沖泡
詳解【中國(guó)十大名茶】沖泡及鑒別！
祁門紅茶●簡(jiǎn)介：祁門紅茶是紅茶中的精品，產(chǎn)于中國(guó)安徽的祁門縣一帶。此地的茶樹品種好、質(zhì)量?jī)?yōu)，又以八月份所采收的品質(zhì)最佳。祁門紅茶的外形細(xì)致而均勻，色澤亮麗而秀美，味道猶如蜜糖般香甜，上品茶更是蘊(yùn)含著蘭花香，香味持久。沖泡后的祁門紅茶，湯色鮮艷
普洱茶沖泡詳解
如何沖泡好一壺云南那普洱茶?這是技藝、技巧，是飲茶者經(jīng)驗(yàn)的積累。沖泡普洱茶是藝術(shù)的享受，她富于變化，富有個(gè)性和創(chuàng)造，可使飲者在茶性、茶美、茶俗中陶冶情操、身心愉悅、快活，飄飄欲仙，延年益壽。一、普洱茶的沖泡(一)泡茶用水可選用純凈水或山泉水，
綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶，圖解6大茶類沖泡方法！
經(jīng)常有些茶友私信問道，如何把一泡茶泡的很好喝？綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶……無論你喜歡哪種茶，一定要學(xué)會(huì)沖泡。茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。想要把6大茶類泡的好，可不是隨便用沸水
各類茶的沖泡方法與技巧，你知道嗎？
導(dǎo)讀：茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。名優(yōu)綠茶的沖泡細(xì)嫩綠茶的沖泡，要求茶具（茶杯或茶碗）潔凈，通常用
《茶知識(shí)》各類茶的沖泡方法，你知道嗎？
茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。名優(yōu)綠茶的沖泡細(xì)嫩綠茶的沖泡，要求茶具（茶杯或茶碗）潔凈，通常用透明度
普洱茶品嘗及沖泡知識(shí)淺析
葉一般說都要喝新鮮的，但普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉，它可以在自然中呼吸，在空氣中持續(xù)發(fā)酵，存放越來越久茶香越醇，所以說它是“能喝的古董”。新制成的普洱生茶和熟茶有生澀或煙火味;3~5年普洱茶氣味平淡或沒有雜味;陳放5~10年的茶開始出
文 | 普洱茶沖泡技巧
沖泡技巧好茶，沒有正確的沖泡方法，好茶的色香味就不能完美的表現(xiàn)出來，顧客在選擇茶品時(shí)，茶湯口感的表現(xiàn)是選擇的重要因素。所以，想品好茶，就別拿沖泡技巧不當(dāng)事。沖泡步驟今天將從四個(gè)部分分享大益茶的沖泡技巧。第一部分：主要掌握茶葉沖泡基本要求；第二
[普洱知識(shí)】 普洱茶的沖泡過程方法及問題
一、泡普洱茶用水可選用純水或山泉水，軟水為佳。水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時(shí)不顯澀味、茶葉湯色穩(wěn)定為首選?，F(xiàn)今云南很多茶人或愛茶人時(shí)興到野外取水，以活水烹茶，達(dá)到香茗美泉兩相宜的境界。新鮮山泉對(duì)于提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用，并且，對(duì)
詳談普洱茶的沖泡過程方法及問題
一、泡普洱茶用水可選用純水或山泉水，軟水為佳。水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時(shí)不顯澀味、茶葉湯色穩(wěn)定為首選?，F(xiàn)今云南很多茶人或愛茶人時(shí)興到野外取水，以活水烹茶，達(dá)到香茗美泉兩相宜的境界。新鮮山泉對(duì)于提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用，并且，對(duì)
詳談普洱茶的沖泡過程方法及問題
一、泡普洱茶用水可選用純水或山泉水，軟水為佳。水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時(shí)不顯澀味、茶葉湯色穩(wěn)定為首選?，F(xiàn)今云南很多茶人或愛茶人時(shí)興到野外取水，以活水烹茶，達(dá)到香茗美泉兩相宜的境界。新鮮山泉對(duì)于提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用，并且，對(duì)
太璞尚冠生態(tài)老班章，香氣明顯，杯底香持久！
來自太璞3000畝生態(tài)老班章基地入口沖擊力強(qiáng)，氣韻明顯，有重量感?；馗士?，澀感較輕。香氣凝聚于茶湯之中，花香蜜香明顯，杯底香持久。茶品基本信息【品名】尚冠班章【生產(chǎn)工藝】普洱餅茶生茶【規(guī)格】200克/片5片/提6提/件【配料】云南大葉種曬青毛
這樣泡普洱熟茶，才好喝
為了把熟茶泡得好喝，筆者針對(duì)器皿、水、沖泡手法等一系列問題做了些試驗(yàn)。略有心得。大體思路是：首先，分析茶性，辨析其特征;其次，根據(jù)其特征確定沖泡的目標(biāo)，力求順勢(shì)而動(dòng)，揚(yáng)長(zhǎng)避短;第三，考慮通過什么手段具體達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避短的目的;最后，通過實(shí)踐進(jìn)一步
冬季，幾款適合煮飲的茶
冬季天氣寒涼，這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí)，還能為寒冬帶來一份暖意。冬季，有那幾款茶適合煮飲呢?我們來看看......黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶
太璞紫娟紅，夠暖、夠潤(rùn)、夠甜、夠溫暖！
每逢到寒冷的冬天，總要有點(diǎn)暖心的。紅茶，就是要喝點(diǎn)不一樣的。太璞“紫娟”紅茶，夠暖、夠潤(rùn)、夠甜、夠溫暖?！酒访刻?amp;middot;紫娟紅【生產(chǎn)工藝】云南紅茶【質(zhì)量等級(jí)】特級(jí)【食品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)】GB/T137382【食品生產(chǎn)
掌握這四種注水方式，可以泡遍天下無敵手
泡茶的時(shí)候，注水的方式是對(duì)茶的品質(zhì)影響很大的軟性因素，也是泡茶過程中唯一需要人工完全控制的環(huán)節(jié)，包括注水的快慢、水流的急緩、水線的走勢(shì)、高低、粗細(xì)。這里，我們單說水線走勢(shì)這個(gè)學(xué)問。螺旋形注水這樣的水線令蓋碗的邊緣部份以及面上的茶底都能直接接觸
蜂蜜姜茶的沖泡
材料:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml做法:1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時(shí);2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關(guān)火使
教你如何泡好綠茶
綠茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。在六大茶類中，綠茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極考工夫。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐富，每種茶，由于形狀、緊結(jié)程度和鮮葉
要泡好茶，知道這些是關(guān)鍵
有時(shí)候，你會(huì)不會(huì)有這樣的困惑，為什么別人泡的茶那么好喝，而自己泡的卻難以入口?究竟是什么原因呢?其實(shí)，影響泡茶味道的就是以下幾個(gè)原因：1、投茶量在同一款茶葉的沖泡中，投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素，投茶量過大，則茶湯過濃，投茶量過少，則茶湯寡
不同環(huán)境下白茶的沖泡方法
不同環(huán)境下白茶的沖泡方法!白茶屬于六大茶類中的珍品，受到較多茶友們的青瞇，而對(duì)于白茶，沖泡是很講究方法的，下面就去詳細(xì)看一下。一、杯泡法：此法在獨(dú)自飲用的時(shí)候最為適合，準(zhǔn)備一個(gè)200ml的玻璃杯，取出3-5g茶葉，再用90度左右的開水，首先洗
不為人知的泡茶秘訣
人人都會(huì)喝茶，但沖泡未必得法。茶葉種類繁多，水質(zhì)也各有差異，沖泡技術(shù)不同，泡出的茶湯當(dāng)然就會(huì)有不同的效果。要想泡好茶，既要根據(jù)實(shí)際需要了解各類茶葉、各種水質(zhì)的特性，掌握好泡茶用水與器具，更要講究有序而優(yōu)雅的沖泡方法與動(dòng)作。泡茶，首先得選茶和鑒
