觀點(diǎn)
普洱茶投資分析：山頭性價(jià)比？不能說(shuō)的秘密
在普洱茶市場(chǎng)中，高端消費(fèi)群體的消費(fèi)能力始終是個(gè)謎。沒(méi)有人知道一年生產(chǎn)了多少噸高端普洱茶，也沒(méi)有人知道這些高端普洱茶有多少被買(mǎi)走，又有多少被買(mǎi)家喝掉。當(dāng)然更沒(méi)有人知道，撐起名山古寨的人中有多少是茶商又有多少是茶客。因?yàn)橛刑嗟奈粗?，所以討論一?/p>
由概念到消費(fèi)模式，圍爐煮茶風(fēng)能否持續(xù)？
由概念到消費(fèi)模式，圍爐煮茶用了約一年時(shí)間。有人發(fā)出疑問(wèn)，這一消費(fèi)新風(fēng)尚能否在消費(fèi)潮流的大浪淘沙中長(zhǎng)久立足，持續(xù)受到熱捧?就目前而言，答案也許是樂(lè)觀的。其實(shí)，圍爐煮茶和此前興起的露營(yíng)有些類(lèi)似，都有效迎合了消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求。露營(yíng)興起是受疫情影響，
茶葉越貴，做奶茶越好嗎？可能跟你想的不一樣
近日，遼寧一位男子分享的經(jīng)歷，可謂是讓茶葉愛(ài)好者“聽(tīng)者傷心、聞?wù)吡鳒I”，起因是一盒白茶。視頻截圖視頻中，該男子拍到廚房灶臺(tái)上，放著一盒2018年的“白毫銀針”，母親正在用這盒茶葉煮茶葉蛋。當(dāng)自己要拿走時(shí)，母親誤以為是扔掉這盒“過(guò)期”茶葉，還攔
“圍爐煮茶”一陣風(fēng)，這屆年輕人在想啥？
最近，在“北上廣深”等城市，“圍爐煮茶”成為年輕人的消費(fèi)新寵。三五好友，去茶館起炭生火，煮一壺茶，烤紅薯、柿子、干果，邊烤邊吃、邊煮邊聊。這是各地“圍爐煮茶”的場(chǎng)景配置，也是商家的營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)。上海茶飲博主：圍爐煮茶，救了老茶館，復(fù)購(gòu)率并不高打開(kāi)
文明視野下普洱茶未來(lái)何處
普洱茶，更像是一個(gè)多棱鏡，它既可以是日常品飲的一盞清芬，也可以是少數(shù)民族茶農(nóng)的致富密鑰，還可以是漫長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的動(dòng)力之源。從不同的視角去看普洱茶，它有不同的樣貌。作者從文化視野的角度，剖析不同文化背景下的茶產(chǎn)業(yè)，讓我們找到更多可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)，為普
一分鐘看懂古樹(shù)茶市場(chǎng)的本質(zhì)，兼談今年春茶
最近有些朋友問(wèn)今年的古樹(shù)茶市場(chǎng)，可能是之前寫(xiě)過(guò)一些市場(chǎng)分析的文章，僥幸都蒙對(duì)了。其實(shí)，很多事兒，說(shuō)破了很簡(jiǎn)單，聰明人一兩分鐘就明白了，糊涂人搞一二十年也還是糊涂。了解了一般消費(fèi)品的共性規(guī)律，再了解古樹(shù)這個(gè)市場(chǎng)的個(gè)性，事情就清楚了。一個(gè)市場(chǎng)你要
明朝炒青工藝：六大茶類(lèi)得以誕生的關(guān)鍵
炒青工藝的創(chuàng)制者和時(shí)間已經(jīng)不可考，但從各類(lèi)史料來(lái)看，早在宋代就有了炒制茶葉的嘗試，而炒青工藝之所以在明朝發(fā)揚(yáng)光大，與開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋的大力推廣關(guān)系密切。今天這篇文章，陸離就繼續(xù)來(lái)和茶友們聊聊六大茶類(lèi)出現(xiàn)的前提——炒青。炒青的發(fā)明與貢獻(xiàn)洪武二十四
中期茶 成長(zhǎng)中的普洱茶
我們現(xiàn)在所謂的“中期茶”，一般市場(chǎng)公認(rèn)為是在自然倉(cāng)儲(chǔ)下，陳期在10—20年間的普洱茶，也有說(shuō)5—10年的，但是普遍認(rèn)為10年以上應(yīng)該是一個(gè)比較合適的分界線。從陳化效果上描述，大體是指湯色由淺綠剛剛過(guò)渡到橙紅色，青味漸退，甜度和釅香初顯，這個(gè)時(shí)
普洱茶投資分析：漫談“炒茶”背后的接盤(pán)俠們（下）
如果說(shuō)“茶山接盤(pán)俠”們的背后是一群被坑的大佬，那么“原料接盤(pán)俠”與“成品接盤(pán)俠”們就是小資與普通人的悲劇了?；▌e人的錢(qián)來(lái)為自己做宣傳，這種套路在毛茶銷(xiāo)售環(huán)節(jié)最為普遍。這種套路經(jīng)常是這樣：奸商帶著一些不怎么懂茶的土豪去茶山游玩，然后很“湊巧”的
如何推動(dòng)大益結(jié)構(gòu)性牛市行情向全面牛市行情前進(jìn)……
毫無(wú)疑問(wèn)，現(xiàn)在大益茶行情是結(jié)構(gòu)性牛市特征。從去年金色韻象開(kāi)始到現(xiàn)在精品孔雀都是結(jié)構(gòu)性牛市。市場(chǎng)還沒(méi)有全面恢復(fù)，大行情還沒(méi)有來(lái)。大行情是怎么來(lái)的呢？都是由結(jié)構(gòu)性牛市慢慢演變而來(lái)的，大行情不是一個(gè)晚上，不是一個(gè)月，一年就能夠突然降臨的。從去年的一
普洱茶出圈永遠(yuǎn)在路上，專(zhuān)家解析云南茶三產(chǎn)融合發(fā)展
云南普洱茶的先天優(yōu)勢(shì)讓它的三產(chǎn)融合發(fā)展動(dòng)力十足，近幾年也正是如此，特別是茶旅融合的發(fā)展與茶文化的復(fù)興，吸引了更多的人才、技術(shù)和資金持續(xù)向普洱茶行業(yè)流動(dòng)。說(shuō)普洱茶行業(yè)朝氣蓬勃恰如其分，而且它的熱度正向著多個(gè)領(lǐng)域“破圈”而來(lái)。三產(chǎn)融合開(kāi)辟現(xiàn)代茶葉
普洱茶投資分析：漫談“炒茶”背后的接盤(pán)俠們（上）
中國(guó)文字博大精深，同樣的文字同樣的詞匯卻能表達(dá)出不同的意思。就拿“炒茶”這個(gè)詞來(lái)說(shuō)吧，通常情況下它是指茶葉在生產(chǎn)加工的過(guò)程中所經(jīng)歷的某道工序。而在特殊情況下，它又可以代表以茶葉為媒介，流行于特定人群中的“擊鼓傳花”游戲。當(dāng)某款普洱茶或是某個(gè)山
老茶客：存茶是個(gè)坑，專(zhuān)坑愛(ài)茶的人！
愛(ài)茶的人，喝茶，也愛(ài)存茶。然而，等到拿出來(lái)的時(shí)候，才幡然醒悟：原來(lái)，存茶是個(gè)坑，專(zhuān)坑愛(ài)茶的人。-01-存茶，不好喝一位茶友發(fā)來(lái)消息，問(wèn)：前兩天試了我09年存的茶葉，不好喝，是什么原因？這題簡(jiǎn)直能把人問(wèn)死：影響茶葉轉(zhuǎn)化的因素，實(shí)在太多。原料決定
普洱茶投資分析：“XX原料基地”可信度究竟有多高
現(xiàn)在許多茶企為了證明自己的產(chǎn)品所采用的原料真實(shí)可信，經(jīng)常會(huì)在宣傳產(chǎn)品的過(guò)程中配上一張或是多張與產(chǎn)地有關(guān)聯(lián)的照片，而這些照片往往以當(dāng)?shù)夭鑸@為背景，然后在中間的位置上豎起一塊醒目的牌子，牌子上往往寫(xiě)著“XX原料基地”的字樣。不少茶客一看到這樣的圖
劉仲華院士談普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大空間與建議
普洱茶，不是一個(gè)孤立的茶類(lèi)，它是中國(guó)茶的有機(jī)組成部分，是一道如此靚麗的風(fēng)景，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了活力與希望。中國(guó)工程院院士劉仲華一直在關(guān)注著云茶產(chǎn)業(yè)，為云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策。在《普洱》雜志上，我們也編輯整理了劉仲華院士的
鄉(xiāng)村圍爐煮茶經(jīng)濟(jì)，不只是詩(shī)意
這個(gè)冬天，“圍爐煮茶”火爆出圈。這個(gè)脫胎于云南鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)民俗，借以新一代更迭的消費(fèi)需求和使用場(chǎng)景成為現(xiàn)象級(jí)消費(fèi)熱點(diǎn)。某短視頻平臺(tái)上，“圍爐煮茶”相關(guān)話題播放量達(dá)到60億次，某社交平臺(tái)關(guān)于“圍爐煮茶”的內(nèi)容超過(guò)68萬(wàn)篇。這股風(fēng)潮也吹到了鄉(xiāng)村，不
普洱茶投資分析：市場(chǎng)變熱 茶價(jià)未必要跟著一起“熱”
今年春茶市場(chǎng)一片看好，從茶農(nóng)到茶商都干勁十足。我聽(tīng)說(shuō)不少茶農(nóng)已經(jīng)把家里打掃的干干凈凈，等待客人上門(mén)挑茶。茶商也在積極聯(lián)系自己的客戶，看看有多少人有興趣在春天游一游茶山。而市場(chǎng)也在這種氣氛中聞聲而動(dòng)，茶價(jià)雖說(shuō)還沒(méi)有上漲，但苗頭已經(jīng)出現(xiàn)，但在我看
張騰蛟：圍爐煮茶的流行是文化的淺表現(xiàn)象
不論外界風(fēng)雨如何，年輕人總能找到一些新鮮的方式，安放自己的身心，讓日子過(guò)得有滋味一些。露營(yíng)、騎行，一波接一波，熱鬧不已。圍爐煮茶火了，成為2022年秋冬新“頂流”。從南到北，人們或在郊外，或在庭院，即便是沒(méi)有條件的，也要在室內(nèi)開(kāi)辟出一小塊地兒
小茶商的無(wú)奈：原料價(jià)格太高，無(wú)法持續(xù)開(kāi)發(fā)性價(jià)比超高的好茶！
普洱茶，沒(méi)那么復(fù)雜。原料決定了品質(zhì)的上限，工藝和倉(cāng)儲(chǔ)決定了下限。做茶做到最后。茶葉，拼的就是原料。原料好，品質(zhì)高。原料一般，再牛的工藝也挽救不了鮮葉的先天缺陷。-01-做茶，隨市場(chǎng)行情而動(dòng)茶商王老板，把老楊2020年的冰島壩歪，拿去換個(gè)包裝賣(mài)
普洱茶投資分析：茶農(nóng)直播帶貨靠譜不靠譜
自從以快手、抖音為代表的短視頻軟件興起之后，直播帶貨也成了一種非常流行的方式。不少茶農(nóng)也加入其中，自家的茶樹(shù)、一手原料、現(xiàn)摘現(xiàn)炒、直播壓餅等等。茶農(nóng)能夠直接把茶賣(mài)給茶客，茶客也能享受到一手的價(jià)格，這樣的銷(xiāo)售方式的確能夠給買(mǎi)家與賣(mài)家雙方都帶來(lái)好
