)的信息化已經(jīng)在上升,可是商家的利潤(rùn)被無(wú)限的擠壓,可以說(shuō)中心化的流量對(duì)用戶(hù)、對(duì)商家來(lái)說(shuō)非常不友好。這里明顯表示公域流量對(duì)用戶(hù)的控制力是不足的,所以采用新的系統(tǒng),成為新的方向。

當(dāng)有了新的方向的時(shí)候,大部分商家的結(jié)果是一頓操作猛如虎,回頭一看白忙活。比如私域要寫(xiě)公眾號(hào)文章,要搭建運(yùn)營(yíng)。任鵬先生強(qiáng)調(diào),數(shù)字化運(yùn)營(yíng)首要是要清晰目標(biāo)用戶(hù),另一個(gè)是要明確內(nèi)容方向,要做整個(gè)內(nèi)容和數(shù)量的匹配,不斷的從內(nèi)容去篩選標(biāo)簽,最終要做精細(xì)化運(yùn)營(yíng),最后到人物互聯(lián)。我們基于人的消費(fèi)者分析,基于標(biāo)簽的客戶(hù)分層,基于貨的轉(zhuǎn)化,形成長(zhǎng)期價(jià)值,一定要通過(guò)數(shù)字技術(shù)達(dá)到整個(gè)的營(yíng)銷(xiāo)變革。另外是強(qiáng)調(diào)了數(shù)字化分四個(gè)階段,業(yè)務(wù)的信息化、業(yè)務(wù)的數(shù)字化、數(shù)字業(yè)務(wù)化、數(shù)字的智能化。數(shù)字化在茶行業(yè)的應(yīng)用中也有做的不錯(cuò)的,比如喜茶奈雪這樣的新式調(diào)飲品牌。新茶飲的崛起定義了四個(gè)標(biāo)準(zhǔn):產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品影響力、線(xiàn)下線(xiàn)上全場(chǎng)景、數(shù)字化賦能。前三個(gè)都能夠看到,第四個(gè)是看不到的,是在品牌產(chǎn)品背后的。而數(shù)字化升級(jí)成為后疫情時(shí)代新產(chǎn)品的主要著力點(diǎn),主要做了三部分,第一個(gè)是建立了消費(fèi)者的數(shù)據(jù)資產(chǎn)挖掘消費(fèi)者數(shù)據(jù)為他的決策、品牌經(jīng)營(yíng)以及產(chǎn)品研發(fā)提供支持。第二個(gè),通過(guò)線(xiàn)上化的數(shù)字平臺(tái),幫助消費(fèi)者提升用戶(hù)體驗(yàn),包括建立小程序、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、最后做了私域的培育,公域是越來(lái)越貴的,不管任何行業(yè)都一定要進(jìn)入私域,所以新茶飲做數(shù)字化主要是這三步。

比如喜茶做數(shù)字化任鵬先生認(rèn)為它做了三個(gè)方面,第一個(gè)是客戶(hù)數(shù)字化也就是說(shuō)消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析及私運(yùn)營(yíng)的構(gòu)建,因此在2017年的時(shí)候喜茶的公眾號(hào)單篇可以100萬(wàn)+的閱讀量;第二個(gè)是營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化,也就是千人千面的線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo);第三個(gè)是做供應(yīng)鏈的數(shù)字化,這也是喜茶在做的。從這里可以看到新茶飲是從各個(gè)環(huán)節(jié)和數(shù)字化來(lái)賦能轉(zhuǎn)型的,從原料的獲取到運(yùn)輸,到門(mén)店,到整個(gè)運(yùn)營(yíng)、接單、制作、配比、交付,每一個(gè)環(huán)節(jié)都做了所謂數(shù)字化的賦能,只有這樣才能叫數(shù)字化企業(yè)。他們僅僅是做了嘗試,本質(zhì)來(lái)講就是掌握了數(shù)字資產(chǎn),可能未來(lái)年輕人的飲茶方式就被奈雪、喜茶吸引了,這種習(xí)慣有可能會(huì)慢慢的被改變。對(duì)于名優(yōu)茶來(lái)說(shuō),任鵬先生認(rèn)為也是有機(jī)會(huì)的。讓傳統(tǒng)茶成為時(shí)尚化,用數(shù)字化提升茶的產(chǎn)業(yè),是近年來(lái)傳統(tǒng)茶葉應(yīng)該走的一條路。

當(dāng)有了好的產(chǎn)品,有了好的數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo),還需要有好的故事,有了好的故事才能便于消費(fèi)者更了解企業(yè)的產(chǎn)品。由故事首席官戚澤明先生為大家?guī)?lái)《茶企如何講好品牌故事》精彩分享。

戚澤明先生為大家講述品牌故事的絕招,以一個(gè)吃湯圓和pizza的故事舉例說(shuō)明。這本質(zhì)上味道并不是事物的特性,而是我們?nèi)说捏w驗(yàn),是我們大腦接收的信號(hào),比如說(shuō)去吃東西,跟食材有一點(diǎn)關(guān)系,跟環(huán)境、氛圍、餐具、心情、服務(wù)員的笑容都有很多關(guān)系,這都是一個(gè)又一個(gè)的信息點(diǎn)輸入到自己的大腦,大腦告訴自己這叫好吃。所以食材只是其中的一項(xiàng)而已。比如有人做了一個(gè)實(shí)驗(yàn),同樣的一杯酒倒到兩個(gè)杯子里,一個(gè)是特別華麗的杯子,一個(gè)是一次性杯子,去掃描他們的大腦,發(fā)現(xiàn)大腦中的嗅覺(jué)區(qū)域的反應(yīng)是一樣的,但是愉悅區(qū)域是明顯不一樣的,拿著華麗杯子的大腦區(qū)域的愉悅區(qū)域明顯要大很多。

首先戚澤明先生講述“是叫為什么的故事”,當(dāng)我們能夠把這個(gè)問(wèn)題回答出來(lái)的時(shí)候,就說(shuō)明故事的模型已經(jīng)有了。這里他給大家舉了個(gè)化妝品品牌孫來(lái)春故事和李子柒的例子。其二他講了選擇的故事,以探魚(yú)為例,在企業(yè)中你的哪些選擇讓你跟別人不一樣,你的哪些選擇讓你的產(chǎn)品比別人更好。最后一個(gè)是用戶(hù)的故事,他列舉了一個(gè)百度導(dǎo)航的故事。當(dāng)你更好的回答好這三個(gè)問(wèn)題的時(shí)候,你的故事就開(kāi)始慢慢的出現(xiàn)了。

從這些例子證明,故事是改變?nèi)俗钪苯?、最有效、最根本的方式,是故事改變了消費(fèi)者。故事有人物故事、創(chuàng)始人的故事、合伙人的故事、員工的故事、用戶(hù)的故事,包括產(chǎn)品故事、研發(fā)過(guò)程中的故事、功能故事、賣(mài)點(diǎn)故事和買(mǎi)點(diǎn)故事,都會(huì)有,這是整個(gè)企業(yè)故事化的模型。他列舉了林清軒和李子柒的故事。并由此展開(kāi)論述,人是感性動(dòng)物,本質(zhì)上沒(méi)有人想聽(tīng)“干貨”,比如在朋友圈都看到干貨保存收藏,然后再也不看了,本質(zhì)上沒(méi)人不想聽(tīng)干貨,想聽(tīng)故事。因?yàn)楣适略诖騽?dòng)人們的心理,是故事在改變?nèi)藗兊牧?chǎng),是故事讓人們心甘情愿的去掏腰包,這一切都是故事的辛勞。

大會(huì)進(jìn)行到這里便開(kāi)始了四個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)的的演說(shuō),講述他們?cè)趧?chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的成長(zhǎng)與經(jīng)營(yíng)模型。

來(lái)自春來(lái)茶文化的王赫同學(xué)介紹了他的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目茶研所V2.0,首先他介紹了自己的企業(yè)愿景、使命與價(jià)值觀(guān),進(jìn)而對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)與客戶(hù),分析環(huán)境政策和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,然后進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化與本地化的結(jié)合模式,并且講出了他們的實(shí)踐方式、規(guī)劃與團(tuán)隊(duì)組成部分。

來(lái)自竹罐茶的演講者葉童,他們的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)起源于廣東省英德市,英德有著巨大的麻竹資源。項(xiàng)目組翻閱相關(guān)文獻(xiàn)與歷史數(shù)據(jù),提出三個(gè)核心問(wèn)題,一是如何能解決當(dāng)?shù)芈橹褓Y源浪費(fèi)和紅茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)的問(wèn)題,二是如何能打造一款結(jié)合麻竹資源和紅茶品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,三是如何能打造一個(gè)能快速傳播茶竹文化的品牌。通過(guò)打造一個(gè)茶竹文化的ID,借此來(lái)推動(dòng)贏得地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,并且縮小城鄉(xiāng)發(fā)展差距,鼓勵(lì)青年學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。最后他們講述了自己線(xiàn)上的運(yùn)營(yíng)模式與團(tuán)隊(duì)的組成。

來(lái)自福鼎白茶印的翁壽宇同學(xué),講述了他對(duì)于B端茶館解決銷(xiāo)售的難題,幫C端解決了購(gòu)買(mǎi)的難題。他的定義是好產(chǎn)品會(huì)說(shuō)話(huà)。在他看來(lái),真正能夠讓大家印象深刻的可能不是最好看的產(chǎn)品,但他一定是最記憶深刻的產(chǎn)品。在他的產(chǎn)品上,從紙盒到整個(gè)木箱,有著一體化的視覺(jué)呈現(xiàn)。在標(biāo)簽上可以明顯看到右邊是溯源,左邊是所有的背書(shū)。這算是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn),在這個(gè)產(chǎn)品上他們項(xiàng)目組了一個(gè)討巧的事情,讓茶葉回到最初的味道。他們?yōu)榱俗C明了這款產(chǎn)品能夠讓大家震撼,并且白茶印三個(gè)字讓大家感受到就是一款你能夠喝到的正宗的福鼎白茶餅。在講述期間,他們還分享了自己如何做C端,提出了打造2.0的想法和努力的方向,并且也已經(jīng)在實(shí)踐中。

來(lái)自茶葉小作坊之家的曾曉嘉同學(xué),他從現(xiàn)狀分析、愿景、市場(chǎng)分析、財(cái)務(wù)可行性分析、商業(yè)模式及企業(yè)戰(zhàn)略、團(tuán)隊(duì)介紹進(jìn)行了具體匯報(bào)。他們?cè)谧龀敝莓a(chǎn)品的時(shí)候,做好了仿偽溯源管理、線(xiàn)上和線(xiàn)下精準(zhǔn)對(duì)接客戶(hù),提升品牌和孵化能力,引入現(xiàn)代企業(yè)化管理。他們的企業(yè)愿景是國(guó)內(nèi)健康和鄉(xiāng)村振興,讓深山茶農(nóng)過(guò)上好日子,帶上更多人就業(yè),為我們的鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量。我們讓中國(guó)人喝上更多天然綠色的精品茶。他們的項(xiàng)目讓每一杯茶都可追溯,讓我們的茶商、茶農(nóng)之間有連接。并分析了自己優(yōu)勢(shì)與不足。

大會(huì)最后一項(xiàng)是對(duì)于四位選手的點(diǎn)評(píng)、評(píng)分與頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。第四名是茶研所,優(yōu)秀獎(jiǎng);第三名是竹罐茶,三等獎(jiǎng)。第二名是茶葉小作坊之家,二等獎(jiǎng)。第一名是白茶印。點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)中各位專(zhuān)家給出了專(zhuān)業(yè)意見(jiàn),價(jià)值千萬(wàn)。

致橡樹(shù):

【主持人】:謝謝小佳最后一個(gè)商場(chǎng),讓老師和觀(guān)眾朋友們都需要更大的耐心來(lái)聆聽(tīng)這個(gè)項(xiàng)目?,F(xiàn)在請(qǐng)各位評(píng)委老師先對(duì)以上的4位演講者做出第一輪的評(píng)分,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候已經(jīng)進(jìn)行了展示,接下來(lái)我們要進(jìn)行第二個(gè)環(huán)節(jié),就是辯論和答辯的環(huán)節(jié),你可以就你的項(xiàng)目進(jìn)行再次的說(shuō)明,有老師會(huì)對(duì)你的項(xiàng)目感興趣或者是提出質(zhì)疑,千萬(wàn)不要玻璃心。這個(gè)環(huán)節(jié)結(jié)束之后就會(huì)收上您手中的并表來(lái)做最后的統(tǒng)計(jì),下面請(qǐng)?jiān)u委老師都上場(chǎng)就坐。對(duì)他們有提問(wèn)。

【余悅】:您覺(jué)得你這個(gè)項(xiàng)目為什么打70分,你們2.0和現(xiàn)在推出的板塊除了產(chǎn)品的質(zhì)量、構(gòu)想之外,還有什么不同點(diǎn)可以體現(xiàn)出特殊?

【翁壽宇】:回到2.0和1.0的事情,因?yàn)檫@個(gè)思路或者是說(shuō)這個(gè)啟發(fā)是之前在小米的時(shí)候提出來(lái),他說(shuō)你們的產(chǎn)品很好,如果我喜歡會(huì)去買(mǎi),但是我們的茶之心沒(méi)有感受到,在整個(gè)1.0的時(shí)候針對(duì)B端,回歸到2.0雖然說(shuō)后期做項(xiàng)目的角度不一樣,更多的會(huì)從一款好茶餅的角度去思考怎么去優(yōu)化。

【余悅】:我16年前就去過(guò)福鼎,我剛才注意到一個(gè)問(wèn)題,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有瑕疵?比如說(shuō)你們?cè)趫F(tuán)隊(duì)當(dāng)中,蔡先生是制茶方面的專(zhuān)家,可以追溯到宋代,所以我想通過(guò)細(xì)節(jié)能不能更加讓別人有印象,給你一點(diǎn)建議。

【翁壽宇】:謝謝老師。

【余悅】:第二位,你是廣東的,姓曾的有一個(gè)名人是曾國(guó)藩。你們一年有多少銷(xiāo)售是你們創(chuàng)新之后,原有的就是這個(gè)基數(shù)?

【曾曉嘉】:創(chuàng)新之后我們有了120萬(wàn)元銷(xiāo)售。

【余悅】:在原有的56畝茶園你們是什么樣的情況?

【曾曉嘉】:現(xiàn)在的茶園還是自產(chǎn)自售的方式。

【余悅】:區(qū)塊鏈的技術(shù)怎么應(yīng)用有沒(méi)有考慮?

【曾曉嘉】:正在考慮當(dāng)中。

【余悅】:你剛才講了培訓(xùn),培訓(xùn)當(dāng)中全國(guó)現(xiàn)在在茶藝培訓(xùn)這一塊,品茶培訓(xùn)這一塊,線(xiàn)上做的最好的,你能不能給我介紹5家?

【王赫】:在廈門(mén)有一個(gè)機(jī)構(gòu),在北京有一個(gè)機(jī)構(gòu),這種是商業(yè)機(jī)構(gòu),還有是像院校里面的王教授個(gè)人在慕課大學(xué)上的瀏覽量。

【余悅】:在全國(guó)如果要建立一個(gè)獨(dú)立體系的線(xiàn)上課程體系,他的投入是多少?

【王赫】:就每一個(gè)細(xì)分渠道來(lái)說(shuō),包括茶藝、插花,一門(mén)課程如果是從職業(yè)技能角度講,不同的等級(jí),從學(xué)科的角度來(lái)講像少兒的課程是10萬(wàn)左右,不包括日常的運(yùn)維,只是前期的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

【余悅】:網(wǎng)絡(luò)課程這一塊你了解的還不夠全面,王越輝是教育部的慕課課程的,我指的和你做的培訓(xùn)課程是不一樣的。投入當(dāng)中有一家光是課程投入就600萬(wàn),為什么我提出財(cái)務(wù)的問(wèn)題。

【王赫】:法務(wù)方面的成本我沒(méi)有計(jì)算進(jìn)去。

【余悅】:培訓(xùn)這一塊我是最了解的人員之一,因?yàn)閲?guó)家標(biāo)準(zhǔn)從第一版到現(xiàn)在版,過(guò)去的教材到現(xiàn)在是我總結(jié),所以我很熟悉。你們那個(gè)項(xiàng)目我覺(jué)得有一個(gè)生態(tài)概念非常好,茶竹是什么關(guān)系?

【吳玥】:我們竹和茶的結(jié)合主要是兩方面,一個(gè)是在產(chǎn)品上,用產(chǎn)品包裝結(jié)合竹和茶。

【余悅】:你是飲料型的還是純茶?

【吳玥】:我們做的是甘茶,沖泡的時(shí)候是將竹管和茶葉一起沖泡,但是我們是用茶葉來(lái)做包裝。

【余悅】:有沒(méi)有注意到茶的年份,一般是45-60年,你們的成本是多少?所以細(xì)節(jié)的問(wèn)題是需要作為年輕的創(chuàng)業(yè)人群要更重要的,我是設(shè)計(jì)院的,我們有一個(gè)叫可行性研究,還有一個(gè)是不可行性研究,兩方面,有利的在哪里,不利的在哪里,這個(gè)供你參考。最重要的一點(diǎn)是你們有想法,一定會(huì)有辦法,有辦法一定能夠找到你們發(fā)展的方向和出路,一定能夠創(chuàng)造你們自己追求的目標(biāo),也會(huì)實(shí)現(xiàn)你們?nèi)松膬r(jià)值,謝謝你們四位。

【主持人】:今天我覺(jué)得四位年輕的朋友要特別感恩,有這樣一個(gè)老前輩坐在這里,將他既有產(chǎn)業(yè)的深度經(jīng)驗(yàn),又有現(xiàn)代思維,對(duì)于線(xiàn)上的運(yùn)營(yíng)和區(qū)塊鏈、成本他都非常清楚,包括對(duì)于運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品也結(jié)合著考慮,我們自己是不是有這樣扎根和讓我們?nèi)?wù)實(shí)的思考一個(gè)項(xiàng)目的能力。其他的老師有什么提問(wèn)?

【屠幼英】:我先從吳悅開(kāi)始,我是大學(xué)的老師,也參加過(guò)一些大賽,也拿到過(guò)不少的獎(jiǎng),我也喜歡做創(chuàng)新的事情,今天看到這四位年輕人能有這樣的一些想法,設(shè)想已經(jīng)實(shí)施了,非常好,整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是有希望的,也傳承的,今天這個(gè)論壇讓我耳目一新,我也是第一次參加這樣的年輕團(tuán)隊(duì),我覺(jué)得這個(gè)事情要做下去。剛才于老師已經(jīng)提到了,本身年輕人能夠站在創(chuàng)意茶和竹的角度是很好的,很多地方竹葉是可以喝的,但是你不做研究可以,但是你可以做健康市場(chǎng),如果你沒(méi)有健康市場(chǎng),竹筒為什么適合做紅茶呢,而不是綠茶呢?你的理論基礎(chǔ)是什么,因?yàn)椴璧那逑愀t茶的品質(zhì)有影響,竹筒的烘干才能儲(chǔ)藏好紅茶,或者是存放過(guò)程中他們兩個(gè)是相互結(jié)合和影響的,其實(shí)你可以把他作為一個(gè)賣(mài)點(diǎn),因?yàn)槟愕闹褡邮怯刑烊还δ埽园鸭t茶放在里面,存放帶來(lái)新的品質(zhì)是怎么樣的,甚至在干燥的環(huán)境里,把茶裝進(jìn)去,在干燥的過(guò)程中產(chǎn)生更加有魅力的香氣和更加健康的產(chǎn)品,這個(gè)可以作為你的亮點(diǎn)。

對(duì)于王赫,你已經(jīng)在上海已經(jīng)有創(chuàng)業(yè)空間了,說(shuō)明你已經(jīng)實(shí)施成功了,你要做更多的傳播方式,你剛才講到王老師,最早課程是一起做的,我也參加過(guò)。我覺(jué)得我們自己不同的單位,因?yàn)槲覀兪墙逃康膯挝?,有?guó)家的支持,于老師剛才說(shuō)的很對(duì),慕課國(guó)家是有錢(qián)的,學(xué)生去做群眾演講是不要錢(qián)的,你做文化傳播處處都需要錢(qián),你要做出你的亮點(diǎn)或者是與眾不同,你不能全方位的去做,我認(rèn)為你的面太寬,你不要每樣都想做,因?yàn)槟憔瓦@么多人、這么多財(cái)力,怎么可能包羅萬(wàn)象,做出你的特色就可以。年輕人有很多做的好的我也看過(guò),根據(jù)你的定位找一兩個(gè)就可以了,不要把全國(guó)的榜樣都學(xué)了,這樣思路會(huì)混亂一點(diǎn)。今天你們的打分都低了。

曾曉嘉的想法,我也去過(guò)潮汕,你們的思路很好,產(chǎn)品特色也很好,怎么把產(chǎn)品特色挖掘和傳播,這個(gè)就可以了,這是我自己的觀(guān)點(diǎn)。當(dāng)然你說(shuō)溯源,這是產(chǎn)業(yè)必須的。

白茶印我打的還是比較高的,因?yàn)楫a(chǎn)品已經(jīng)出來(lái)了,全方位的品牌都已經(jīng)加入到產(chǎn)品里面去了。但是我看這個(gè)數(shù)據(jù)不太懂你剛才說(shuō)第一天直播的時(shí)候賣(mài)了10000片,150萬(wàn),你平常都是打3折賣(mài)嗎?

【翁壽宇】:是的。

【余悅】:標(biāo)的售價(jià)和實(shí)際的網(wǎng)絡(luò)售價(jià)是有差異的,因?yàn)橹辈ベu(mài)貨是不斷的在變。

【主持人】:下來(lái)之后你們的項(xiàng)目成功了,要給屠顧問(wèn)股份。朱老師是在新疆的云南人,有什么問(wèn)題?

【朱老師】:第一個(gè)是竹罐茶,在云南和浙江都有很多對(duì)茶的運(yùn)用,竹筒茶不像你說(shuō)的那樣,不同的少數(shù)民族有不同的方法,而且在使用當(dāng)中有一些是破壞性的,云南人對(duì)于茶和竹的利用是有歷史經(jīng)驗(yàn)的。竹筒對(duì)茶的存放當(dāng)中是很多材質(zhì)無(wú)法具備的優(yōu)勢(shì)的,非常環(huán)保,價(jià)值比較低廉,他是少有的不但不會(huì)影響茶葉氣息,反而對(duì)茶葉氣息有改善提升的少有的材質(zhì)。但也有他的短板,材料如果處理不好非常容易生蟲(chóng),為什么云南對(duì)竹子的部位要求很?chē)?yán),就是因?yàn)槲覀冎朗裁粗褡訒?huì)生蟲(chóng)。我們?cè)谑褂卯?dāng)中發(fā)現(xiàn)有一道工序叫洗茶,有軟化的作用。商品有一個(gè)屬性是標(biāo)準(zhǔn)性,一個(gè)35公分,一個(gè)25公分,對(duì)于商品的買(mǎi)賣(mài)者不太可能接受。你是以竹為主還是以茶為主?你的竹是讓茶葉升華,還是茶葉只是為了把竹子蓋上去成為一種包裝?

【吳悅】:第二個(gè)。

【朱老師】:這個(gè)是我很關(guān)注的,當(dāng)你一件事情有兩個(gè)目的的時(shí)候100%會(huì)失敗,只有一個(gè)目的的時(shí)候成功率要高很多。首先你是為茶服務(wù)還是為竹服務(wù)要搞清楚。

你的茶跟紅茶的區(qū)分我很贊賞,你要研究的更清楚,茶放在竹子里面會(huì)引起什么樣的反應(yīng),讓茶變的更好嗎,為什么只放甘茶呢?竹子還沒(méi)有完全成熟的時(shí)候把酒注入進(jìn)去,到達(dá)竹子成熟的時(shí)候砍下來(lái)就是天生的竹酒,年輕人創(chuàng)業(yè)必須要天馬行空。我是來(lái)自云南的,竹子在云南的區(qū)域很廣,在干燥的地區(qū)你要防止開(kāi)裂的問(wèn)題,如果運(yùn)到那邊三五個(gè)月開(kāi)裂了,不管是買(mǎi)方還是賣(mài)方都會(huì)有很大的問(wèn)題,竹子開(kāi)裂在南方不會(huì)考慮這個(gè)問(wèn)題,因?yàn)闈穸葔颍悄愕臇|西不能只賣(mài)給南方,這是你要考慮的。

茶葉小作坊,我本身是搞茶葉加工的,而且我的主要看家本事是冰配,如果成大量出的時(shí)候有一個(gè)品質(zhì)的問(wèn)題,一百家、兩百家全部集中在一起出貨,形成品牌,很好,這是一個(gè)解決名門(mén)的問(wèn)題,放量的問(wèn)題,你們誰(shuí)對(duì)質(zhì)量把關(guān)。毛茶加工,尤其是茶葉加工的最后一個(gè)環(huán)節(jié)是品質(zhì)的關(guān)鍵,商品不一定是品質(zhì)好、品質(zhì)差,穩(wěn)定是命門(mén),如果不穩(wěn)定,今天這個(gè)很好,明天那個(gè)很差,不能今天這個(gè)好久得意,你如何解決品質(zhì)穩(wěn)定的問(wèn)題。如何取長(zhǎng)補(bǔ)短,這是你們要考慮的問(wèn)題,否則這個(gè)創(chuàng)業(yè)會(huì)因?yàn)檫@些短板命懸一線(xiàn)。

關(guān)于白茶印我打了很高分,花了8個(gè)月的時(shí)間推出這個(gè)東西非常好,為什么急于推出2.0,我做一個(gè)猜想,因?yàn)?.0的發(fā)展趨勢(shì)慢了?

【翁壽宇】:當(dāng)時(shí)這款產(chǎn)品計(jì)劃用三個(gè)月的時(shí)間去賣(mài),結(jié)果超出了我們的想象,2.0上線(xiàn)是因?yàn)橄掳肽暌咔榈慕Y(jié)束,加上展會(huì)的增加,我們希望如果通過(guò)茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)零售能賺到這個(gè)差價(jià),我們什么都不用做,通過(guò)華巨臣聚焦產(chǎn)品。

【朱老師】:宣傳紙非常好,讓我眼前一亮,非常好。

【主持人】:陳老師肯定有話(huà)要說(shuō)。

【陳文品】:這個(gè)盛會(huì)是為我們茶人能夠更好的為這個(gè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)舉辦的,今天四位演講者給我們帶來(lái)了非常好的產(chǎn)品的思維,我們的產(chǎn)業(yè)應(yīng)該怎么做的更好,大數(shù)據(jù)的思維是他把現(xiàn)代的科技技術(shù)手段和對(duì)消費(fèi)者更好的服務(wù),用數(shù)據(jù)進(jìn)行信息化傳遞,更好的把我們的產(chǎn)品和消費(fèi)者的對(duì)接聯(lián)系起來(lái)。還有一個(gè)是資本,現(xiàn)在茶產(chǎn)業(yè)非常大,中國(guó)占全世界65%的茶葉種植面積,這么大的資產(chǎn)存量,有幾千萬(wàn)人在從事這個(gè)產(chǎn)業(yè),一年幾百萬(wàn)的產(chǎn)量,這個(gè)是很大的資本,但是這個(gè)資本的配置是不是有效率,還要由跨界的更好的合理的資本配置,要有跨界的資本進(jìn)入,集中更多的社會(huì)資本來(lái)參與這個(gè)行業(yè),茶產(chǎn)葉的效率才能更好的去提升。

文化的思維是要講好一個(gè)茶的故事,這個(gè)故事不是虛的故事,是實(shí)實(shí)在在更好的為消費(fèi)者服務(wù)的故事,怎么樣能夠打動(dòng)消費(fèi)者,說(shuō)話(huà)是初心。今天的四位參賽者都很年輕,我們?cè)谶@樣的一個(gè)平臺(tái)中展示他們的創(chuàng)業(yè),他們的思想,其實(shí)非常好。四位創(chuàng)業(yè)者他們處于不同的階段,能夠很好的把一系列的生產(chǎn)要素結(jié)合起來(lái)實(shí)現(xiàn)價(jià)值和目標(biāo)。他們今天的表現(xiàn)都不錯(cuò),應(yīng)該給他們鼓勵(lì),給他們掌聲。

我打的分基本上都是70多分,最好的是80分以上,創(chuàng)業(yè)是非常不容易的事情,我在想創(chuàng)業(yè)有基本的三個(gè)過(guò)程,第一個(gè)是價(jià)值目標(biāo)的確定過(guò)程,我們要干什么,為什么要做,怎么來(lái)做,價(jià)值目標(biāo)的確定就是消費(fèi)者,茶是什么,我們?yōu)槭裁磸氖虏璁a(chǎn)業(yè),從事茶產(chǎn)業(yè)的初心應(yīng)該是更好的為消費(fèi)者服務(wù),這杯茶對(duì)消費(fèi)者來(lái)講是什么。吳垠老師開(kāi)場(chǎng)的時(shí)候提過(guò),這杯茶對(duì)消費(fèi)者的價(jià)值可以是減疲勞、可以是美容、抗癌,是心腦血管病的克星,是讓我們世界和平的健康飲料。他還是靈魂之液,可以把我們中華文化的精髓天人合一,把中庸之道的體系加以踐行,加以實(shí)踐,去修養(yǎng)。以至于我們把這杯茶怎么喝好泡好的過(guò)程中去服務(wù)消費(fèi)者,所以是靈魂之液。

茶還是友誼之橋,客人到來(lái),茶是主任對(duì)客人最好的關(guān)懷,茶還是“一帶一路”戰(zhàn)略的載體。茶還是藝術(shù)之味,剛才王赫?qǐng)F(tuán)隊(duì)介紹茶的審評(píng),怎么樣讓消費(fèi)者怎么樣泡好這杯茶,是藝術(shù)之味,把茶泡好會(huì)更優(yōu)雅,形成甘美、甜美、醇美的一杯茶。茶的價(jià)值體現(xiàn)在中華文化里面以至于在全世界的消費(fèi)體系里面有非常多的價(jià)值體現(xiàn)。

第二個(gè)是價(jià)值創(chuàng)建的過(guò)程,就是創(chuàng)業(yè)者要做什么,我們說(shuō)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展了幾千年,這么多人從事茶產(chǎn)業(yè),一個(gè)是要怎么樣更加優(yōu)化的實(shí)現(xiàn)價(jià)值,一個(gè)是要有創(chuàng)新,所以創(chuàng)業(yè)的過(guò)程,你在從事茶企業(yè)的很多工作者來(lái)說(shuō),企業(yè)老板,你在不斷的優(yōu)化、在革新、在創(chuàng)新的路上。

第三個(gè)是價(jià)值實(shí)現(xiàn)的過(guò)程,也是一種市場(chǎng)的思維、消費(fèi)者的思維,愛(ài)茶是因?yàn)閻?ài)人。

茶是一個(gè)目標(biāo)確定、價(jià)值創(chuàng)建和價(jià)值實(shí)現(xiàn)的過(guò)程,謝謝大家。祝未來(lái)大家在茶產(chǎn)業(yè)工作創(chuàng)業(yè)中順利,謝謝。

【主持人】:今天非常好,各位老師都是不同緯度的視角,有微觀(guān)的、宏觀(guān)的,確實(shí)我們?cè)谧霎a(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的時(shí)候既要了解政策產(chǎn)業(yè)和趨勢(shì),又要能夠?qū)γ總€(gè)產(chǎn)品的細(xì)節(jié)和概念精打細(xì)磨,做到入微之處。想聽(tīng)聽(tīng)任總跟賈總有什么話(huà)要說(shuō)?

【任鵬】:我給個(gè)建議,第一位選手要抓住給年輕人的茶,年輕人對(duì)傳統(tǒng)茶不太一樣,關(guān)鍵是調(diào)性,怎么樣給年輕人的茶。第二位建議你重新整理一下商業(yè)計(jì)劃書(shū),要用最精簡(jiǎn)的話(huà)簡(jiǎn)單的梳理出來(lái),你講了很多,但并沒(méi)有把核心的東西梳理出來(lái),另外一位或多或少也有問(wèn)題,但是他們的基本框架是有的,您這邊沒(méi)有,我建議你做好這個(gè)。第三位選手雖然是小作坊,又做零售,我覺(jué)得是一個(gè)大平臺(tái),所以我建議你要找最小的點(diǎn)在哪里,把這個(gè)定位做好,因?yàn)樾∽鞣灰婚_(kāi)始賣(mài)的太大確實(shí)不好。第四位一直講小米,我給你一個(gè)建議,小米的發(fā)家,包括華為,都是名粉、花粉,在我看來(lái)是“腦殘粉”,你做的很好,利用了視頻的流量紅利,但是未來(lái)一定要把這一塊的粉絲抓住,形成KOC,由這個(gè)部分再擴(kuò)大,所以這一步很重要,不要說(shuō)茶一天就賣(mài)完了,這是第一步,最終要做到給你做腦殘粉那一位,再推2.0、3.0都沒(méi)有問(wèn)題,因?yàn)槟阏麄€(gè)視覺(jué)效果和體驗(yàn)都比較好,所以最關(guān)鍵的玩法是先怎么樣找到最關(guān)鍵的腦殘粉,把他給運(yùn)營(yíng)起來(lái),這個(gè)是最關(guān)鍵的。

我就講這些。

【賈華】:我對(duì)茶不是特別了解,對(duì)茶行業(yè)也沒(méi)有特別的建議,對(duì)茶行業(yè)也沒(méi)有問(wèn)題。但是我關(guān)注大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這件事情,所以問(wèn)一下吳悅,你們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)全部都是學(xué)生嗎?

【吳玥】:學(xué)生是主要團(tuán)隊(duì),有指導(dǎo)老師,還有專(zhuān)門(mén)做比賽的指導(dǎo)老師。

【賈華】:我注意到你們的指導(dǎo)老師,創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)你們是大學(xué)生?

【吳玥】:對(duì),在校學(xué)生。

【賈華】:創(chuàng)業(yè)本身就是九死一生的過(guò)程,是非常艱難的,現(xiàn)在社會(huì)的宣傳,把喬布斯的創(chuàng)業(yè)過(guò)程搬出來(lái),讓大家都誤以為創(chuàng)業(yè)很容易。你們?cè)跊](méi)有商業(yè)背景,在沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程當(dāng)中,雖然有指導(dǎo)老師指導(dǎo)你們,但是他們替代不了你們創(chuàng)業(yè),我想問(wèn)你們一個(gè)問(wèn)題,如果你們竹罐茶這個(gè)方向用事實(shí)證明做不了怎么辦?

【吳玥】:把我們既有的成果以論文的形式記錄下來(lái),給以后創(chuàng)業(yè)的參考。

【賈華】:我換一個(gè)問(wèn)法,你們?yōu)槭裁匆欢ㄒ獎(jiǎng)?chuàng)業(yè)?

【主持人】:可不可以去找一份工作?

【吳玥】:可以。

【賈華】:那為什么非要?jiǎng)?chuàng)業(yè)呢?

【主持人】:你真的要?jiǎng)?chuàng)業(yè)嗎?

【吳玥】:先嘗試。

【王赫】:一定是。

【曾曉嘉】:是。

【翁壽宇】:當(dāng)然。

【賈華】:你自己都要放棄了,別人肯定放棄你了。

【主持人】:也就是說(shuō)我不會(huì)要去打工的,這件事我非要干成。

非常感謝大家的關(guān)注和參與,今天由于場(chǎng)地的局限,我們很遺憾只能讓選手們站著來(lái)做討論,在我們的世界里面茶是最平等的而愿意為茶做通過(guò)的人都是我們想要祝福和平等交流的。于越老師的意思是要鼓勵(lì)你們向上的力量,站著是向上的生長(zhǎng)的力量。再一次感謝四位。感謝老師們對(duì)孩子們的加持。

下面要進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié),我們要請(qǐng)繼續(xù)教育學(xué)院的蔣波先生和華巨臣的向飛先生,讓他們?cè)谖覀兂掷m(xù)探索的道路上繼續(xù)往前,讓大家有一個(gè)機(jī)會(huì)接受茶的繼續(xù)教育和教育成長(zhǎng),共同探討。在今天老中青三代的見(jiàn)證下,下面有請(qǐng)華巨臣的向飛先生上場(chǎng),有請(qǐng)繼續(xù)教育學(xué)院的蔣波書(shū)記上場(chǎng),讓我們大家在不同領(lǐng)域茶的見(jiàn)證者和推動(dòng)者的關(guān)注下,見(jiàn)證他們將青年人的力量在這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行定格,愿這樣的學(xué)院能夠?qū)⒉璧漠a(chǎn)業(yè)、文化、科技、市場(chǎng)、思想、藝術(shù)都能夠推向一個(gè)新的階段,讓我們用掌聲祝賀他們的簽約成功。大家再次用熱烈的掌聲祝賀。

(頒獎(jiǎng)典禮)

用掌聲祝賀四位老師,讓他們繼續(xù)為茶的教育事業(yè)作出貢獻(xiàn),感謝。

現(xiàn)在采訪(fǎng)一下各位老師,請(qǐng)各位老師說(shuō)一下三個(gè)感受。

【屠幼英】:這樣的活動(dòng)真的非常好,青年茶人如果有創(chuàng)意,思想活躍,愛(ài)茶,一定能在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。第二個(gè),茶是全世界人民的事情,不止是我們的事情。第三個(gè),這樣的事情要多辦,茶道新生活。

【主持人】:賈老師第一次來(lái)我們茶行業(yè)“玩”,感覺(jué)怎么樣?

【賈華】:感覺(jué)非常好,以前對(duì)茶葉不是特別了解,通過(guò)這樣的活動(dòng)對(duì)活動(dòng)有了更深的了解,也了解了茶背后很多的故事,我們期望能有更多的機(jī)會(huì)多多交流,多多學(xué)習(xí)。

【主持人】:茶行業(yè)真的是一直都需要跨界的思維,特別需要,更缺企業(yè)的運(yùn)營(yíng)框架,所以我們也希望更多的人能夠了解整體的運(yùn)營(yíng)體系。

任總也聊一聊,之前您都是在廣州悶聲做研究,今天終于亮相了,講了茶的數(shù)字化,有什么心得嗎?

【任鵬】:茶的數(shù)字化我認(rèn)為是剛剛起步,今天會(huì)上我最大的感慨是這些創(chuàng)業(yè)者們基本都是95后,非常好,在傳統(tǒng)的行業(yè)里有年輕人在做,所以我覺(jué)得這個(gè)行業(yè)一定會(huì)越來(lái)越好。

【主持人】:您愿意為這個(gè)行業(yè)做一份貢獻(xiàn)嗎?

【任鵬】:一定的,我本身就是愛(ài)茶人,所以一定會(huì)推動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

【主持人】:于越老師講一下感覺(jué)和意見(jiàn),再講一點(diǎn)意見(jiàn)?

【余悅】:茶道新生活,掌握青年就是掌握了未來(lái),剛才你問(wèn)屠老師說(shuō)明年還會(huì)來(lái)嗎?這個(gè)說(shuō)的太小氣了,像我們這樣的人起碼茶壽的時(shí)候還要跟年輕人交流。

【主持人】:我特別想隔著桌子跟于越老師擁抱一下,希望大家在華巨臣的展會(huì)舞臺(tái),之內(nèi)、之外都可以將跟青年人的交流持續(xù)做下去,也感謝于越老師的祝福,茶道新生活就是在一個(gè)“新”字,我們一定要保持開(kāi)放探索的心去做。

【陳老師】:給我們主持人,美麗的吳垠女士鼓個(gè)掌好不好,今天主持的非常精彩,多的就不說(shuō)了。

【主持人】:戚澤明講故事講的特別好,剛才我看到新加坡的同業(yè)理事長(zhǎng),他們家四代都是做茶的,把茶葉采下來(lái),用纜車(chē)來(lái)運(yùn)茶,發(fā)到群里說(shuō),快來(lái)聽(tīng)這個(gè)故事,說(shuō)還有那個(gè)數(shù)字化,這里有新東西,所以我們特別希望能夠把我們茶的故事講好一點(diǎn),請(qǐng)你們跟我們講一講怎么把茶的故事講好。

【戚澤明】:我先講今天的論壇,7、8年前我也是在臺(tái)上評(píng)過(guò)獎(jiǎng)的,我從大一開(kāi)始就參加這種大賽,一年參加4、5次,每次我?guī)ш?duì)參加的時(shí)候沒(méi)有一次拿獎(jiǎng),每次都是在決賽的時(shí)候淘汰。第二個(gè),我覺(jué)得在學(xué)校內(nèi)創(chuàng)業(yè)的,你就是用來(lái)失敗的,確實(shí)什么都沒(méi)有,成功的概率非常低,即使失敗了,以后的經(jīng)歷也會(huì)非常豐富。

【余悅】:在校的創(chuàng)業(yè)者就是失敗者,不怕失敗,你們就是站在平地上,你們想往上走,平地摔跤不可怕,山頂摔下來(lái)最可怕,所以在年輕的時(shí)候,在學(xué)校創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,哪怕摔一跤,沒(méi)有關(guān)系,平地摔一跤,如果今后成為商界巨子摔下來(lái)會(huì)是什么樣子,為了今后不摔跤,寧愿今天摔跤,摔跤之后一定攀上山頂。

【主持人】:王赫的茶里面缺少一顆心是真的,策略上是OK的,心還沒(méi)有出來(lái),要像這樣的老人家出茶心。第二個(gè)是原料怎么保障。曉嘉的戰(zhàn)略太大了,干不了,王赫講了太多宏觀(guān)的東西,具體項(xiàng)目的心得沒(méi)有表達(dá)出來(lái)。葉童好好干,肯定行。

經(jīng)過(guò)了各位老師們的點(diǎn)評(píng),選手們信心滿(mǎn)滿(mǎn),仿佛獲得了新生力量。屠幼英老師說(shuō)TED才第三次,以后要繼續(xù)舉辦她還要來(lái);余悅老師說(shuō)茶壽是108歲,要辦到108年,茶道新生活把握了年輕人,也是把握了未來(lái)。這是茶行業(yè)非常有創(chuàng)新力的活動(dòng),未來(lái)也是年輕人的,時(shí)代也是年輕人的。作為一個(gè)年輕人主導(dǎo)的創(chuàng)造平臺(tái),青年茶人TED希望能夠給茶界年輕人提供展現(xiàn)創(chuàng)新的舞臺(tái),而也期望通過(guò)更多跨界嘉賓的分享開(kāi)闊茶行業(yè)從業(yè)者的事業(yè),從而推動(dòng)整個(gè)茶行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。本次的青年茶人創(chuàng)業(yè)大賽圓滿(mǎn)落幕,我們期待下一次的相聚。

記者:程雪夫

攝影:魚(yú)啊樂(lè)

圖片:部分圖片來(lái)源于華巨臣

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