沖泡
喝白茶時(shí)茶湯上有一層油脂是什么
茶友們?cè)诤劝撞钑r(shí)有沒(méi)有遇到過(guò)茶湯上有一層油的情況？其實(shí)，在排除了茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的白茶是優(yōu)質(zhì)的老白茶，有一層油是正常的，這層油在茶葉專(zhuān)業(yè)名詞里面叫茶氳（yūn）：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。細(xì)心的茶友在泡茶
怎么撬白茶餅？撬白茶餅技巧
白茶也常以茶餅、茶磚的形式出現(xiàn)，但餅茶就會(huì)出現(xiàn)不好撬、一撬就碎的情況，撬碎的茶餅不好沖泡，有碎渣也影響品飲體驗(yàn)。但撬茶餅真的是一件很難的事嗎？要怎么樣才能撬好白茶呢？想了解撬餅，先來(lái)了解一下白茶壓餅的過(guò)程。白茶的制作工藝極簡(jiǎn)，不揉不捻不殺青，
茶葉沖泡幾次才不算浪費(fèi)
茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類(lèi)、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系，不可一概而論。如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4—5分鐘后，便可飲用。這種泡法的缺點(diǎn)是：如水溫過(guò)高，容易燙熟茶葉(主要
別忽視茶梗，藏茶耐沖泡與茶梗的關(guān)系
所謂耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。藏茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其原因是因?yàn)椴夭杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。藏茶所采用的原料，在茶樹(shù)上歷經(jīng)了長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)，積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺(jué)
茶葉泡完為什么會(huì)渾濁
之前，經(jīng)常有茶友問(wèn)到茶湯為何會(huì)渾濁的問(wèn)題。今天我們就總結(jié)了一下茶湯出現(xiàn)渾濁的幾大原因，大家可以根據(jù)自己遇到的情況去分析一下哦。首先我們要明確，在審評(píng)茶湯的時(shí)候，一般均以茶湯清澈透亮者為上。若茶湯渾濁黯淡，則說(shuō)明該茶葉品質(zhì)不夠好。不過(guò)，也有例外
2014年陳升號(hào)那卡茶怎么泡
2014年陳升號(hào)那卡精選勐海那卡茶山為原料，純手工加工而成。條索緊結(jié)黑亮，因其內(nèi)含物豐富，品味期間，茶湯透亮，香氣馥郁持久，質(zhì)優(yōu)柔滑，茶韻清幽，回甘顯著，余韻悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮，是一款“品味”與“品位”相得益彰的普洱茗品。2014年陳升號(hào)那卡茶怎
云源號(hào)2015年布朗古樹(shù)貢磚熟茶怎么泡
云源號(hào)2015年布朗古樹(shù)貢磚熟茶：湯色粘稠醇厚，入口順滑，回甘較好，茶香滿(mǎn)滿(mǎn)，耐泡度較高，整體表現(xiàn)優(yōu)異。好喝的熟茶還得學(xué)會(huì)正確的沖泡方法，那么2015年布朗古樹(shù)貢磚熟茶怎么泡？布朗古樹(shù)貢磚熟茶沖泡步驟撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等
云源號(hào)2017年布朗貢餅熟茶怎么沖泡
云源號(hào)布朗貢餅精選純正的喬木原料+精湛的工藝+成功的調(diào)配方案制成，其湯色紅濃明亮，香氣豐富飽滿(mǎn)，棗香純正，甜香濃郁；湯感醇甜，富有層次，回甘突出，香溶茶湯更顯飽滿(mǎn)純正。那么云源號(hào)2017年布朗貢餅熟茶怎么沖泡？普洱熟茶怎么沖泡好喝1、溫杯用開(kāi)
云源號(hào)2014年布朗貢餅生茶沖泡方法
沖泡普洱茶需要先將茶壺和茶杯用開(kāi)水燙一遍，將普洱茶投入茶壺中，再次加開(kāi)水，并立即倒出，可以減輕茶葉的苦澀味，倒出后再加開(kāi)水沖泡，30秒后倒在公道杯中過(guò)濾，并倒在小茶杯中飲用。云源號(hào)2014年布朗貢餅生茶沖泡方法一、沖泡步驟1、候湯選具（備具）
云源號(hào)2017年布朗春韻熟茶怎么泡
普洱茶熟茶的泡法最好用完全煮沸的水來(lái)泡普洱熟茶。普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以飲用，但第二泡的時(shí)間要靜置10到20秒，第三泡時(shí)間比第二泡長(zhǎng)30到40秒，以此推算，茶水每泡過(guò)后濃度越淡，浸泡時(shí)間就要相應(yīng)加長(zhǎng)。布朗春韻普洱熟茶的沖泡方法
什么是黃山毛峰？黃山毛峰怎么沖泡？
我國(guó)名優(yōu)綠茶眾多，不過(guò)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的還不算多。其中“白毫披身，芽尖鋒芒。”說(shuō)的就是黃山毛峰。黃山毛峰，來(lái)自安徽黃山，亦是地理標(biāo)志很強(qiáng)的一款綠茶。茶湯滋味，一片甜潤(rùn)，夾雜絲縷的涼意，清透、雅正，帶著浩渺的云霧氣息。毛峰，綠茶中的一種經(jīng)典形狀，外形細(xì)
安化黑茶--茯磚的種類(lèi)及沖泡方法
健康是人類(lèi)永恒的主題，2020開(kāi)年突如其來(lái)的新冠疫情，再次提示人們樹(shù)立健康意識(shí)的重要性，國(guó)家衛(wèi)生健康部門(mén)將“保證每天定量飲茶”明確列入新冠肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)建議。安化黑茶，因其獨(dú)特的品質(zhì)特征和健康功效，被譽(yù)為21世紀(jì)健康之飲。其品類(lèi)豐富，根
泡出2020年傳奇88的“香濃醇滑”，需要注意哪個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)？
2020年傳奇88是瀾滄古茶匠心匠制的一款宮廷古樹(shù)普洱熟茶，甄選景邁、曼弄、邦崴等名山多年份積累的宮廷級(jí)古樹(shù)原料制成，是一款高嫩度的古樹(shù)熟茶，具有“復(fù)合香韻、稠厚飽滿(mǎn)、香醇甜滑、生津強(qiáng)烈、余韻深長(zhǎng)”的特點(diǎn)。傳奇88的沖泡，最關(guān)鍵是最大限度地泡
2018年云章大忠山生茶怎么沖泡
普洱茶生茶是既可以品飲又值得收藏的,在品飲普洱生茶的同時(shí),也要知道怎么沖泡普洱生茶。沖泡2018年云章大忠山生茶，不宜用普通玻璃茶具，最好選用蓋碗，或者是紫砂壺來(lái)沖泡。2018年云章大忠山生茶沖泡方法水溫在80--95度左右，水溫太高容易燙傷
祥源茶5518普洱熟茶怎么泡才更好喝？
對(duì)于茶友們來(lái)說(shuō)，季節(jié)的變化意味著喝茶時(shí)選擇有所不同。不同于夏季飲綠茶，夏秋交替之際適宜飲用屬性較為溫和的普洱熟茶、紅茶等。當(dāng)氣躁舌干之時(shí)，喝上一口綿長(zhǎng)細(xì)膩的熟普茶湯，身心溫潤(rùn)，悠然自得，心情也隨之放松了下來(lái)！普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為
龍敘堂茶葉加盟快訊：100天強(qiáng)勢(shì)簽約20家，平均5天一家店！
近日，中國(guó)名山茶品牌龍敘堂頻傳捷報(bào)！自2016年3月龍敘堂開(kāi)啟為期900天的全國(guó)尋茶之旅，到耗時(shí)一年的品牌元素多元化的精心打造。蓄勢(shì)待發(fā)的龍敘堂于今年4月正式啟動(dòng)，并于6月份面對(duì)全國(guó)正式招商。在短短3個(gè)月內(nèi)，順利簽下17家茶葉專(zhuān)賣(mài)店、3家茶葉
教你如何撬普洱茶餅
喜歡喝茶，但是撬茶一直都是困擾很多茶友的一大難題。撬茶時(shí)會(huì)遇到餅狀、沱狀、磚型等各種各樣的茶，特別是壓制較緊的或是鐵餅，常常會(huì)讓人覺(jué)得無(wú)從下手。有的時(shí)候明明費(fèi)了好大一番力氣，才撬下來(lái)一小塊，結(jié)果還是把茶葉弄碎了。那么如何才能輕松的撬茶呢？撬茶
如何泡好一杯普洱熟茶？
普洱熟茶生茶不一樣，所以泡法也就會(huì)不一樣，而為了把熟茶能夠泡得好喝，對(duì)器皿、水、沖泡的手法等一系列問(wèn)題，都需要注意到。首先，分析茶性，辨析其特征；其次是根據(jù)其特點(diǎn)確定沖泡的目標(biāo)，并且要力求順勢(shì)而動(dòng)，揚(yáng)長(zhǎng)避短；最后，通過(guò)實(shí)踐來(lái)得到進(jìn)一步的分析，
泡好普洱茶的四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
初窺門(mén)徑的普洱愛(ài)好者，時(shí)常會(huì)糾結(jié)于泡茶飲茶的細(xì)節(jié)禮儀，這當(dāng)然是了解茶道、感受普洱的不二法門(mén)，但這卻并非品味普洱的終極真意。一塊茶餅從生長(zhǎng)、采摘、篩選、制作、發(fā)酵、運(yùn)送，再到品茶者入手后的把玩、鑒賞和拆取，其中本身已經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程，風(fēng)霜雨露、
蓋碗、紫砂壺、紫陶壺、飄逸杯，泡茶的器具你用對(duì)了嗎？
泡茶有三要素：水溫、茶水比、浸泡時(shí)間每一項(xiàng)都與茶具的選擇相關(guān)。常用的泡茶器具，有蓋碗，紫砂壺，紫陶壺，飄逸杯等。它們之間的區(qū)別是什么?它們適合泡什么茶?它們之間有優(yōu)劣之分嗎?我們今天就來(lái)談?wù)劜杈?。△本文音頻同步喜馬拉雅，掃描二維碼或點(diǎn)擊底部左
