興海今典(2021)熟茶品鑒詳情
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興海今典(2021)熟茶品鑒詳情

致敬匠心   經典傳承

【興海今典】(2021)熟茶

湯稠順滑   甜潤甘醇


觀茶

端正大方 厚薄均勻

紋理清晰 褐紅油潤


2 備茶

茶樣:8克

茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯

用水:礦泉水

品鑒地:廣州  


3 醒茶

時間:6秒 水溫:100℃


4 沖泡

第一泡 5S 100℃

湯色澄紅透亮,香氣純正無堆味,湯感醇厚,水路順滑,入腹溫暖。

第二泡 5S 100℃

湯色紅濃,茶湯入口有明顯糯香氣息,口感粘稠,質感細膩,舌面甜潤感明顯,舌底已有生津之感。

第三泡 5S 100℃

湯色深紅明亮,陳香濃郁撲鼻,糯香在口腔中蕩漾,茶湯入口稠滑醇厚,甘甜而細膩,生津及回甘開始發(fā)力,生津汩汩,滿嘴清甜。

第五泡 10S 100℃

湯色褐紅油潤,香甜氣味仍呈上升趨勢,內質豐富膠質感充盈,回甘生津迅速而強勁,喉韻甘潤舒適。

第七泡 10S 100℃

湯色深紅,湯感綿柔、滑順、細膩,粘稠感依舊很強、香甜氣息未見減弱,給人以連綿不絕的味覺沖擊。

第九泡 12S 100℃

湯色紅亮,茶湯的醇厚感較巔峰時刻明顯減弱,但口感依舊甜潤清晰,余韻悠然,口齒留香。


5 葉底

葉底褐嫩柔軟、均勻、有活性


專家審評

【興海今典】(2021)熟茶勐海高山生態(tài)茶區(qū)布朗山片區(qū)生態(tài)茶為原料,經適度發(fā)酵,挑選二到四年陳原料精心調配精制而成。陳香濃郁且純正,沒有一丁點兒雜味,杯香持久;滋味醇和飽滿、湯稠順滑、甜潤甘醇。

茶湯入口稠滑飽滿,有凝聚感,嚼茶湯帶有糯感、米湯感、膠質感,喉韻明顯,入腹溫暖,口腔滿嘴清甜、兩頰清涼,舌底、上顎、舌面、兩頰回甜瞬速持久。經久耐泡,體感愉悅舒適,是自飲、送禮兩相宜的經典熟茶。