都勻毛尖是享譽(yù)全國(guó)的茶葉品牌，圍繞這塊金字招牌，都勻市不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)群眾實(shí)現(xiàn)增收獲益。
在毛尖鎮(zhèn)螺螄殼區(qū)域的各個(gè)茶葉種植基地，茶葉在一望無(wú)際的萬(wàn)畝茶園里煥發(fā)生機(jī)。茶農(nóng)們帶上小籮筐進(jìn)入茶園里，采茶、過(guò)秤、上車(chē)，呈現(xiàn)出一派繁忙的景象。
“我們每天都要采茶青、管理茶園、修剪茶樹(shù)，活很多，每天能賺180元左右，在這里干活離家很近，工作很穩(wěn)定，這個(gè)工作是我干過(guò)的工作中最賺錢(qián)的。”都勻市毛尖鎮(zhèn)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社成員唐顯剛說(shuō)。
據(jù)了解，今年2月，毛尖鎮(zhèn)7個(gè)村成立了合作聯(lián)合社，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)化茶園采摘管護(hù)服務(wù)，吸納村民加入成為職業(yè)茶工。半年不到，合作聯(lián)社已小有名氣，周邊不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)都來(lái)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)，合作聯(lián)社里60多名茶工服務(wù)的茶園總面積達(dá)3900畝。
“我們合作聯(lián)社是采取機(jī)械和人工相結(jié)合的方式來(lái)采摘茶葉和管護(hù)茶園的，之前我們一畝地一年管護(hù)的費(fèi)用大概在1000~1200元左右，收入大概在3000元?，F(xiàn)在通過(guò)機(jī)械化管理，管護(hù)費(fèi)用大概在400~500元左右，收入達(dá)到了6000元左右。”都勻市毛尖鎮(zhèn)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社負(fù)責(zé)人張銀介紹到，都勻市對(duì)夏秋茶的重視是合作聯(lián)社生意紅火的原因之一。
近年來(lái)，都勻市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書(shū)記“把都勻毛尖茶品牌打出去”的指示精神，在做大、做強(qiáng)、做優(yōu)春茶的同時(shí)，加大了夏秋茶生產(chǎn)力度，累計(jì)改造整治了低效茶園超過(guò)3萬(wàn)畝，夏秋茶產(chǎn)量持續(xù)攀升，進(jìn)一步帶動(dòng)茶企和茶農(nóng)持續(xù)增收，推動(dòng)綠色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推鄉(xiāng)村全面振興。
“直播間的朋友們，如果想拍到地道的都勻毛尖茶，就點(diǎn)擊小黃車(chē)，現(xiàn)在我給大家看看我們沖泡后的茶湯……”鏡頭前正在直播的是貴州黔鄉(xiāng)農(nóng)人文化傳播有限公司副總經(jīng)理張義，他熱情地向網(wǎng)友講解了茶葉的炒制、沖泡方法，讓直播間的網(wǎng)友直觀地了解了都勻毛尖茶，并吸引大家下單購(gòu)買(mǎi)。
“單量多的時(shí)候，我們一晚上直播能賣(mài)出1000多單，我們公司4個(gè)月下來(lái)一共賣(mài)出了10萬(wàn)多單。”張義向記者透露。
春茶加夏秋茶產(chǎn)量的遞增帶動(dòng)了更多機(jī)會(huì)。目前，都勻共有75家電商，以每周50場(chǎng)的頻次開(kāi)展線上直播帶貨，年銷(xiāo)量500噸，銷(xiāo)售額達(dá)2300萬(wàn)元。而圍繞一片小小的茶葉，毛尖茶產(chǎn)業(yè)鏈還在持續(xù)延伸。
走進(jìn)貴州青色食品有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車(chē)間，撲面而來(lái)的是濃濃的茶葉清香與烤鴨的焦香，一眼望去各生產(chǎn)設(shè)備正有條不紊的運(yùn)轉(zhuǎn)，整個(gè)生產(chǎn)車(chē)間一片欣欣向榮的景象。在這里，不僅茶葉有新的妙用，連以往修剪后直接扔掉的茶樹(shù)枝也成了重要原料。
“毛尖茶是茶香鴨制作中不可或缺的重要原料，在腌制、滲透、熏烤等環(huán)節(jié)都需要用到都勻毛尖茶，制作出來(lái)的鴨肉帶有毛尖茶特有的清香口感，很受群眾喜愛(ài)?！辟F州青色食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理蔣偉說(shuō)。
貴州青色食品有限責(zé)任公司是一家以毛尖茶香鴨為基礎(chǔ)，集休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的食品公司，在充分利用都勻毛尖茶資源的基礎(chǔ)上，深度融合打造都勻毛尖品牌，目前，茶香鴨已經(jīng)進(jìn)入全國(guó)20家商超，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值將突破2500萬(wàn)元。
一片茶葉帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)。如今，都勻市茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體近400家，2023年茶葉產(chǎn)值突破31億元，帶動(dòng)全市12.5萬(wàn)農(nóng)戶(hù)參與茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)人均增收3500元。下一步，都勻市將在基地建設(shè)、品牌宣傳、銷(xiāo)售渠道等方面持續(xù)發(fā)力，不斷提高都勻毛尖品牌競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，將繼續(xù)建設(shè)一批高效示范茶園，加強(qiáng)茶園管護(hù)水平，確保穩(wěn)定可產(chǎn)面積在26萬(wàn)畝以上，帶動(dòng)群眾增收，推動(dòng)都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
作者：高 璐
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