文化
云南有名茶 足以慰風(fēng)塵，徐霞客云南茶事五則
明崇禎十一年(1638年)年5月，徐霞客從貴州進(jìn)入云南，開(kāi)啟了一生行旅的終章。對(duì)他而言，云南最令人印象深刻的，或許就是無(wú)論走到哪里都不缺少“足以慰風(fēng)塵”的好茶。在《徐霞客游記》中，他記錄了旅途所經(jīng)各地的80多次茶事，其中近60次都是在云南。明
盡快建立中國(guó)茶文化的世界認(rèn)同 ——訪全國(guó)政協(xié)委員、武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何一心
何一心不僅是連任三屆的老委員，更是一位老茶人。記者采訪時(shí)得到了何一心榮獲“全國(guó)政協(xié)委員優(yōu)秀履職獎(jiǎng)”的好消息。何一心表示會(huì)繼續(xù)努力為國(guó)履職、為民盡責(zé)，無(wú)愧于政協(xié)委員的使命與責(zé)任。為更好地推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走向世界，何一心委員建議從三個(gè)方面推動(dòng)
蒙頂山貢茶 歷史悠久 品種豐富
地處北緯30度的四川省雅安市名山及蒙頂山，是最宜茶葉生長(zhǎng)的地區(qū)，是茶葉的原生地之一，也是有文字記載人工植茶最古老的茶區(qū)。蒙頂山貢茶歷史悠久，是朝貢不斷、品種豐富、地位極高的茶葉，從唐天寶年間至清末，1169年從未間斷，在中國(guó)貢茶史上絕無(wú)僅有，
閑庭品茶，嘗云淡風(fēng)輕
柴米油鹽醬醋茶是日常茶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶是情趣茶。干熱口渴時(shí)喝茶，是及時(shí)水。慢下來(lái)，閑庭品茶嘗云淡風(fēng)輕，是生活。要知道，你想要的生活，茶都能給你。茶本就是天然的營(yíng)養(yǎng)飲料。簡(jiǎn)單生活大道至簡(jiǎn)，簡(jiǎn)單喝茶是生活。簡(jiǎn)單的茶生活是，沒(méi)有太多的花里胡哨，一個(gè)
手植春光，愜享茶香
春風(fēng)十里，萬(wàn)物復(fù)蘇。3月12日，植樹(shù)節(jié)如期而至，人們?cè)谌珖?guó)各地種下一棵棵小樹(shù)苗，為我國(guó)的生態(tài)環(huán)境獻(xiàn)上一份力量。代表生命的嫩枝綠芽在春風(fēng)的吹拂下緩緩生長(zhǎng)，人們期盼著樹(shù)苗茁壯成長(zhǎng)，長(zhǎng)出茂密綠葉，為后人遮風(fēng)擋雨?！抖Y記》中有言“孟春之月，盛德在木”
在忙碌之余，喜歡沏一盞香茗
在忙碌之余，我偏愛(ài)為自己泡上一杯香茗，隨著寧?kù)o的旋律，讓時(shí)間慢慢流淌。每一次斟酌，都仿佛看到了茶霧的緩緩升起，它氤氳出了一種淡然的寧?kù)o，仿佛四季的變遷都在這一掌之間，歲月的流轉(zhuǎn)也在眼前輕輕掠過(guò)。茶與水的交融，并非一定要達(dá)到完美，它們的風(fēng)味，各
茶中有靈，心悅時(shí)則清幽，平淡時(shí)則無(wú)味
茶者，心靜也。喜歡茶的人，必是喜歡安靜的人。茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過(guò)人工的培制，來(lái)到了我們這里。與茶相伴久了，便喜歡與茶說(shuō)話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)則清幽，平淡時(shí)則無(wú)味，變幻著各種心情，如此心。每日的心情猶有幾百
周末閑坐喝茶，享受平平淡淡的滿足
周末閑坐喝茶，感受一種平淡的滿足，或許這就是前人說(shuō)的生活里的清富。幸福的感受、單純的喜悅、平靜的心情，喝一杯茶，單純地享受它的滋味。聞香、品嘗、感受茶湯順著喉脈緩緩進(jìn)入體內(nèi)。眼睛放松，嘴巴放松，耳朵放松，鼻子放松，將身心都放松了，才能喝出水的
尋根龍井•問(wèn)茶獅峰，乾隆帝四下江南、賦詩(shī)篇只為尋“她”？
乾隆十六年乾隆帝首次南巡至天竺親眼目睹茶農(nóng)采茶與制茶的繁忙景象感慨之際賦詩(shī)《觀采茶作歌》△清•徐揚(yáng)乾隆南巡圖詩(shī)的前兩句，表達(dá)了自己對(duì)采茶的看法的轉(zhuǎn)變，由之前的不喜變成現(xiàn)在的愛(ài)觀，并關(guān)注到吳地農(nóng)人勤勞的生計(jì)。詩(shī)篇細(xì)膩地描寫(xiě)了嫩葉的精心采摘與及時(shí)
靜啜一杯茶，看花靜葉閑
茶源于塵土卻化于流水，一杯茶在手，便可以盡攬春色，將春色三分讓全身受用。捧起茶來(lái)，想到的就是放下。愛(ài)茶人說(shuō)，茶含在口中，煩惱便拋出云外，人如若放下，自然輕松無(wú)比，看世界天藍(lán)水碧，山清水秀、日麗風(fēng)和、月明星朗。喝茶，是一種心靈的修行。有詩(shī)曰：“
風(fēng)雨無(wú)情歲月長(zhǎng)，清茶勝酒暗沉香
喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內(nèi)氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個(gè)寂靜的角落，若一支綿長(zhǎng)的樂(lè)曲，在人生的四季里，起起伏伏。品茶，亦是品人
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：五、四川紅茶的誕生
我們從故紙堆里，找到了一張1951年2月22日的《川南日?qǐng)?bào)》，上面刊載了一條有關(guān)四川紅茶的報(bào)道。在瀘州的原川南行政公署辦公樓在1949年10月1日新中國(guó)成立時(shí)，四川省尚未解放，在1949年底，蔣介石的國(guó)民黨政權(quán)曾先后退守重慶、成都，四川是蔣介
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：四、宜賓三個(gè)紅茶推廣站的設(shè)立
1949年10月1日，中華人民共和國(guó)正式成立，剛成立時(shí)的新中國(guó)可謂是“一窮二白”、百?gòu)U待興。1949年12月9日，毛澤東主席對(duì)蘇聯(lián)進(jìn)行友好訪問(wèn)，為加快中華人民共和國(guó)建設(shè)爭(zhēng)取蘇聯(lián)的支持。1950年1月10日，周恩來(lái)率領(lǐng)中國(guó)政府代表團(tuán)前往莫斯科。
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：二、《明實(shí)錄》中記載的宜賓茶葉歷史
進(jìn)入明朝后，對(duì)宜賓茶葉歷史的記載就多了起來(lái)，其中較重要的是在《明實(shí)錄》中有6則宜賓茶葉歷史的記載?！睹鲗?shí)錄》首先介紹一下《明實(shí)錄》是一本什么書(shū)，《明實(shí)錄》是明代歷朝官修的編年體史書(shū)的統(tǒng)稱，共13部，2911卷，1600多萬(wàn)字，書(shū)中記錄了從明太
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：一、明朝以前宜賓的產(chǎn)茶歷史
宜賓茶葉有兩塊響亮的品牌——“宜賓早茶”和“川紅工夫”，從今天我們就來(lái)擺一擺宜賓“川紅工夫”紅茶的歷史。/"川紅工夫"紅茶宜賓市地形整體呈西南高、東北低的態(tài)勢(shì)。市境內(nèi)以山地、丘陵為主，平壩狹小而零散。宜賓全市江河縱橫，溪流眾多，共有大、小河流
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：七、宜賓茶廠的建立
自1951年春夏之交起，四川紅茶在宜賓開(kāi)始了生產(chǎn)。但宜賓各地當(dāng)時(shí)只能生產(chǎn)紅毛茶，制好紅毛茶后還得運(yùn)到重慶茶廠精制，精制后再出口蘇聯(lián)、東歐，這樣就增加了成本。因此在1952年3月，中國(guó)茶葉公司西南區(qū)公司便從重慶抽調(diào)技術(shù)干部和工人36人，來(lái)宜賓籌
茶，是有生命的
茶，亦稱復(fù)活草。茶的生命分為兩部分，一即長(zhǎng)在樹(shù)梢之時(shí)，二即泡在杯中之刻。所以我們說(shuō)茶葉，也被稱為復(fù)活草，她的生命在我們品飲她時(shí)，在杯中，在我們的口腔里，在我們的身體里得到復(fù)活。茶是有生命的。茶的生命豐富多姿。喝茶的人，手持一杯佳茗，靜下心來(lái)亦
不如把喝茶當(dāng)做一種成長(zhǎng)
剛開(kāi)始喝茶，只是盲目的喝了下去，然后自以為能品出些什么，最后才明白，其實(shí)茶中蘊(yùn)含的味道唯有人生可解，人生如茶，不如把喝茶當(dāng)做一種成長(zhǎng)。許多人偏愛(ài)茶葉與茶文化，從品茶的過(guò)程中體味其背后高潔的品質(zhì)與意義，將飲茶融入生活日常，把做人與茶道緊密聯(lián)系在
古人眼里的福建茶：廉美和敬 人間清歡
清晨，飲一兩盞茶香，觀茶色里的淡雅，聞茶香里的清廉，品茶味里的初心。福建的茶文化已有1600多年，源于漢，興于唐，盛于宋。福建茶歷史悠久，唐有陸羽所著《茶經(jīng)》“福州生閩縣方山之陰”“往往得之，其味極佳”;宋有范仲淹所著《武夷茶歌》“溪邊奇茗冠
手中的每一杯茶，都是獨(dú)一無(wú)二的味道
自陸羽學(xué)神農(nóng)嘗百草、飲千水、行萬(wàn)里路，撰寫(xiě)出萬(wàn)世不朽的《茶經(jīng)》，天下飲茶風(fēng)氣大開(kāi)，多少文人雅士為茶詩(shī)詞贊頌，多少紅塵世人為茶癡迷不移。不禁讓人想問(wèn)：茶是何物，直教人以一生相許？一泡好茶，不僅要有緊結(jié)油潤(rùn)的外形，油亮清透的湯色，細(xì)幽綿長(zhǎng)的清香、
