保靖縣融媒體中心6月22日訊(記者 李姚 圖片 舒冰)“茶香氤氳，一盞香茗奉知己”。6月22日，一場(chǎng)茶香四溢的“詩(shī)意一夏 靖上好茶”保靖黃金茶文化推廣季傾城·北京茶會(huì)在北京老舍茶館舉行，以色、聲、香、味、觸等感官的相互融合，近距離感受中國(guó)古典茶文化之美。通過(guò)線上+線下的方式，全方位為“保靖黃金茶”走向全國(guó)、走向世界賦能，旨在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全鏈條綠色高質(zhì)量發(fā)展，提升“保靖黃金茶·中國(guó)茶黃金”品牌影響力。
北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳方俊，首席品牌官聯(lián)盟主席、北京大學(xué)品牌戰(zhàn)略研究所創(chuàng)始所長(zhǎng)、品牌文明規(guī)劃設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)、博鰲亞洲論壇文化圓桌會(huì)議演講嘉賓梁中國(guó)，和君集團(tuán)高級(jí)合伙人蔣同，中共中央黨校教授向春玲，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授劉來(lái)華，中華合作時(shí)報(bào)《茶周刊》主編安明霞，著名書(shū)法家農(nóng)奴，湖南省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)伍崇岳，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)理事、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所資源生態(tài)研究室副主任劉某承，北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬寬磊，保靖縣委副書(shū)記周華特，保靖縣委常委、縣委宣傳部部長(zhǎng)金敏，保靖縣政協(xié)副主席葛曉紅等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席此次品鑒會(huì)。
老舍茶館始建于1988年，是以老舍先生命名的茶館，古香古色、韻味十足。茶館外民樂(lè)輕鳴，氛圍寧?kù)o而祥和。保靖茶藝師們以傳統(tǒng)的儀式迎接來(lái)賓，一掃塵土，山泉凈手，仿佛洗凈了塵世的煩惱，讓人身心沉靜。
亭臺(tái)樓閣內(nèi)，紅磚碧瓦間，在紅木桌椅中，茶藝茶技即將上演。品鑒會(huì)分為入場(chǎng)、定向、行茶、回向四個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了深厚的文化內(nèi)涵。在行茶環(huán)節(jié)，廣東音樂(lè)名家呂文成改編的民族樂(lè)曲《平湖秋月》悠揚(yáng)響起，讓人仿佛置身于寧?kù)o的秋夜，感受到了傳統(tǒng)美學(xué)的韻味和文人胸懷的深遠(yuǎn)。茶藝師們現(xiàn)場(chǎng)泡制保靖黃金茶，茶香四溢，參與者們紛紛品鑒，贊嘆不已。
“茶因人而添香，人因茶而增色”。回向環(huán)節(jié)則是一場(chǎng)文化與藝術(shù)的盛宴，苗家的《敬茶歌》表達(dá)了主人對(duì)客人的熱情，而《五行茶藝》則以生動(dòng)的表演詮釋了保靖黃金茶的深厚文化底蘊(yùn)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氛圍熱烈而和諧，讓人感受到了保靖黃金茶文化的無(wú)窮魅力。
北京喜鵲戰(zhàn)略包裝創(chuàng)始人兼首席設(shè)計(jì)師齊樹(shù)偉，以其獨(dú)到的設(shè)計(jì)理念，為保靖黃金茶品牌注入了新的生命。他詳細(xì)解讀了品牌的設(shè)計(jì)理念，從產(chǎn)品策略到公共品牌策略，從品牌及包裝設(shè)計(jì)到核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，他的精彩講解讓人對(duì)保靖黃金茶有了更深入的理解。
“保靖縣有機(jī)茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)整個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！焙途瘓F(tuán)和茶文旅董事長(zhǎng)保靖縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略顧問(wèn)蔣同，以“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的保靖價(jià)值”為主題，從保靖黃金茶產(chǎn)品、產(chǎn)區(qū)、文化價(jià)值的市場(chǎng)角度出發(fā)，分析了保靖黃金茶面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。他的見(jiàn)解深刻而獨(dú)到，為保靖黃金茶的未來(lái)發(fā)展提供了新的思路。
“只有好茶才能做冷泡，保靖黃金茶就可以達(dá)到冷泡標(biāo)準(zhǔn)?！?北京山水湘茗文化傳播有限公司總經(jīng)理郭孝華在交流活動(dòng)上表示，2015年開(kāi)始接觸保靖縣黃金茶，從起初被其內(nèi)涵的物質(zhì)所吸引，后被其品質(zhì)所折服，郭孝華表示，歡迎大家品鑒保靖黃金茶。
“我現(xiàn)在說(shuō)的每一句話都是剛剛品鑒保靖黃金茶所發(fā)出來(lái)的?！盋CTV-4原《東方時(shí)尚》《名將之約》策劃人、撰稿人安明明在交流活動(dòng)上發(fā)出幾點(diǎn)希望。希望保靖黃金茶在精神內(nèi)核下功夫;希望保靖黃金茶實(shí)現(xiàn)文化跨界;希望保靖黃金茶能加大與社會(huì)主流價(jià)值觀共鳴，并折射出具體形象，搶占用戶“新質(zhì)”;希望保靖黃金茶劃分出更具體的品鑒場(chǎng)景，重視銷售與網(wǎng)絡(luò)的力量。
“通過(guò)采秋茶接觸了保靖黃金茶，保靖黃金茶擁有得天獨(dú)厚的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，作為一個(gè)愛(ài)茶人，必須安利一下這款具有四高四絕的特色茶?！彼拇ㄊ≈攸c(diǎn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化研究院副院長(zhǎng) 龍井湖茶文化中心主任武剛講訴自己與保靖黃金茶結(jié)緣的故事和背后的文化傳承?！耙湎种械暮貌瑁粌H感受到茶的美，更要體會(huì)到茶背后的文化，讓我們以茶為媒，讓保靖黃金茶香飄世界?！?/p>
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家劉某承 從農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的角度和大家分享茶歷史。
首席品牌官聯(lián)盟主席、北京大學(xué)品牌戰(zhàn)略研究所創(chuàng)始所長(zhǎng)、品牌文明規(guī)劃設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)梁中國(guó)以“地標(biāo)品牌引領(lǐng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”為交流主題，從品牌文明、品牌經(jīng)濟(jì)、品牌管理和品牌宣傳四個(gè)角度講述保靖黃金茶的發(fā)展重點(diǎn)方向，指出要賦予茶葉更高的精神價(jià)值，承載中華民族的文明，要品牌聯(lián)動(dòng)，做大保靖黃金茶品牌效應(yīng)。
茶葉品評(píng)鑒賞是以感官審評(píng)為主，評(píng)審時(shí)分為干茶審評(píng)和開(kāi)湯審評(píng)兩個(gè)步驟，干評(píng)看外形，主要評(píng)條索、色澤、凈度、整碎度。濕評(píng)看內(nèi)質(zhì)，主要步驟為取樣、開(kāi)湯、熱嗅、觀湯色、溫聞、嘗滋味、冷嗅和評(píng)葉底等。通過(guò)依靠人的嗅覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等生理特征，對(duì)茶葉品質(zhì)的形狀、色澤等以及內(nèi)質(zhì)的香氣、 滋味、湯色、葉底，做出全面的客觀公正的評(píng)價(jià) 。“品茶一人得神，二人得趣，三人得味”。在茶葉品評(píng)鑒賞現(xiàn)場(chǎng)，“喝保靖黃金茶就像談戀愛(ài)一樣特別觸動(dòng)，感謝保靖黃金茶”?！疤煲缓弦坏睦砟钤诶锩?，我喝到茶的時(shí)候，覺(jué)得自己置身于森山之中一樣醉氧?！痹趫?chǎng)嘉賓對(duì)保靖黃金茶發(fā)表了自己的看法。
“天藍(lán)藍(lán)下是青青的茶園，水灣灣里是親親的家園，黃金寨門開(kāi)，阿婆端著茶碗來(lái)……”品鑒會(huì)在一首苗漢雙語(yǔ)的《阿婆茶碗》中落下帷幕，歌聲悠揚(yáng)，情感深沉。這首歌不僅唱出了保靖黃金茶的悠久歷史，更表達(dá)了對(duì)這片土地的深情厚誼。至臻保靖黃金茶，書(shū)寫致富新神話。
保靖歷史悠久，人文薈萃。在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過(guò)程中，保靖黃金茶融入當(dāng)?shù)厝藗內(nèi)粘Ｉ钌a(chǎn)中，被賦予了民族文化烙印，形成獨(dú)具特色的保靖黃金茶茶文化體系。保靖黃金茶有著“茶中茅臺(tái)黃金葉，一兩黃金一兩茶”之美稱，全縣茶園面積超15.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超23.16億元。此次活動(dòng)有助于提升保靖黃金茶的品牌價(jià)值，提高市場(chǎng)占有率，為實(shí)現(xiàn)品牌的全國(guó)乃至全球知名度提供強(qiáng)勁動(dòng)力。
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