“好茶知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃采擷”，3月22日，鳳慶縣舉行2022年度春茶開采儀式，并舉行茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)，全縣51.59萬畝茶園同步開采。當(dāng)天，鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)布《鳳慶滇紅茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和2022年鮮葉價(jià)格指導(dǎo)意見，進(jìn)一步完善細(xì)化鳳慶滇紅茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范統(tǒng)一了鳳慶滇紅茶的生產(chǎn)加工和品牌推廣工作。
鳳慶縣是滇紅茶誕生地，滇紅茶誕生于1938年，進(jìn)入國際市場(chǎng)后獲得“祁門紅茶之香氣，印錫紅茶之色澤”的贊譽(yù)。1986年，“滇紅特級(jí)工夫茶”作為國禮贈(zèng)送給英國女王。鳳慶縣2021年生產(chǎn)毛茶4.1萬噸，同比增長2.25%，其中紅茶2.52萬噸。2021年實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值60.09億元，同比增加7.3%。據(jù)悉，2022年鳳慶縣春茶采收上市時(shí)間較常年同期推遲，不過茶葉生產(chǎn)條件較優(yōu)，質(zhì)量基礎(chǔ)好，加之市場(chǎng)對(duì)滇紅茶接受度逐年上升，有望形成量、價(jià)齊升的好局面。
此次發(fā)布的《標(biāo)準(zhǔn)》由鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、鳳慶縣茶葉協(xié)會(huì)、鳳慶縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合發(fā)布，包括總則和七個(gè)技術(shù)規(guī)程（規(guī)范）。進(jìn)一步闡述了鳳慶滇紅茶的定義和基本品質(zhì)特征，明確了茶園管理技術(shù)規(guī)程、鮮葉標(biāo)準(zhǔn)、初制生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、毛茶原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、精制加工技術(shù)規(guī)程、成品茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝規(guī)范等技術(shù)規(guī)程，借此規(guī)范鳳慶滇紅茶的生產(chǎn)加工和形象標(biāo)識(shí)，促進(jìn)“鳳慶滇紅茶”的品質(zhì)提升、效益增長和品牌打造。
據(jù)介紹，2021年10月，在當(dāng)?shù)攸h委政府的強(qiáng)力引導(dǎo)下，鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立，聯(lián)盟整合茶界力量，引領(lǐng)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、拓展發(fā)展空間，抱團(tuán)發(fā)展，提高“鳳慶滇紅茶”產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭力，真正把鳳慶茶的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。自成立以來，聯(lián)盟成員數(shù)量已增加至87個(gè)，與聯(lián)盟企業(yè)建立利益鏈接的初制所也增加至250個(gè)，鳳慶縣超過半數(shù)的初制所進(jìn)入滇紅產(chǎn)業(yè)鏈條。
2022年，鳳慶縣將深入實(shí)施鳳慶滇紅茶“品牌戰(zhàn)略”，著力推標(biāo)準(zhǔn)、壯主體、育人才、拓市場(chǎng)、促融合，為鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。認(rèn)真執(zhí)行茶園綠色有機(jī)化管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，全面加快茶園綠色有機(jī)認(rèn)證，確保2022年完成標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建48.87萬畝，綠色產(chǎn)品基地18萬畝，有機(jī)認(rèn)證1.3萬畝。2022年，全縣要實(shí)現(xiàn)精制茶2.6萬噸以上，精制率達(dá)到65%以上。
臨滄市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長郭惠云在開采儀式上致辭稱，臨滄市委、市政府高度重視紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，計(jì)劃打造世界紅茶黃金走廊，建設(shè)鳳慶滇紅國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和國家茶葉公園，培育世界一流紅茶品牌和紅茶企業(yè)，努力把鳳慶縣建設(shè)成為“中國紅茶第一縣”。
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