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挑選優(yōu)質(zhì)茶葉:必看內(nèi)外4指標(biāo)

茶葉的好壞,主要從色、香、味、形四個方面鑒別,但是對于普通飲茶之人,購買茶葉時,一般只能觀看干茶的外形和色澤,聞干香,使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。茶葉的品質(zhì)好壞,在沒有科學(xué)儀器和方法鑒定的時候,可以通過色、香、味、形四個方面的來評價。而用這四

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2022年1月14日 02:36

怎樣從這5個方面選購鑒別單叢茶品質(zhì)?

鳳凰單叢茶,其性溫辛,其味甘醇,其韻超絕。素以“孤高奇香”、“能喝的香水”、“香甘活”、“獨(dú)具山韻”而著稱。對于茶友們而言,更多的先是關(guān)心,如何選購、從哪些方面著手區(qū)分、怎樣鑒別品質(zhì),然后才是追香、品韻。從干茶看品質(zhì)單叢茶干看外形,包括條索、

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2022年1月12日 08:07

什么樣的普洱茶比較好?怎么挑選普洱茶?

就普洱茶來說,有生普熟普2種,區(qū)別是生茶沒有經(jīng)過人工發(fā)酵,熟茶是經(jīng)過了人工渥堆發(fā)酵的。熟茶更適合新手,因?yàn)槭觳栉兜啦豢酀菀捉邮?。生茶是適合老手的,我覺得所有人喝茶最終的終點(diǎn)就是喝生茶,因?yàn)樵绞菚炔璧娜嗽侥荏w會到生普里面的滋味和口感的美。那

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2022年1月10日 02:58

如何選購普洱茶生茶?

根據(jù)普洱茶倉儲物質(zhì)變化的了解,再來選購有品質(zhì)的普洱茶就有了對應(yīng)的客觀依據(jù)。普洱茶是千人千味,判斷標(biāo)準(zhǔn)需要知識儲備和時間的沉淀,無論是哪年陳的都眾說紛紜,清音認(rèn)為,無論多復(fù)雜的難題,對于入口的東西,得有一個最基本的客觀判斷標(biāo)準(zhǔn),先從最基本的條件

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2022年1月10日 02:46

為什么有的六堡茶年份相同,卻價格懸殊?

俗話說,一分價錢一分貨,十足功夫百元價。在日常消費(fèi)中,價格是一種公認(rèn)的最簡單的選擇標(biāo)準(zhǔn),很多人都喜歡用價格來衡量價值。時常有茶友問:為什么同年份的六堡茶,有些價格上千,而有的價格卻只要幾百?我想說,一分價錢一分貨,這是亙古不變的道理。我們先來

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2022年1月7日 01:10

挑選普洱茶四大要訣是:清、純、正、氣

第一是清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞

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2022年1月6日 02:15

買茶時要如何挑選茶葉?

在買茶葉時,琳瑯滿目,品種太多,常常使人感覺無從下手,如何挑選茶葉成了困擾茶友們實(shí)實(shí)在在的難題。要想買到合適的茶葉,除了要做到“望聞問沏”之外,還要注意一些買茶誤區(qū)。如何挑選茶葉望望,就是望其形:茶的外形,是否均勻一致,顏色的光澤度如何。看各

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2021年12月21日 06:07

普洱熟茶選購技巧,我們該如何挑選熟茶?

熟茶因?yàn)榻?jīng)過人工渥堆發(fā)酵工藝,原料曬青毛茶的地域特點(diǎn)被弱化,品質(zhì)特征沒有生茶那么明顯,這就讓很多人在挑選熟茶的時候無從下手。其實(shí),大家只要記住以下三點(diǎn),挑選到好的熟茶也是有跡可循的。①散料熟茶不宜多買雖然散茶喝起來方便,但是它有一個特別大的缺

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2021年12月17日 02:19

滇紅茶要怎么沖泡才好喝?

紅茶的湯色紅亮,口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友沖泡紅茶發(fā)現(xiàn),紅茶是很傲嬌,溫度不對茶就不對味。水溫是關(guān)鍵,同樣投茶量、手法、時長這些因素也該考慮。那么滇紅茶要怎么沖泡才好喝?紅茶沖泡方法1、選擇器具泡紅茶時,要掌握茶葉延展性,“要讓茶葉在

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2021年12月16日 03:36

如何分辨普洱茶的真假好壞

要說喝出茶的好壞,一般的小白或者功力不深的沒個經(jīng)年累月真的不好掌握,鑒別普洱茶好壞,主要依據(jù)嫩度、色澤、勻度、舒展度四點(diǎn)判斷。手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好、質(zhì)硬,放手后松開的表示葉質(zhì)老,質(zhì)量好的普洱茶茶葉在開水沖泡后,葉片會十分平整;而

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2021年12月15日 02:02

毛茶價格 : 安溪鐵觀音的江湖深處

為什么同樣是不苦不澀回甘強(qiáng)的茶,毛茶價格可以相差兩倍呢?茶味更濃回甘更強(qiáng)的茶,價格卻比味道淡的茶低了一大截?很多茶友云里霧里,而一些所謂專家則說茶葉價格隨意性大!其實(shí)不然,鐵觀音遵循自己的定價規(guī)則!今天,鐵哥和大家聊聊,安溪鐵觀音真正的秘密!

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2021年12月14日 06:01

揭秘六大茶類造假:滑石粉增光,鉛鉻綠染色

幾百年前,茶葉是英國人的座上賓,但因?yàn)閮r格高昂,有不法商販?zhǔn)占蝗撕冗^的茶葉,用羊糞球和化學(xué)染劑重新染色后再賣出,被揭露時連皇室都大為震驚。英國人作為一個不懂茶的外行,都能想到這么惡毒又狡猾的造假手法,而市場最火爆也是造假最猖獗的國內(nèi)六大茶類

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2021年12月13日 02:17

如何挑選普洱熟茶?

面對瑯瑯滿目的茶品,想要挑到一款好的茶并不是件容易的事,常常有價無茶,那么好的一款熟普口感應(yīng)該是怎么樣的呢?一款好的新熟茶,其口感通常表現(xiàn)為,茶湯入口順滑且?guī)鹣?,微苦微澀,熟香易散開,茶性溫和不寒涼,茶湯粘稠,溫潤回甘,具有這樣口感的茶品不

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2021年12月12日 09:49

如何挑選到更具收藏價值的普洱茶?六大茶山三招幫您搞定

普洱茶具有“越陳越香”的特質(zhì),被譽(yù)為“可以喝的古董”,因而使得普洱茶具有特殊的收藏價值。普洱茶的收藏其實(shí)是個實(shí)踐的過程。在十年、二十年、三十年乃至更久的時間尺度上,伴隨一餅新茶從青澀到甘醇,從濃烈到敦厚,過程中也完成了人生的醇化與升華,一切不

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2021年12月10日 03:24

普洱熟茶要如何挑選?

判斷一款熟茶的優(yōu)劣,要從外形、香氣、湯色、滋味、葉底這五個方面進(jìn)行綜合的判斷,一款好的普洱茶應(yīng)具備以下幾方面要求:1、外形:餅形端正,條索勻整,顏色均勻,油潤有光澤2、香氣:香氣純正無異味,有熟茶特有的陳香和甜香3、湯色:湯色因年份不同而深淺

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2021年12月10日 03:03

普洱茶從幾十元到幾萬元一斤,差別在哪?

在電商平臺搜索“普洱茶”,會發(fā)現(xiàn)從幾十元一斤到幾萬元一斤的都有。同是普洱茶,價格差異卻如此之大,它們的區(qū)別在哪呢?產(chǎn)地紅酒論酒莊,普洱講山頭。普洱茶有三大茶區(qū),分別是:西雙版納、普洱、臨滄。論山頭,最為人熟知的有十二大古茶山。以瀾滄江為界,北

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2021年12月7日 01:34

普洱茶怎么造假這么厲害?

普洱茶怎么造假這么厲害?其實(shí),普洱茶造假不是今天才有的事情,早在100年前,就發(fā)生過了。宋寅和宋聘下半部分一致,只有寅和聘兩字有區(qū)別。宋聘號是百年普洱號級茶莊宋聘號,始創(chuàng)于清朝光緒六年(公元1880年),以生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)普洱茶而聞名。生產(chǎn)量在業(yè)

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2021年12月6日 03:25

福鼎白茶知識集錦:散茶、餅茶如何選?

喜歡白茶的茶友,隨著了解、品飲、接觸、存放的需求越深,會面臨一個問題:到底白茶是散的好還是餅的好?應(yīng)該多存放餅茶還是散茶?01何謂散茶?何謂餅茶?散茶,不經(jīng)殺青,不揉不捻,鮮葉采摘直接進(jìn)行萎凋,再經(jīng)過干燥,成茶就可以封存了。茶友們常說,散白茶

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2021年12月3日 02:57

七彩云南茶葉干貨貼:買熟茶踩過坑?你需要知道這些挑選熟茶的小技巧

怎樣挑選熟茶寒冷的冬天一杯醇厚甜滑的普洱熟茶必不可少,普洱熟茶茶性溫和不僅能養(yǎng)胃護(hù)胃還能提高身體的代謝能力,尤其適合缺少運(yùn)動而又瘋狂進(jìn)補(bǔ)的冬季,正所謂“夏喝龍井,冬飲普洱”,普洱熟茶自誕生之日便以其溫潤甜厚而讓無數(shù)茶客為之癡迷!不過普洱茶市場

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2021年11月30日 01:36