茶，以一片片葉子，流淌于中華文化的長(zhǎng)河，滋味綿長(zhǎng)。
天門(mén)與湖州，因茶結(jié)緣。出生于湖北天門(mén)的唐代茶學(xué)家陸羽，因在浙江湖州寫(xiě)下了世界上第一部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》，得名“茶圣”。天門(mén)和湖州也因陸羽，分別被譽(yù)為“茶圣故里”和“茶經(jīng)故里”。
湖州陸羽閣&天門(mén)陸羽像
天門(mén)著名的景點(diǎn)陸羽故園內(nèi)，一座高聳的陸羽雕像矗立其中，他的目光投向遠(yuǎn)方；千里之外的湖州陸羽閣，身負(fù)盛名的“陸羽”也深深凝視著遙遠(yuǎn)的故土。
目光交匯，思緒萬(wàn)千。面對(duì)陸羽留下的茶文化遺產(chǎn)，兩個(gè)“故里”間有怎樣的對(duì)話?
同為“故里”，發(fā)展向異
深知茶文化的重要性，多年來(lái)，天門(mén)致力于打“陸羽牌”——在茶文化的學(xué)術(shù)挖掘上，走在全國(guó)前列。然而，同樣是打“陸羽牌”，天門(mén)無(wú)論是知名度，還是產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與湖州都還有一些差距。
提到陸羽，只知湖州不知天門(mén)的尷尬，并不鮮見(jiàn)，而產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更是相距甚遠(yuǎn)。
放眼湖州，在陸羽文化滋養(yǎng)下的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，2020年，全市茶葉種植面積為42.14萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值52.8億元。湖州茶產(chǎn)業(yè)以占全省12%的茶園面積、7%的茶葉產(chǎn)量，貢獻(xiàn)了浙江21%的茶葉產(chǎn)值，位居全省第一。湖州培育了安吉白茶、長(zhǎng)興紫筍、莫干黃芽、三癸雨芽等一批區(qū)域公用品牌，其中，安吉白茶品牌影響力最強(qiáng)，連續(xù)11年躋身全國(guó)十強(qiáng)，產(chǎn)值占湖州茶產(chǎn)業(yè)的半壁江山。
反觀天門(mén)，從古至今并不是以一個(gè)產(chǎn)茶著稱(chēng)的地方，受制于“先天不足”的地理?xiàng)l件，當(dāng)?shù)睾苌儆腥朔N茶，缺少規(guī)模茶園?，F(xiàn)在，天門(mén)也開(kāi)始種植茶葉，但規(guī)模不大，雖有“季兒茶”“竟陵紅”等本地茶葉品牌，但茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后。
同打“陸羽牌”，兩地茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展為何有差距？我們應(yīng)該向湖州學(xué)什么？
文化&產(chǎn)業(yè)，融合之道
近年來(lái)，天門(mén)市高度重視“茶文章”，大力發(fā)展文化旅游業(yè)。然而，不少游客在游玩過(guò)后，往往覺(jué)得是公園而非“故園”：大部分景點(diǎn)僅停留在描述文字和建筑上，欠缺實(shí)質(zhì)內(nèi)容。天門(mén)人坦言：缺少產(chǎn)業(yè)支撐的茶文化，總有些“底氣不足”。
而湖州人普遍有一個(gè)共識(shí)：光有文化不行，只有產(chǎn)業(yè)也不夠，一杯茶，只有注入文化，才是有滋味的茶。在這一思路引導(dǎo)下，湖州大做“融文章”——2020年，湖州整合茶文化資源，推出“生態(tài)湖州”文化茶旅線路，以安吉白茶、紫筍茶、莫干黃芽等產(chǎn)業(yè)帶為線索，串聯(lián)起轄內(nèi)安吉、長(zhǎng)興、德清、吳興等地。
在“一片葉子富了一方百姓”的安吉縣，一產(chǎn)正“接二（產(chǎn)業(yè)）連三（產(chǎn)業(yè)）”。帳篷客酒店等落戶溪龍萬(wàn)畝白茶園，使農(nóng)業(yè)旅游結(jié)合密切，游客不斷；茶農(nóng)們不僅在茶葉品牌包裝上動(dòng)足腦筋，做強(qiáng)旅游產(chǎn)品，還主動(dòng)開(kāi)起了“茶家樂(lè)”；影視產(chǎn)業(yè)每年為安吉帶來(lái)500萬(wàn)的追星族……
行走湖州，以安吉白茶為代表的湖州茶產(chǎn)業(yè)步入跨越式發(fā)展的軌道，茶文化、茶工藝、茶食品、茶旅游等產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃興起，一二三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)70億元。
全民飲茶，基因植入
行走湖州，最直觀的感受是，茶文化的推廣已深深滲透進(jìn)這片土地。早在2014年，湖州市人大常委會(huì)作出決定，每年“谷雨”之日為湖州市“全民飲茶日”，營(yíng)造“知茶、愛(ài)茶、飲茶、奉茶”的氛圍?！耙粤⒎ǖ男问礁咭?guī)格推進(jìn)全民飲茶，在天門(mén)乃至湖北難以想象。”湖北省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李云說(shuō)。
推動(dòng)“全民飲茶”，社會(huì)力量也不遺余力。1990年成立以來(lái)，湖州陸羽茶文化研究會(huì)截至目前，累計(jì)做了《湖州茶文化的現(xiàn)狀、不足及建議》《陸羽〈茶經(jīng)〉申遺》等11個(gè)調(diào)研課題，個(gè)個(gè)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，絕大多數(shù)得到了市主要領(lǐng)導(dǎo)的批示。
全民飲茶，視野不只在湖州。2014年起，湖州在上海、北京等大城市舉行春茶開(kāi)采新聞發(fā)布會(huì)、茶葉拍賣(mài)會(huì)，赴香港、臺(tái)灣等地進(jìn)行茶文化推廣。30年間，湖州市政府不斷修復(fù)陸羽茶文化遺跡，陸羽古道、大唐貢茶院、三癸亭等一批遺址、遺跡得到了有效保護(hù)。獨(dú)特的古老茶文化，吸引著世界的目光，每年韓國(guó)、日本等境外茶產(chǎn)業(yè)考察團(tuán)一波接一波。
不管是做文化研究，還是引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都離不開(kāi)滋養(yǎng)它的土壤。這也正是天門(mén)欠缺的。
貴在品質(zhì)，不在規(guī)模
在安吉，幾乎沒(méi)有大型茶企，而是以面廣量大的家庭式茶園為主，延續(xù)著自產(chǎn)自銷(xiāo)的模式。
安吉縣溪龍鄉(xiāng)黨委委員龔文金介紹，安吉白茶走的是高端路線，一年只采一季，一畝收益是其他綠茶的2-3倍。政府適時(shí)作出規(guī)定：不以面積論英雄，不盲目擴(kuò)張，茶園面積多年穩(wěn)定在17萬(wàn)畝左右。
政府給具備資格的安吉白茶茶園頒發(fā)“茶園證”，茶農(nóng)按照嚴(yán)格統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)種植，采摘后使用各自不同的工藝制作，讓安吉白茶呈現(xiàn)出各美其美的口感，以滿足不同客商的口味需求，而這也是安吉白茶多年售價(jià)高且供不應(yīng)求的重要原因之一。
每年，安吉白茶協(xié)會(huì)會(huì)員主動(dòng)交納費(fèi)用，委托第三方機(jī)構(gòu)到全國(guó)各地開(kāi)展“品牌打假”，實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)；農(nóng)戶自覺(jué)遵守“公約”，杜絕使用農(nóng)藥和催芽劑，不做虛假宣傳……
安吉白茶的發(fā)展模式，與湖北走規(guī)模化發(fā)展的路子大相徑庭，天門(mén)乃至湖北茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展，又該如何走呢？
后記
陸羽到老，都沒(méi)有回到天門(mén)。但“千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)”的詩(shī)句，道盡了他對(duì)故土的魂?duì)繅?mèng)繞如果茶圣能夠“穿越”，回到當(dāng)下的故里，一定會(huì)感到欣慰：家鄉(xiāng)的土地上，連片茶園升騰起濃濃綠意；大街小巷，悠悠茶香開(kāi)始沁人心脾。
2021年天門(mén)市政府工作報(bào)告響亮提出：打造1萬(wàn)畝精品茶園。1萬(wàn)畝多嗎？與湖州比，不多；與全省其他地區(qū)比，也不多；但與過(guò)去的自己相比，卻邁出了一大步。這是行動(dòng)的一大步，更是思想觀念的一大步。
由于地理?xiàng)l件、種植傳統(tǒng)、歷史積淀等原因，天門(mén)與湖州的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不同，不能簡(jiǎn)單類(lèi)比，亦不能照搬其發(fā)展模式，但湖州人的人文情懷、格局視野、開(kāi)拓精神和市場(chǎng)意識(shí)等，值得好好揣摩、借鑒。
按照規(guī)劃，天門(mén)市將強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)支撐，重點(diǎn)打造茶文化旅游區(qū)、茶基地體驗(yàn)區(qū)、茶產(chǎn)品交易區(qū)，逐步把天門(mén)建成中國(guó)茶文化展示中心和中國(guó)茶產(chǎn)品交易中心。
“1”只是開(kāi)始，我們期待，“茶圣故里”演繹出更多接“二”連“三”、“無(wú)中生有、有中生優(yōu)”的融合故事。
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