文化
藏客——茶馬古道馬幫傳奇（十一）
拉薩，一提到這個美妙的地方，人們就會莫名地興奮。它不僅是西藏政治、宗教、文化的中心，更是個藏區(qū)人們向往的圣地。它也是商業(yè)繁榮的城市。在抗日戰(zhàn)爭期間，國內(nèi)外的商賈云集那里，使這座古老的城市充滿了勃勃生機。那是拉薩從未有過的景象。國內(nèi)就有上百家大
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之武夷茶藝
武夷山是著名中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)，在漫長的時光流轉(zhuǎn)中留下了不計其數(shù)的民族瑰寶，更有著豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。武夷茶藝便是其中極具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。武夷茶藝與武夷茶的興衰發(fā)展息息關(guān)聯(lián)。自漢唐始，武夷茶歷經(jīng)千年的發(fā)展與變遷，至清時武夷巖
歷史流變中的茶生活與茶家具
“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”茶，起源于中華大地，最早可追溯至上古神農(nóng)時期。歷經(jīng)歲月滌蕩，茶生活早已深深融入國人的日常起居，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不可或缺的一部分。以茶入畫，以畫釋茶，古代繪畫承載著不同歷史時期的人文、藝術(shù)、美學(xué)等信息，以
十一茶舍：茶+美學(xué) 生活方式傳遞者
在忙碌的現(xiàn)代社會中，快節(jié)奏的生活讓我們錯過了諸多美好和樂趣，生活美學(xué)式茶空間的出現(xiàn)，則給了我們慢下來的機會，去探尋并享受生活的另一種方式。位于包河區(qū)濱湖云谷創(chuàng)新園的十一茶舍就是這樣一個兼具茶與美學(xué)生活的茶空間，它是在非常現(xiàn)代化的建筑群中，呈現(xiàn)
品輕輕淺淺的苦澀，想或濃或淡的心事
在現(xiàn)實生活中，周末會有多少人泡一杯茶靜下來過呢？在忙碌生活中學(xué)會享受生活，給自己泡一杯清茶，便有了放空心靈的禪意。喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。在空氣特別清新的傍晚，是一種最美的傍晚，在寂靜的窗臺前仰望夕陽下
藏客——茶馬古道馬幫傳奇（十）
為了做“達(dá)記”所運送貨物的中轉(zhuǎn)事務(wù)，趙應(yīng)仙曾經(jīng)在西藏的邦達(dá)和扎玉等地住了好幾年。說起在西藏生活的那幾年，除了在沿途主人家逗留留下的奇異而美好的回憶，趙老先生印象最深的還要數(shù)在那里經(jīng)歷的好多次藏族的節(jié)日。那是與內(nèi)地完全不同的節(jié)日。幾十年以后回想
傍身有物普洱貢
某日讀書，想起幼年讀過的一首詩。“月黑見漁燈，孤光一點螢。微微風(fēng)簇浪，散作滿河星。”寫的是詩人夜晚在船上所見的景象。孤零零的漁燈就像那孤零零的螢火，映照在微風(fēng)卷起的層層細(xì)浪里，好似無數(shù)繁星灑落在河面上。這種由靜至動的景象，以簡潔的語言寫來，富
茶的心理妙用
“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”是喝茶人對飲茶后最暢意的感受，那種“飄飄乎如遺世獨立，羽化而登仙”般的快感，令人對茶無限向往。喜歡喝茶的人，都知道茶對健康的好處。不僅僅在于生理健康方面，茶對心理健康也大有裨益。茶，可清心悅神，可暢懷舒嘯，可助情熱意，可
圍爐煮茶，聽雪夜話
冬季是萬物沉寂的季節(jié)，枯木落葉、河湖結(jié)冰，就連早起都成了難事。而在“睡不醒的冬三月”，茶人們卻格外活躍了起來，他們支起小爐煮起了茶，升騰的熱氣，仿佛驅(qū)散了冬日帶來的寒冷。“紅泥小火爐，能飲一杯無？”這句取自唐代詩人白居易《問劉十九》的酒詩，如
茶自帶風(fēng)骨，萬品皆靈慧
喜歡在一個陽光明媚的午后飲茶。煮完一遍茶，篩畢，靜坐看一瓣禪意浮沉，嫩芽在熱水激蕩下漸漸活色、裊裊生香。淋畢壺后，靜待片刻，再揚手傾下一道碧色的水柱，公道杯中氤氳霧氣像一個眼神：沫沉華浮，煥如積雪，曄若春深?？醇t茶在玻璃杯中妖嬈，看綠茶在骨瓷
茶，喝出內(nèi)心的從容淡定
世事萬變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應(yīng)萬變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。一杯茶，健康才能從容身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀
念好 “新茶經(jīng)”——安化黑茶調(diào)研記
盤山而上，穿云而行，云霧繚繞間的茶山孕育了獨特的安化黑茶。源起于古梅山文化，滋養(yǎng)于山水環(huán)抱間，生于冰磧巖上，如今的安化正以新面貌妝點著“老”樣子，泰然地以文旅特色茶鎮(zhèn)的新面貌作出“忙里偷閑，喝杯茶去”的最佳詮釋。古茶樹新茶人黑茶，中國六大茶葉
喝一杯暖茶，盼一冬安暖
冬意濃濃，雪飄寒重，人生漫漫，梅香尚弄。不知不覺，小寒到了，一年中最冷的日子就要來臨了?？諝庵懈砗猓痴罩松捕嗔诵┰S薄涼的意味。一歲枯榮一歲寒，且待新春花開暖，此時，寒意正深，暖意卻濃?！对铝钇呤蚣狻分姓f，“十二月節(jié)，月初寒尚小
藏客——茶馬古道馬幫傳奇（九）
并不是所有走西藏草地的“藏客”都像趙應(yīng)仙那樣，在滇藏茶馬古道上來來往往，來去匆匆，而且最終又回到麗江，回到那座讓人無比眷戀的古城。“藏客”中有不少人就在西藏結(jié)婚安家，扎根落戶。在滇藏貿(mào)易興盛的時候，許多馬鍋頭和“小伙計”(商號的學(xué)徒幫工)以穿
云南白茶也有春天（上）
談到云南的茶，通常大家提起最多的可能是普洱茶、紅茶，但實際上，云南也有綠茶、烏龍茶，當(dāng)然也有白茶。近年來，隨著市場的需求和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，云南白茶逐漸浮出水面，市場上品類繁多、花樣百出的云南白茶如雨后春筍一般爭相出現(xiàn)。從影響力和發(fā)展?jié)摿砜?，云?/p>
寒夜煮茶讀書香
“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖。”每每念到這句民諺，嘴里似乎都透著一股寒氣。作為冬季的第五個節(jié)氣，小寒的到來，也標(biāo)志著隆冬的開始。歲暮年終，天寒地凍，煮茶讀書，無疑是一件再合適不過的事。古人有“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”的詩句。想來在
總有個溫暖的角落，飄散著淡淡的茶香
每當(dāng)心中有些情緒難以消散的時候，茶總是最好的陪伴。在家中為自己和茶尋覓一個安心的角落，當(dāng)夜幕降臨時、當(dāng)晨曦向我們微笑時、當(dāng)我們的心需要慰藉時……那個溫暖的角落總在那里飄散著淡淡的茶香。一個茶人，應(yīng)該要在家中選一個穩(wěn)定的地方用來固定擺席，一個更
在品茗中聆聽——云南茶業(yè)史上的“四個第一”
有人說，彩云之南，是上天不小心弄翻了調(diào)色板，把七彩的顏色灑落，才使得這片土地如此豐饒神奇；更為幸運的是，數(shù)千年前的一場風(fēng)雨，把茶葉的種子，饋贈給了這片美麗的紅土地。“茶者，南方之嘉木也。”這是唐朝陸羽的傳世巨著《茶經(jīng)》之開篇首句。關(guān)山萬里，陸
藏客——茶馬古道馬幫傳奇（八）
走西藏草地的馬幫一上路以后，就沒有什么蔬菜可吃。西藏大部分地區(qū)又高又冷，沒法種蔬菜，藏族也沒有種菜的習(xí)慣。再說，大多數(shù)時日都是在杳無人煙的地方行走，到哪兒去找蔬菜？趙應(yīng)仙他們當(dāng)年曾從麗江帶過一些白菜、蘿卜、南瓜籽去，在扎玉種過。我們半個世紀(jì)后
隱秘于蒼茫中的茶文明之源
陸羽的《茶經(jīng)》，這第一部中國乃至世界現(xiàn)存最早全面介紹茶的專著，自它問世以后便流傳世界千百年，并被每一個愛茶之人奉為不可不讀的經(jīng)典。在那個時代，陸羽已經(jīng)竭盡所能地將他了解、考察到的茶之全貌記述了下來，然而由于陸羽所處的歷史時代無法讓他繼續(xù)往茶樹
