近日,作為寶山非遺之一的“末茶”走進(jìn)天馨學(xué)校愛心暑托班,培養(yǎng)孩子們的茶文化素養(yǎng)、茶藝技能,讓他們感受中國(guó)傳統(tǒng)文化之美。
說到“末茶”,可能讓人最先想到的是“抹茶”。其實(shí),末茶起源于中國(guó),宋朝時(shí)傳入日本后才被稱為“抹茶”,而它的制作過程叫作“點(diǎn)茶”,也是古代文人興趣之一。在末茶非遺傳承人梁文漣的帶領(lǐng)下,孩子們從末茶使用的器具、研磨方式、點(diǎn)茶技藝等多個(gè)方面學(xué)起,開啟茶文化世界的大門。
梁文漣說:“保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要從小學(xué)生做起,讓孩子們?cè)谕嬷辛私庵袊?guó)的非遺和傳統(tǒng)文化?!?/p>
要喝末茶就要學(xué)習(xí)點(diǎn)茶,在老師的指導(dǎo)下,孩子們將團(tuán)茶烘焙研磨成細(xì)膩的茶粉,取一定量的茶粉注入少許沸水,調(diào)成濃膏狀,再往茶盞里加上適量沸水,用茶筅打出濃密的泡沫,最后飲用。
學(xué)生陸夢(mèng)琪說:“我感受到了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和古代人的聰慧?!?/p>
一抹茶香潤(rùn)童心,此次活動(dòng)讓孩子們?cè)诟哐庞腥さ牟杷嚮顒?dòng)中接受中國(guó)傳統(tǒng)文化熏陶,豐富了大家的傳統(tǒng)文化知識(shí),也提高了孩子們的品德素養(yǎng)和動(dòng)手能力。
沈彥 朱軍
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