香霧噀人驚半破,
清泉流齒怯初嘗。
吳姬三日手猶香。
蘇軾對(duì)柑橘那意猶未盡的味道,在《浣溪沙·詠橘》中體現(xiàn)的淋漓盡致。清新的果香,絲絲的甜韻,正是橘子廣為人們所喜愛(ài)的原因。藥食同源的柑橘,不僅是很好的時(shí)令水果,更是養(yǎng)生、增值的珍貴藏品——陳皮便是受人追捧的典型。
歲月貴品
據(jù)歷史記載,新會(huì)陳皮已有900多年的歷史。從元代《元大德南海志》記載了廣東州府(包括新會(huì))至明清兩代,陳皮迎來(lái)了高光時(shí)刻,一度聲譽(yù)鵲起,成為南北貿(mào)易著名的“廣貨”。
清同治皇帝還將廣東新會(huì)陳皮欽點(diǎn)為貢品,至此,每年新會(huì)最好的陳皮,都作為貢品送入宮中。
作為廣東三寶之首,陳皮在中國(guó)中藥的地位也是不可取代的。陳皮是廣東“道地”名藥,能使用“道地”一詞,更譽(yù)為“貴老”,正是驗(yàn)證了那句熟悉的“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”的佳話。
歲月鎏光
隨著現(xiàn)代生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康、保健、養(yǎng)生的需求也日漸高漲。清代大醫(yī)師葉天士所開(kāi)的藥方“二陳湯”,特別寫明“新會(huì)皮”。因不是新會(huì)所產(chǎn)的,其藥效遠(yuǎn)遜,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高,皮比肉貴。
地處新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的原枝茶枝柑,血統(tǒng)純正,是真正的“廣陳皮”貴族。現(xiàn)代科學(xué)研究表明:茶枝柑具有較多的野生柑橘資源的等位基因,保留更多的原始特性。
《中國(guó)藥典》和《新會(huì)陳皮的研究與應(yīng)用》等典籍指出,茶枝柑制作的陳皮,在存放三年后揮發(fā)油和黃酮類化合物都高于其它同屬柑橘。而揮發(fā)油和黃酮正是陳皮的有效成分,“越陳越香”的美譽(yù)是實(shí)至名歸的。
歲月典藏
紅墻添新歲,陳皮更珍貴。歲末已至,年味漸濃,宮墻紅禮盒為年而生,搭配養(yǎng)生圣品陳皮,是吉祥寓意與平安健康的融合,讓禮尚往來(lái)間,充滿年的溫暖美好。
云輕溢香,皮藏品韻
梅江陳皮是著名的千年名產(chǎn),養(yǎng)生貢品,云鼎柑普【云皮】正是來(lái)自“柑之鄉(xiāng)”的饋贈(zèng)。
2017年新會(huì)梅江陳皮【云皮】
200克 · 宮墻紅禮盒
歲月靜和,紅年藏韻
茶坑,相傳能眺望熊(ní)子塔的地方都出產(chǎn)上乘的新會(huì)柑,其新會(huì)柑核心產(chǎn)區(qū)的地標(biāo)——熊(ní)子塔就在茶坑,作為“核心中的核心”可謂是當(dāng)之無(wú)愧。
2017年新會(huì)茶坑原枝柑陳皮【歲和】
200克 · 宮墻紅禮盒
四時(shí)和順,五谷豐登
同樣來(lái)自新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)茶坑的原枝柑陳皮,干皮輕薄,淡黃清澈的湯中凸顯清新果香,既有品鑒價(jià)值,又有收藏價(jià)值。
2018年新會(huì)茶坑原枝柑陳皮【歲稔】
200克 · 宮墻紅禮盒
陳皮是一種情懷,一種滋味,它在歲月的時(shí)光中給我們落下深刻的印記。
一末又一陌的期待,是對(duì)過(guò)去的告別,也是對(duì)新年的到來(lái)的期盼。在新的一年,給自己,給親人,給朋友帶來(lái)健康的祝福,也是云鼎人的夙愿。
送禮要健康,圍爐煮陳皮,已然暖心。
紅墻添陳香,歲和豐稔至
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