沖泡
茯茶沖泡的三個(gè)誤區(qū)，你知道嗎？
茯茶在六大茶類上千種茶品中是最特殊的一種茶，其特殊之處在于：原料粗老：因?yàn)闅v史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)茯茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。金花菌：茯茶區(qū)別于其他茶類最顯著的特征就是富含對(duì)
榮昌號(hào)教你如何沖泡小青柑
初秋時(shí)節(jié)，約上兩三個(gè)好朋友，共飲一壺柑普茶，享受一個(gè)滋潤(rùn)不懼干燥的秋天。沖泡柑普茶，我們大多選用蓋碗沖泡，蓋碗最能泡出小青柑的特色。因?yàn)樯w碗泡更注重注水快慢，注水量多少，浸泡時(shí)間長(zhǎng)短等因素，把握好每一個(gè)步驟，沖泡出來(lái)的小青柑滋味更好。打開(kāi)包裝
臨滄茶也很溫柔 蓋碗沖泡攻略實(shí)例
許多年前，饒有興致的探究桐木關(guān)內(nèi)山外山之時(shí)，接觸到普洱茶竟也能一口喝出是哪一個(gè)茶區(qū)的，迅速的提高了我對(duì)普洱茶的興趣，尋找“一口定乾坤”的大師。“一口定乾坤”這是一個(gè)富含情感的驕傲和諸多實(shí)踐的積淀。被某朋友批判為“被傳統(tǒng)思想禁錮太深”的小編堅(jiān)信
沖泡攻略之蓋碗篇
在分享蓋碗的沖泡攻略之前，必須強(qiáng)調(diào)一些必要的形式，因?yàn)橐欢ǖ男问侥軌驗(yàn)閮?nèi)容的傳達(dá)起到很好的作用(詳見(jiàn)：泡茶攻略之茶藝師禮儀規(guī)范)。強(qiáng)調(diào)主泡手和輔泡手配合得當(dāng)，雙手不交叉呈現(xiàn)。以右手為主泡手為例，茶器合理安放：茶道組合、濾網(wǎng)、茶荷、杯墊在茶盤(pán)左
冰爽可口的冷泡茶，滿足夏日需求
炎炎夏日，大多數(shù)人都會(huì)選擇冷飲解暑，但對(duì)于愛(ài)喝茶的朋友來(lái)說(shuō)，喝冷飲并不容易接受。這時(shí)候，不妨來(lái)一杯冰爽可口的冷泡茶，它不僅能滿足飲茶需求，還能起到消暑降溫的養(yǎng)生效果。冷泡茶，顧名思義就是以冷水沖泡茶，而此處的冷水并非指冰水，而是指涼開(kāi)水或常溫
有了好茶，你知道如何沖泡嗎？
“茶為國(guó)飲，普洱當(dāng)先”，喜愛(ài)普洱茶的茶友們開(kāi)始慢慢了解并愛(ài)上了六大茶山的普洱茶。但是在大眾的眼中，普洱茶仍然如大海般深不可測(cè)，不斷有新的茶友渴望了解普洱茶。為了能讓更多的人品嘗到靜止的時(shí)光——普洱茶，小編今天特別為大家推一期普洱茶的沖泡篇。同
巔茶茶業(yè)給您推薦青梅竹馬小青柑的沖泡方法
原文標(biāo)題：每周一巔·【青梅竹馬】一見(jiàn)“傾”新郎騎竹馬來(lái)，繞床弄青梅；同居長(zhǎng)干里，兩小無(wú)嫌猜。當(dāng)西雙版納之巔遇見(jiàn)嶺南柑鄉(xiāng)；當(dāng)勐海古樹(shù)茶邂逅十年老樹(shù)青柑；當(dāng)原生態(tài)攜手純天然；它們之間會(huì)擦出哪般火花？一件完美的東西都有屬于它的陪伴之物，就像綠葉配鮮
為什么別人泡的茯茶那么好喝？
很多人都會(huì)有這樣的感受，總覺(jué)得在茶葉店泡的茯茶和自己在家泡的茯茶，哪怕是同樣的茯茶，味道似乎都不一樣。那么，是真的不一樣還是只是感覺(jué)上的不一樣呢？一、選擇腹大的茶壺因?yàn)檐虿枰话銤舛榷驾^高，選用腹大的茶壺可避免茶湯過(guò)濃。材質(zhì)上建議選擇陶壺、紫砂
如何泡好一杯六堡茶
3013導(dǎo)語(yǔ)：一杯好的六堡茶，味醇韻雅，清心滌煩。要泡好六堡茶，選取上品茶葉自然重要，但沏茶的水質(zhì)、水溫、茶具、沖泡時(shí)間及茶水比例，無(wú)一不影響茶的色澤、香氣和味道。水質(zhì)好水才能配好茶，水質(zhì)有軟硬之分，能夠影響茶湯的色澤、香氣和滋味等感官品質(zhì)。
佤山茶學(xué)堂｜沖泡小技巧
唐宋人喝茶大體用火煮茶，加鹽又加姜，實(shí)在好奇其中滋味；今人喝茶，講究的是“香靠沖，湯靠吊”，注水的快慢、水流的緩急、水線的高低粗細(xì)都會(huì)對(duì)茶湯滋味有一定的影響，所以不同的茶葉選用不同的沖泡方法（看茶泡茶），沖泡手法對(duì)茶湯的影響極其微妙。單邊定點(diǎn)
當(dāng)年的普洱生茶怎樣沖泡最好喝？
當(dāng)年普洱生茶芽葉鮮嫩，手法與綠茶相似又稍有區(qū)別，沖泡中既要表現(xiàn)出生茶的鮮香甜美，又要避免因沖泡不當(dāng)而產(chǎn)生苦澀，需要注意的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于：晾水以降低沖泡水溫、輕柔注水、把握出湯節(jié)奏©我圖網(wǎng)器具準(zhǔn)備：茶刀、煮水器、蓋碗、公道杯、品茗杯生茶沖泡過(guò)程①
【紅茶】金駿眉可以泡幾泡？
喝茶養(yǎng)生在現(xiàn)代來(lái)說(shuō)十分流行，適量喝茶對(duì)身體是非常有好處的。而現(xiàn)在正是很適合喝紅茶的時(shí)節(jié)，紅茶中的金駿眉十分受歡迎。©我圖網(wǎng)那么，金駿眉一共可以沖泡幾次呢？一般來(lái)說(shuō)，普通的金駿眉基本都能泡上六七次；而好一些貴些的金駿眉，泡上十次也是完全沒(méi)有問(wèn)題
你泡的普洱茶又苦又澀？請(qǐng)留意這幾個(gè)泡茶細(xì)節(jié)
沖泡普洱茶，投茶量不宜過(guò)多也會(huì)苦澀，投茶量過(guò)多不僅會(huì)使在泡茶過(guò)程中操作不方便，還會(huì)增加茶的濃度和苦澀度。除開(kāi)投茶量，這三個(gè)細(xì)節(jié)也是需要去注重的地方。1、看茶葉松緊程度茶葉條索的松緊程度決定了沖泡茶葉時(shí)投茶量的多少、水溫高低、茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短
沖泡有講究！六大茶類的最佳出湯時(shí)間
總是在后臺(tái)收到一些留言泡茶到底該怎么學(xué)習(xí)？不同茶類到底怎么沖泡？怎么把握茶和水的沖泡時(shí)間？其實(shí)簡(jiǎn)單總結(jié)下來(lái)很大程度就是一個(gè)問(wèn)題對(duì)于【出湯時(shí)間】是模糊的更談不上有的放矢很好控制了什么叫做出湯？出湯，指的是水注入容器后，與茶葉進(jìn)行物質(zhì)交換過(guò)后，倒
千滾水、隔夜水不能泡茶？真相是這樣么？
燒水這么一件普普通通的事都會(huì)產(chǎn)生很多爭(zhēng)議，比如：千滾水致?。「粢顾卸荆￡庩?yáng)水有害！純凈水缺少礦物質(zhì)！然而事實(shí)上，真正對(duì)身體有害的水并不是這幾種。而是很多人每天都喝的...今天就給大家說(shuō)清楚，到底哪種水能泡茶？哪種水不能泡？千滾水能泡茶嗎？這
同樣的泡茶，為何不同的人泡出不同的味道？
投茶、注水、出湯、斟茶，這就是泡茶的全過(guò)程?？此坪?jiǎn)單的流程，不同的人泡同一種茶卻在細(xì)微處有些不同的滋味，這究竟是什么原因呢？泡茶，看似很簡(jiǎn)單的一件事。但越是簡(jiǎn)單的事，越不容易做好。在泡茶的過(guò)程中，每個(gè)人的心境不同，心性不同，泡茶的動(dòng)作不同，泡
新茶和老茶的這些沖泡技巧你知道嗎？
眾所周知的普洱茶有生茶與熟茶兩種，生茶與熟茶又有新生茶與新熟茶兩種之分。同樣是普洱茶但是新茶與老茶的沖泡方法是不一樣的，今天就介紹一下新茶與老茶的沖泡技巧。新茶生茶新制的生茶，最大的特點(diǎn)就是茶箐鮮新度好，滋味重，茶香較為清新，品飲時(shí)也以品其鮮
初識(shí)普洱茶：普洱茶沖泡之投茶量
對(duì)于很多剛接觸普洱茶的茶友來(lái)說(shuō)，投茶量可能是一個(gè)很令人頭疼的問(wèn)題，一不小心多投了一點(diǎn)茶，結(jié)果真是苦不堪言、難以下咽，甚至有的人也聽(tīng)了別人的建議，買(mǎi)了小稱稱了個(gè)7克，可是還是覺(jué)得苦，這究竟是哪里出了問(wèn)題呢？很多人說(shuō)投茶量7、8克比較合適，但是卻
初識(shí)普洱茶：普洱茶沖泡之水詳解
喝茶的人都知道，泡茶的水是很關(guān)鍵的一個(gè)因素，無(wú)論水質(zhì)還是水溫都很容易對(duì)茶產(chǎn)生影響。就茶而言，沒(méi)有水的滋潤(rùn)那就僅僅是一片葉子而已，所以對(duì)于茶的沖泡，水是一個(gè)不得不說(shuō)的話題。對(duì)于我們家庭喝茶來(lái)說(shuō)，可能大部分情況下都是家里有什么水就用什么水來(lái)沖泡，
初識(shí)普洱茶：普洱茶沖泡之出湯時(shí)間
普洱茶的出湯時(shí)間即出湯快慢往往會(huì)對(duì)茶品的口感產(chǎn)生很大的影響，所以對(duì)于一些新茶友來(lái)說(shuō)，泡茶時(shí)究竟多長(zhǎng)時(shí)間出湯也是一個(gè)比較糾結(jié)的問(wèn)題：出的太快沒(méi)滋味，出慢一點(diǎn)吧苦得難以入口。實(shí)際上，普洱茶的出湯時(shí)間往往是隨著茶品特點(diǎn)、沖泡泡數(shù)以及自己的口感需求而
