茶界正在愛上“迷你裝”。
無論是各大茶品牌爭先布局的迷你小茶餅和小泡袋散茶產(chǎn)品,還是當(dāng)前茶客日趨便捷的飲茶需求,都在印證著“從大到小”的風(fēng)向轉(zhuǎn)變。這點(diǎn)在普洱茶上體現(xiàn)的尤為明晰,普洱茶的產(chǎn)品主要銷售形式是357克的茶餅,過去小餅和泡袋往往見于贈(zèng)品、品鑒裝、非核心產(chǎn)品,而如今它們正在成為風(fēng)靡市場尤其是新一代年輕客群中的主力暢銷產(chǎn)品之一。
任何一種消費(fèi)新熱潮的涌現(xiàn),背后往往都受到某種市場趨勢與消費(fèi)主體的影響。普洱茶小餅裝、泡袋裝風(fēng)行背后究竟存在哪些勢能導(dǎo)向?這種熱度又能給茶行業(yè)帶來怎樣的后續(xù)影響。
眾多茶企布局
普洱小餅裝、泡袋裝趨勢火熱
近年來,很多知名的普洱茶品牌都推出了更為便攜的小份裝普洱茶產(chǎn)品。小餅方面,云南中茶、大益茶、老同志、八角亭、陳升號、雨林古茶樹、瀾滄古茶、信記號、勐昌號、潤元昌、吉普號、合和昌等等新老普洱茶品牌,都上線了區(qū)別于傳統(tǒng)357克普洱茶餅的小茶餅。
當(dāng)前普洱茶的小餅化,主要流行的趨勢為200克、150克、100克的中型茶餅,和50克、28克、8克的更小的迷你型茶餅。包裝和口味上也呈現(xiàn)更為年輕化、多樣化、組合化的風(fēng)格走勢。
云南中茶推出的“小餅時(shí)代”系列普洱茶產(chǎn)品,將旗下熱銷的普洱茶產(chǎn)品用8克小茶餅合集的形式呈現(xiàn),“中茶三印小餅時(shí)代”“山頭系列小餅時(shí)代”在保持原有大餅風(fēng)味的同時(shí),憑借更精巧獨(dú)特的包裝形式,在種草平臺頻頻刷屏。
△圖片來源:中茶旗艦店
雨林古樹茶推出的6餅50克小茶餅的“茗山系列”,匯集布朗味、勐宋味、巴達(dá)味、景邁味、南糯味、賀開味6大茶山好茶,為消費(fèi)者帶去更為多元的品飲選擇。
△圖片來源:雨林古樹茶旗艦店
普洱泡袋裝散茶方面的布局更為普遍,許多品牌都開拓了泡袋裝散茶產(chǎn)品線,這之中也涌現(xiàn)了很多設(shè)計(jì)精巧的散茶形式。
譬如,華祥苑茶業(yè)旗下的G500老班章普洱茶生茶,莊園品質(zhì)的背書之下,精巧的包裝設(shè)計(jì),成為茶友們外出攜帶即飲的便捷之選;信記號的年份普洱生茶,在延續(xù)經(jīng)典產(chǎn)品的品質(zhì)基礎(chǔ)上,讓大家更便捷簡單的評鑒好茶滋味。
△華祥苑G500老班章普洱茶生茶(左);信記號年份普洱生茶(右)
這些豐富多樣的小茶餅與小泡袋,往往能成為品牌的爆款產(chǎn)品所在。從銷售數(shù)據(jù)上,可以直觀感受到這種熱度。
譬如,大益茶淘寶店鋪中,凈含量150克的“經(jīng)典7572”標(biāo)桿熟茶穩(wěn)居銷售前列;陳升號淘寶銷量最高的茶,是集合7款28克大樹茶小餅的“一品陳升”;老同志推出的100克的“尋春易武正山”“7578熟餅”同樣暢銷市場。
小餅普洱茶和小泡袋、小罐裝普洱散茶,似乎擁有著一種能夠快速打開市場的神奇魔力。
△大益茶“經(jīng)典7572”(左),陳升號“一品陳升”(右)
從實(shí)際銷售的角度出發(fā),當(dāng)前小茶餅和小泡袋散茶的確存在很大的挖掘空間,那么市場和茶人具體又是如何看待這種小餅裝、泡袋裝熱度呢?
“新”與“舊”碰撞
普洱茶小餅和泡袋背后的暗潮涌動(dòng)
2023春季中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會期間,“說茶”在同參展普洱茶企茶商的交流中了解到,對于普洱茶小餅裝、泡袋裝趨勢,目前市場上存在兩種主流聲音。
△人流如織的2023春季中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會現(xiàn)場
在部分茶企看來,“小餅與泡袋”是拓展年輕客戶、完善產(chǎn)品賽道和打響品牌知名度的一種必要布局。
在這之中,小餅相對泡袋來說,產(chǎn)品的形式優(yōu)勢會更為突出。當(dāng)代消費(fèi)者的認(rèn)知中,緊壓茶相比散茶會更具高端感?;诖?,小餅在符合消費(fèi)者的品質(zhì)追求的同時(shí),帶來一種更為便捷便攜的飲茶可能。小克重的茶餅也能最大程度減少消費(fèi)端在口味上的試錯(cuò)成本,讓茶客更好更快的找到適口好茶,同時(shí)小餅化的嘗試也有利于線上流量的吸引,通過小餅迅速打開市場,讓更多人認(rèn)識到品牌,進(jìn)而拓展其它消費(fèi)需求。
還有一些茶企則認(rèn)為小餅和泡袋的品牌呈現(xiàn)度不夠,無法詮釋普洱茶的收藏概念和時(shí)間屬性。
小餅和泡袋散茶主要還是快銷品引流的路子,和普洱茶品牌所走的路徑不同。這些普洱茶的“原教旨主義者”,多為定位中高端的普洱茶品牌,更多傳達(dá)的是一種在引領(lǐng)趨勢,而不是附和趨勢的導(dǎo)向,在變化的市場中仍舊堅(jiān)持初心、堅(jiān)守品質(zhì),堅(jiān)守普洱茶的核心價(jià)值不跟風(fēng)。當(dāng)然對于這些茶品牌來說,并不是拒絕小餅,而是當(dāng)前的市場導(dǎo)向還不足以讓他們選擇小餅和泡袋。
△“說茶”向茶企了解普洱茶的小餅裝、泡袋裝趨勢
總體來說,無論是認(rèn)同小餅和泡袋并且已布局相關(guān)產(chǎn)品線,還是仍在觀望中靜待市場發(fā)展,茶企對于小餅和泡袋所具備的新客拓展能力與銷售帶動(dòng)能力,大都還是持有一種肯定的態(tài)度。
曇花一現(xiàn)還是大勢所趨?
小餅裝、泡袋裝投映的發(fā)展底層邏輯
深挖普洱茶小餅裝、泡袋裝的趨勢走向,背后受到行業(yè)、市場、消費(fèi)者等多重因素影響,對此,《中國茶商業(yè)白皮書》總編輯、2022年度行業(yè)影響力人物賴曉東提出了3點(diǎn)看法。
01
隨著多品類頭部企業(yè)不斷擴(kuò)大渠道范圍,普洱茶跟隨著他們開疆拓土的步伐,早已突破普洱茶的傳統(tǒng)消費(fèi)市場。泡袋裝與小餅裝的有利于迎合更多消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,加速茶葉消耗和流通,一定程度上改變以存為主的傳統(tǒng)普洱消費(fèi)觀念和形式,有助于普洱茶走向更多銷區(qū)、走進(jìn)更多茶人杯中。
02
從大企業(yè)的經(jīng)營理念出發(fā),頭部茶企更強(qiáng)調(diào)動(dòng)銷能力和消費(fèi)頻率,本質(zhì)上也是對現(xiàn)金流的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。隨著頭部企業(yè)對于普洱茶投入的增加,在這些大茶企遍布全國的茶門店強(qiáng)大動(dòng)銷能力帶動(dòng)下,去大餅化,強(qiáng)調(diào)“茶葉是用來喝的,不是用來炒的”的購茶理念,更有利于普洱茶市場的良性循環(huán),讓市場加速運(yùn)轉(zhuǎn)。
03
小餅與散茶的普及大大解決了飲茶的便捷性問題,喝普洱茶不用再撬大餅,符合當(dāng)代茶人和對于便捷飲茶和健康生活的需求。
△50克裝的勐昌之星熟茶(左),50克裝的勐昌之星生茶(右)
對于普洱茶來說,小餅和泡袋散茶所帶來的,既是一種年輕化群體的拓客增量,也是一種加快普洱市場流通,銷掉庫存的絕佳方法,為茶行業(yè)開拓更多發(fā)展的可能性。那么從更為長遠(yuǎn)的、整體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展視野出發(fā),這種小餅裝、泡袋裝趨勢未來走勢將會如何,是否能引領(lǐng)普洱茶的賽道新熱潮?這方面我們可以先看看其它行業(yè)的做法。
以酒業(yè)賽道為例,近年來,大熱的小瓶酒,便可以看作在酒業(yè)“寡頭時(shí)代”的一種突圍嘗試。這些小瓶酒品牌通過避開市場紅海廝殺,對細(xì)分賽道潛心鉆研,對年輕人喜好深耕把握,從更講求性價(jià)比的小瓶酒中尋找破局方式,而這種嘗試已有成功先例,江小白、小郎酒、勁酒都用真實(shí)的暢銷數(shù)據(jù),驗(yàn)證了市場對小瓶酒的強(qiáng)勁需求。
視線再轉(zhuǎn)回茶行業(yè),雖然目前大多普洱茶品牌還只是把小餅和泡袋散茶作為完善產(chǎn)品線布局的一種基本手段,但隨著市場對小餅與泡袋的需求不斷增長,未來的普洱茶界,未必就沒有出現(xiàn)茶業(yè)“江小白”的可能性。
這段屬于普洱小餅和泡袋的璀璨光景,究竟是曇花一現(xiàn)還是大勢所趨?答案需要留給市場和時(shí)間驗(yàn)證。
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