沖泡
過(guò)年，如何給家人泡出一杯好茶
一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶菁、沖泡茶葉的方方面面，每一個(gè)環(huán)節(jié)都用最細(xì)膩的態(tài)度處理。那么怎樣才算一杯好茶呢？如同對(duì)于茶道，每個(gè)人體會(huì)不一樣，理解的層面不一樣，一杯茶，怎樣才叫好，每個(gè)人的定義和標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。不過(guò)常規(guī)意義上的好茶需包
泡一杯好茶，需要五種好的心態(tài)
泡茶與品茶需要什么?茶具?茶器?水?還是……其實(shí)，泡茶是一件復(fù)雜的事，需要必要的器具和許多步驟;泡茶亦是一件簡(jiǎn)單的事，只需要有“五心”即可。第一是等待沸水的耐心。無(wú)論你是用何種水泡茶，自來(lái)水或是山泉水皆可;無(wú)論你是用何種方式燒開水，用電磁爐或
茶 | 知茶、泡茶、品茶之烏龍茶
茶，既是物質(zhì)產(chǎn)品，又是精神產(chǎn)品?？蛠?lái)敬茶，以茶敬老是全國(guó)各族人民的傳統(tǒng)美德；以茶會(huì)友，以茶聯(lián)誼，是人際交往、增進(jìn)友誼的良好途徑；品茗悟道，欣賞茶藝，更是修身養(yǎng)性和美的享受。隨著茶的逐步發(fā)展與普及，科學(xué)飲茶、健康飲茶和文明飲茶正在日益成為人們健
這樣泡茶！抗癌、降三高、降尿酸效力漲十倍！
如果你覺(jué)得泡茶只有開水才行，那么我們將介紹一種更好的泡法，冷水沖泡，而且分析這樣的獨(dú)特價(jià)值。如果泡茶用熱水泡，等涼了以后，確實(shí)不好喝，但如果開始就有涼水泡，你可能還不知道，但在韓國(guó)、日本等地方卻流行用冷水泡茶，在日本，冷泡茶還有一個(gè)專有名稱“
一篇文章告訴你，六大茶類最佳出湯時(shí)間?。ńㄗh收藏）
要想泡一壺好茶，出湯時(shí)間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來(lái)的口感時(shí)好時(shí)壞。下面為大家整理六大類茶葉的出湯時(shí)間。-01-綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡
老茶頭如何沖泡？
老茶頭的沖泡老茶頭極其耐泡，能夠泡30次左右，由于老茶頭成自然陀形態(tài)，為了泡開老茶頭，最好洗茶2次，根據(jù)茶頭的緊實(shí)情況，每次浸泡20—30秒左右?？捎蒙w碗或者紫砂壺，以沸水沖泡，開始時(shí)茶湯較淡，浸泡時(shí)間依個(gè)人所好時(shí)間稍長(zhǎng)些，隨之越泡越濃時(shí)，可
白茶沖泡法
懶人杯泡法蓋碗沖泡法過(guò)年待客這兩種就足夠了！文|小白01今天是大年初一，踩著地上火紅火紅的鞭炮碎殼，尋著其它小伙伴玩兒。今年的天似乎不那么冷，又或許是過(guò)節(jié)的心太過(guò)熱切，整個(gè)人暖融融的，眉梢總是掛著笑。大年初一，吃過(guò)早飯會(huì)在家門前放一串鞭炮，家
白茶，蓋碗泡法
“茶滋于水，水籍于器”。國(guó)人對(duì)喝茶這件事有著細(xì)致的行為講究，古有斗茶、點(diǎn)茶活動(dòng)，今有各種各樣的茶會(huì)和雅集。民國(guó)文人周作人就曾經(jīng)感慨地說(shuō)過(guò)：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。”從古至今
知識(shí)貼-如何沖泡一杯好喝的古樹生茶？
常常有茶友提出這樣的疑問(wèn)：怎樣才能沖泡出一杯好喝的生茶呢？沖泡過(guò)程中又有哪些細(xì)節(jié)需要特別注意？的確，一杯好喝的茶不僅與茶葉本身的品質(zhì)有關(guān)，沖泡技巧同樣重要。因此，我們以芒嘎拉古樹生茶為例，從投茶量、泡茶水溫和沖泡時(shí)間三個(gè)方面為大家具體講解如何
教你如何泡好鐵觀音
泡茶里的講究學(xué)問(wèn)可不少，要想泡出一杯色香味俱全的鐵觀音還真不是易事。本人從事茶葉當(dāng)年，一點(diǎn)心得體會(huì)分享一下。愿有緣人共品佳茗。一、工具：茶桌、茶盤、茶具、燒水壺茶桌、茶盤、茶具、燒水壺茶具正常都是整套賣的，包含茶壺、茶海、茶杯等，材質(zhì)以骨瓷為
普洱茶的泡法技巧：泡生茶要轉(zhuǎn)，泡熟茶要柔
普洱茶的泡法有什么講究嗎？實(shí)際上，茶要好喝看泡法。只有具備好的沖泡手法，才能把一泡普洱茶的滋味充分釋放出來(lái)。普洱茶沖泡國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶官方企業(yè)店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，今天就來(lái)為大家談?wù)勂斩璧呐莘记?！魯?/p>
老熟茶應(yīng)如何沖泡？老茶友分享20年私人經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)訣竅一看就懂
老熟茶應(yīng)該怎么沖泡？如何醒茶才能充分發(fā)揮出老熟茶獨(dú)特的茶性？醒茶罐今天，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、淘寶企業(yè)店“普洱藏家”掌柜魯文鋒老師，為你分享沖泡老熟茶的私人經(jīng)驗(yàn)。復(fù)·制這段描述￥e3CQbSNlt6v￥后咑閞淘寶魯文鋒老師
新技能get√：小青柑最時(shí)尚的玩法！
小青柑怎么沖泡？當(dāng)下的茶界，最火熱的莫過(guò)于新會(huì)“小青柑”了；小巧玲瓏，沖泡、攜帶便捷，柑味濃厚。老少皆宜，是一道讓人喝著便會(huì)深深愛(ài)上的茶中瑰寶?，F(xiàn)在讓我們來(lái)看看小青柑有多少種泡法吧！資深老茶客泡法茶乃圣潔之物，茶人自然要有一顆圣潔之心，茶道器
紅茶怎么泡？看這里就夠啦
紅茶是全發(fā)酵型茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快，一般地，第一泡10秒出水即可，第二泡15秒，第三泡30秒......當(dāng)然，具體也要根據(jù)水溫來(lái)定，但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間，畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)
紅茶怎么泡？看這里就夠啦
紅茶是全發(fā)酵型茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快，一般地，第一泡10秒出水即可，第二泡15秒，第三泡30秒......當(dāng)然，具體也要根據(jù)水溫來(lái)定，但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間，畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)
泡的茶總是不好喝？注意這6個(gè)坑！
沒(méi)有學(xué)泡茶之前，記憶中，茶只有苦澀與回甘兩種味道。學(xué)了泡茶之后，了解到泡茶要注意茶水比、水溫、時(shí)間三大要素，即便如此，時(shí)常還是把茶泡壞。要不就是泡得茶水分離，出現(xiàn)明顯的寡水味。要不就是泡得出現(xiàn)苦澀、酸味、異味等。要不就是泡得太猛烈，導(dǎo)致3泡后
普洱茶沖泡方法
喝的普洱茶多了，就會(huì)有這樣一種體會(huì)：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一樣。這里的學(xué)問(wèn)不小，不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。先不說(shuō)山頭不說(shuō)品種，單單從茶葉外形出發(fā)，普洱茶的沖泡就有一番大學(xué)問(wèn)。‡一、新、老、生、熟首先，確定所泡普洱為“新、老
武夷巖茶泡開后的葉底，你有仔細(xì)觀察過(guò)嗎？
《1》喝巖茶，一款茶好不好，要看過(guò)葉底才知道。鉛華洗盡始見(jiàn)真，巖茶的葉底，是其品質(zhì)最忠實(shí)的見(jiàn)證。經(jīng)多次沖泡后的巖茶，條索舒展開來(lái)，這會(huì)兒，茶品質(zhì)的好壞，能讓人看得更真切。在和三五好友喝巖茶時(shí)，聊過(guò)了山場(chǎng)、論過(guò)了有香、有水、有韻的喝茶感受，這時(shí)
泡茶器具的選擇，有什么門道？
茶葉種類繁多，泡茶方法不盡相同，泡茶的器具也很多種類。泡茶時(shí)，要沖泡的茶葉適宜用什么樣的器具？關(guān)于器具的選擇，有什么門道？泡茶茶具之玻璃杯玻璃杯是常見(jiàn)的泡茶茶具之一，特點(diǎn)是透明無(wú)異味。透明的好處在于沖泡時(shí)可以清晰地看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏
關(guān)于沖泡老茶的一些建議
普洱茶的口感會(huì)因?yàn)闆_泡手法的不同而有所區(qū)別，而普洱老茶由于較為稀少，在沖泡時(shí)候更要注意。老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對(duì)來(lái)說(shuō)，老生茶投茶量要低于老熟茶，而沖泡水溫老熟茶要略高。對(duì)于許多老生茶，在泡與泡的間隔開蓋，使葉底稍稍降溫后再續(xù)泡，會(huì)
