5月23日至24日，“坦洋工夫”杯2024全國紅茶產(chǎn)品與包裝調(diào)查推選暨福安市第十九屆斗茶賽在我市舉辦。
此次審評場地設(shè)立在寧德職業(yè)技術(shù)學院與福安市社口坦洋茶場兩處，歷時兩天?；顒友埩耸?nèi)外茶葉科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)院校的10位茶葉感官評審專家以及5位企業(yè)技術(shù)骨干參與本次審評。
在寧德職業(yè)技術(shù)學院，評審現(xiàn)場熱氣氤氳、茶香四溢。茶葉感官評審專家組通過觀外形、鑒湯色、聞香氣、嘗滋味、看葉底，對參賽茶樣進行綜合評定?！伴_評到現(xiàn)在，總體來說水平都比較高，包括就外形、湯色、香氣、滋味，或是葉底都非常好。”福安市第十九屆斗茶賽評委、省級非遺傳承人林鴻說道。
同時，茶葉包裝審評專家組則圍繞茶葉預包裝的使用便利性、設(shè)計感、市場效應(yīng)等方面，對各地選送的產(chǎn)品進行評分，以專業(yè)性的視角，推選出更具代表性的紅茶包裝，為行業(yè)企業(yè)提供參考借鑒，助力紅茶產(chǎn)業(yè)向更高層次邁進。
“以此次專項的紅茶行業(yè)大比武為契機，希望把國家強制標準預包裝的有關(guān)內(nèi)容，準確完整地傳遞給我們的行業(yè)。茶葉作為一個現(xiàn)在大家非常喜歡的產(chǎn)品，在市場上流通的環(huán)節(jié)要做到綠色、簡約，讓包裝回歸它的本質(zhì)，讓茶產(chǎn)品也回歸它的本源?！敝袊枞~流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶介紹。
活動還通過現(xiàn)場直播的方式
讓更多愛茶之人能夠親身體驗斗茶賽的氛圍
感受紅茶文化的獨特魅力
“福安的茶葉氛圍非常好，紅茶企業(yè)發(fā)展得也很不錯，坦洋工夫紅茶目前的進展產(chǎn)業(yè)良好，特別是福安政府新建了一些設(shè)計紅茶基礎(chǔ)設(shè)施，包括我們的茶葉市場，對茶葉的推動作用都非常強勁。”王慶希望通過此次活動宣傳中國紅茶的同時幫助坦洋工夫紅茶品牌做得更亮，讓全國的茶界來福安實地考察，在紅茶的工藝創(chuàng)新、市場的開拓，進行一些有益的交流和探索。
據(jù)了解，此次活動共計收到來自全國19個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）企業(yè)選送的近900款紅茶樣品，涵蓋多種創(chuàng)新紅茶、傳統(tǒng)工夫紅茶、紅茶衍生品、國外紅碎茶等，推選結(jié)果將根據(jù)茶葉感官審評結(jié)果、產(chǎn)品包裝審評結(jié)果及預包裝產(chǎn)品綜合審評結(jié)果分別設(shè)置，獎項名稱為五星產(chǎn)品、四星產(chǎn)品、三星產(chǎn)品，于6月2日，在“畬族文化與兩岸福茶坦洋工夫展演”活動上公布結(jié)果。
我市現(xiàn)有茶園面積30多萬畝，既是“坦洋工夫”紅茶發(fā)祥地，也是“花香型”紅茶發(fā)源地。去年以來，福安持續(xù)深化“坦洋工夫”紅茶提效專項行動，在茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、科技支撐投入、品牌活動宣傳等多方面發(fā)力，全市毛茶產(chǎn)量達2.81萬噸，產(chǎn)值22.5億元，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值120億元，“坦洋工夫”品牌價值達51.72億元。
記者：蒲允靜 陳曉峰 李郁
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