沖泡
【每期益茶】大益經(jīng)典系列——老茶頭及泡法
普洱茶老茶頭是普洱茶的一種小類。是普洱茶發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團一團的疙瘩。這類茶是人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。大益老茶頭是2006年大益全新奉獻的茶品，時間的歷練賦予了這款茶品耐沖泡，香味醇厚的特點。茶磚外形
原來是拿蓋碗的姿勢不對，怪不得燙手！
學泡茶，一開始總是用蓋碗練習。蓋碗要拿得美麗，就是一門學問了。很多新手總是抱怨，蓋碗太燙手了！一拿蓋碗就手抖，手勢不好看還容易摔爛，嬌嫩的手指被燙得通紅。心里老想著，那些老手不怕燙，肯定是因為燙習慣了！摸索到了一些技巧，在這里分享給大家。1｜
老白茶如藥，你知道該如何沖泡嗎
老白茶既是貯存多年的白茶，在這存放的過程中，茶葉內(nèi)部逐漸發(fā)生變化，湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發(fā)，滋味也變得越來越醇和，當然，老白茶的沖泡方法不能和新茶一樣，那么老白茶應該如何沖泡呢？下面小編為你介紹。一、蓋碗泡法蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出
鳳凰單從茶 | 沖泡技巧與口訣
歷史的長河潺潺流過，單樅茶是長河里的一葉泛舟，從古代緩緩漂流而來。世間的百態(tài)，人情的冷暖在兩岸不斷的變幻，唯一不變的，是茶之心，溫暖人間。如果你也喜歡茶文化，請關(guān)注我們，我們會讓大家學習到價值不菲的茶葉知識。鳳凰單樅茶沖泡口訣：1、白鶴沐浴(
黑茶的泡法
黑茶～發(fā)酵茶先洗茶，再沸水沖泡。黑茶是后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內(nèi)，還有越陳越香的特點。黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會
泡茶 | 白茶沖泡：到底要放多少茶
眾所周知，要想品茶，就得先泡茶。然而在沖泡過程中，最重要的卻是對茶量、水溫、時間這三大要素的把控。1泡白茶時需要放多少茶葉？泡白茶需要放多少茶葉，首先與喝茶的人數(shù)緊密相關(guān)。三人以內(nèi)喝茶，一般會放5g茶葉。當人數(shù)變多，茶不夠分時，可適當調(diào)整茶葉
為什么下雨天泡茶不香
秋天漸至，秋雨蒙蒙，小編碰到了一個有趣的現(xiàn)象。就是在前一天，明明很香的茶，在下雨的時候重新試茶，卻明顯感覺到香氣減弱了。小伙伴們也是詫異道：怎么沒有昨天喝著那么香了！？其實，這就是下雨天對茶造成的影響。為什么雨天泡的茶香氣弱？|空氣潮濕，茶葉
柑普茶沖泡教程
冬日溫暖，柑普正當時！在這寒風蕭瑟的季節(jié)，邀三兩好友，泡一壺柑普茶，偷上半日閑，真是再好不過了。下面給大家介紹一下該如何沖泡柑普茶：柑普茶沖泡教程①拆開包裹的棉紙外包裝②將柑普傾斜置于茶則，旋轉(zhuǎn)式倒出熟普，取茶6克③輕輕地掰下外圍陳皮，取陳皮
紫砂壺泡茶，第幾泡才最好喝？
有次閑坐泡茶，幾泡過后，有朋友問：“你覺得剛才哪一泡最好喝?”我一愣，卻也沒曾想過這個問題。再后來，想著想著，心里面也有了答案：第一泡，看似淡若清風；第二泡，恰似一江春水；第三泡，宛似盈月將虧；第四泡，恍似昨日重現(xiàn)&h
冬日如何煮白茶
天氣涼了，又到了適合煮老白茶的時候了。煮白茶，暖人更暖心。煮白茶，在家中用養(yǎng)生壺即可，沒有養(yǎng)生壺帶有漏洞的即可。煮白茶，宜煮老茶在眾多白茶中，老白茶是最適合用來煮著喝，尤其是茶梗粗大、葉片肥厚的白茶，更適合煮著喝。因為老白茶經(jīng)過陳化之后，白茶
你把普洱茶泡壞了！NO，這正是我追求的效果
沖泡普洱茶很難，也可以很容易，如果您不拘一格，按自己想要的方式進行，卻可以達到意想不到的效果：可以促進睡眠的效果——沖泡，不是浸泡雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會帶來迥然不同的結(jié)果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶
你把普洱茶泡壞了！NO，這正是我追求的效果！
沖泡普洱茶很難，也可以很容易，如果您不拘一格，按自己想要的方式進行，卻可以達到意想不到的效果：可以促進睡眠的效果——沖泡，不是浸泡雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會帶來迥然不同的結(jié)果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不是
普洱茶不要直接喝，多一個小動作，讓你的茶好喝百倍！
普洱茶的世界很大，講究也很多。拿到普洱茶時，不妨先學一招，在喝之前多做一個小動作，可能會好喝百倍喔！很多人有開封馬上喝茶的習慣。但像普洱這樣的茶類，尤其是經(jīng)過了多年倉儲的老普洱，開封即喝口感不佳，常常能喝出異雜味或是感覺燥喉。對于老茶客來說，
泡茶時不經(jīng)意的幾個小動作,瞬間提升格調(diào)
第一道：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣。“焚香除妄念”就是通過點燃這支香，來營造一個祥和肅穆的氣氛。第二道：冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈
紅茶沖泡實用技巧，這波操作你get了嗎
從今天起，開始喝茶紅茶在中國六大茶類當中屬于制作工藝中全發(fā)酵茶，紅茶紅湯，滋味醇甘，口感滑香，一般有果香，花香等等。“高等級紅茶宜用85度水沖泡，粗放式原料加工制作的如曬紅，就要用90—100度沸水沖泡，否則內(nèi)質(zhì)不容易
掌握這三個要點，泡好一杯茶根本就沒那么難
1、茶的用量茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶
茶識｜煮茶是用冷水還是熱水呢
值冬時節(jié)，寒風習習，這個時節(jié)煮茶最為愜意。那么，煮茶時要用冷水還是沸水呢？許多茶友在煮茶時總是猶豫到底該什么時候投茶，是和著冷水一起煮，還是等水沸騰之后再投茶呢？建議用沸水投茶更好。在煮茶時，先把水煮沸，再投入事先備好的干茶，只要等水再沸騰就
泡好一杯茶只需要掌握住這三點
1、茶的用量茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶
老白茶如藥，你知道該如何沖泡嗎？
老白茶既是貯存多年的白茶，在這存放的過程中，茶葉內(nèi)部逐漸發(fā)生變化，湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發(fā)，滋味也變得越來越醇和，當然，老白茶的沖泡方法不能和新茶一樣，那么老白茶應該如何沖泡呢？下面小編為你介紹。一、蓋碗泡法蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出
在午后氤氳的茶香中，輕松學會泡紅茶
在午后氤氳的茶香中，輕松學會泡紅茶無論在家還是在咖啡館，我是絕對的咖啡一族?？山裉旌鹊降募t茶，卻那么好喝，與其他完全不同。香氣怡人，還混有很多其他的味道，回味悠長，與以往全然不同。倒進潔白的杯子，那一抹漂亮的紅色讓人感喟。杯子里熱氣慢慢升起，
