為弘揚勞動光榮的理念，傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，近日，武漢市武昌區(qū)積玉橋街道鳳凰城社區(qū)組織轄區(qū)黨員代表和青少年走進茶園，沉浸式體驗采茶與制茶的樂趣。
青少年展示采摘的茶葉。通訊員供圖
“茶葉是中國的傳統(tǒng)農作物，早在6000多年前，我國先民就開始種植茶樹，小小的茶葉不僅凝結著勞動人民的辛勤汗水，也體現(xiàn)著源遠流長的茶飲文化?！弊哌M茶園之后，采茶師傅首先給大家科普了茶的起源和歷史、茶的類別，以及如何采茶等茶知識，在采茶師傅的指導下，大家快速掌握了采摘技術要領，穿梭于茶山之間，親手采摘嫩綠的茶葉，體驗茶農的辛勤與智慧。“采茶一般只采一芽一葉或者一芽二葉，采摘動作要輕，手指要往上提……”孩子們在茶園里帶著草帽，挎著竹簍，圍在采茶師傅周圍，耐心地聽著采茶的獨特技巧。
孩子們采摘茶葉。通訊員供圖
采茶結束后，大家把采摘的茶葉匯集到炒茶師的炒茶鍋里，一起體驗茶葉的制作過程。“殺青、揉捻、理條、干燥，這是炒茶的過程”，制茶師傅邊炒茶邊講解，綠茶炒制時，溫度一般控制在200℃以上，溫度過高，容易出現(xiàn)焦邊糊邊，溫度過低容易殺青不足，孩子們聽罷頻頻點頭。
孩子體驗炒茶。通訊員供圖
“大家可以來試一試?！痹捯魟偮?，孩子們就上手抓了一把茶葉，舉高，再將茶葉抖入鍋中，如此反復，在茶葉翻轉間感受中國茶的撲鼻香氣和文化之美，在歡聲笑語中體會勞動的快樂和幸福。除了體驗制茶過程，師傅們還教導品茶禮儀，從備茶、取茶到添茶、續(xù)茶的每一個環(huán)節(jié)都大有學問，孩子們紛紛表示受益匪淺、收獲良多。最后，大家在寧靜中品味茶的韻味，感受盎然春意的同時也體會著勞作后的滿足、喜悅。
此次活動將勞動教育與傳統(tǒng)茶文化相結合，社區(qū)黨員代表和青少年們通過親身參與，在茶韻中感受文化魅力與內涵。鳳凰城社區(qū)負責人表示，希望能以這次活動為契機，讓傳統(tǒng)文化的種子在孩子們心中生根發(fā)芽，并且養(yǎng)成尊重勞動和熱愛勞動的良好品格。接下來，社區(qū)將不斷開發(fā)武漢市內的傳統(tǒng)文化資源，將優(yōu)秀的傳統(tǒng)風尚同時代道德結合起來，將戶外活動同文化教育連接起來，以更加多樣化的形式豐富未成年人的精神世界，為青少年的全面發(fā)展營造良好的社區(qū)氛圍。
來源：荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者 李燕 通訊員 杜成章），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
