致敬匠心 經典傳承
【興海今典】(2021)熟茶
湯稠順滑 甜潤甘醇1 觀茶
端正大方 厚薄均勻
紋理清晰 褐紅油潤
2 備茶
茶樣:8克
茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯
用水:礦泉水
品鑒地:廣州
3 醒茶
時間:6秒 水溫:100℃
4 沖泡
第一泡 5S 100℃
湯色澄紅透亮,香氣純正無堆味,湯感醇厚,水路順滑,入腹溫暖。
第二泡 5S 100℃
湯色紅濃,茶湯入口有明顯糯香氣息,口感粘稠,質感細膩,舌面甜潤感明顯,舌底已有生津之感。
第三泡 5S 100℃
湯色深紅明亮,陳香濃郁撲鼻,糯香在口腔中蕩漾,茶湯入口稠滑醇厚,甘甜而細膩,生津及回甘開始發(fā)力,生津汩汩,滿嘴清甜。
第五泡 10S 100℃
湯色褐紅油潤,香甜氣味仍呈上升趨勢,內質豐富膠質感充盈,回甘生津迅速而強勁,喉韻甘潤舒適。
第七泡 10S 100℃
湯色深紅,湯感綿柔、滑順、細膩,粘稠感依舊很強、香甜氣息未見減弱,給人以連綿不絕的味覺沖擊。
第九泡 12S 100℃
湯色紅亮,茶湯的醇厚感較巔峰時刻明顯減弱,但口感依舊甜潤清晰,余韻悠然,口齒留香。
5 葉底
葉底褐嫩柔軟、均勻、有活性
專家審評
【興海今典】(2021)熟茶勐海高山生態(tài)茶區(qū)布朗山片區(qū)生態(tài)茶為原料,經適度發(fā)酵,挑選二到四年陳原料精心調配精制而成。陳香濃郁且純正,沒有一丁點兒雜味,杯香持久;滋味醇和飽滿、湯稠順滑、甜潤甘醇。
茶湯入口稠滑飽滿,有凝聚感,嚼茶湯帶有糯感、米湯感、膠質感,喉韻明顯,入腹溫暖,口腔滿嘴清甜、兩頰清涼,舌底、上顎、舌面、兩頰回甜瞬速持久。經久耐泡,體感愉悅舒適,是自飲、送禮兩相宜的經典熟茶。