4月30日至5月5日，第23屆北京八大處中國園林茶文化節(jié)暨寧德（柘榮高山白茶、壽寧烏茶）文化周活動(dòng)期間，壽寧烏茶斗茶大賽在北京八大處柳溪工山房廣場舉辦，吸引了來自全國各地的專家們和茶葉愛好者的關(guān)注。
本屆斗茶大賽邀請(qǐng)了全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國茶葉研究學(xué)會(huì)、全國茶葉等知名專家，對(duì)壽寧縣選送的烏茶、傳統(tǒng)紅茶進(jìn)行專業(yè)的評(píng)選。
活動(dòng)現(xiàn)場，茶香四溢，氣氛熱烈。專家們細(xì)致入微地觀察每一款茶葉的特點(diǎn)，認(rèn)真品評(píng)每一口茶湯的口感，以茶葉外形、湯色、香氣、口感和葉底為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行嚴(yán)格的感官審評(píng)，以確保評(píng)選的公正和權(quán)威。與此同時(shí)，廣大游客和茶友們也積極參與其中，通過現(xiàn)場品嘗，紛紛為自己喜愛的茶款投下寶貴的一票。
福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組副組長蘇峰表示，壽寧是我們閩東地區(qū)的一個(gè)重要產(chǎn)茶區(qū)，也是我們紅茶的主產(chǎn)區(qū)，歷史非常的悠久。近幾十年來，我們壽寧人民秉承著生態(tài)健康的理念，在不斷地創(chuàng)新發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，在紅茶的這個(gè)傳統(tǒng)紅茶的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新創(chuàng)造的一種高香型的這個(gè)紅茶，取名為“壽寧烏茶”，這一次首次在京展示，給北京的消費(fèi)者一次驚喜。而經(jīng)過這次斗茶也發(fā)現(xiàn)，壽寧的這個(gè)烏茶，它就是我們當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良茶樹高香品種，經(jīng)過工藝的創(chuàng)新，創(chuàng)造出一種新的具有花果香型的紅茶，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。這次到北京也得到充分的展示，北京的消費(fèi)者對(duì)這款茶還是比較喜愛的。希望我們壽寧縣能夠打好品牌，做好茶葉質(zhì)量，在中國的茶業(yè)市場上，能有我們壽寧烏茶的一席之地。
此次斗茶大賽設(shè)有烏茶組和傳統(tǒng)紅茶組茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)勝獎(jiǎng)以及“百姓最喜歡的茶”“壽寧烏茶品質(zhì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等獎(jiǎng)項(xiàng)，經(jīng)過專家們層層的嚴(yán)格評(píng)選，最終福建瑧越茶業(yè)有限公司與壽寧縣韻品軒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司憑借出色的品質(zhì)，分別榮獲烏茶組和傳統(tǒng)紅茶組“茶王”獎(jiǎng)。
來源：壽寧縣融媒體中心記者 陳兆敏，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
