12月1日，第十三屆中國(guó)（南寧）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第三屆廣西茶文化節(jié)在南寧國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院的展區(qū)在茶香氤氳中顯得尤為特別，該?！安枞~生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)群”攜系列標(biāo)志性成果參展。與其他展區(qū)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟枞~、茶具不同，這里整齊陳列著課本與裝訂成冊(cè)的課程標(biāo)準(zhǔn)，吸引了不少觀眾駐足翻閱。
南寧茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院展區(qū)。學(xué)院供圖
廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)群是國(guó)家“雙高”專業(yè)群，對(duì)接廣西茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，培養(yǎng)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈所急需的制茶工匠以及品牌策劃、新業(yè)態(tài)營(yíng)銷等方面的職業(yè)化、專業(yè)化人才，深化產(chǎn)教融合、校企合作、育訓(xùn)結(jié)合，服務(wù)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。經(jīng)過(guò)五年的精心建設(shè)，已形成一批具有代表性的標(biāo)志性成果，其中最為突出的就是新形態(tài)活頁(yè)式教材和課程標(biāo)準(zhǔn)。
目前，專業(yè)群共公開(kāi)出版了涉及茶產(chǎn)業(yè)多方面的系列教材21部，內(nèi)容全面實(shí)用，其中8部教材已被選為廣西壯族自治區(qū)“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材以及職業(yè)教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十四五”規(guī)劃教材。這套教材不僅適用于高等職業(yè)院校涉茶相關(guān)專業(yè)，也可供其他如旅游類專業(yè)作為選修課教材使用，還可供社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和愛(ài)茶人士參考。
活頁(yè)式教材受歡迎。學(xué)校供圖
相比傳統(tǒng)固定裝訂本教材，活頁(yè)式教材更強(qiáng)調(diào)職業(yè)引導(dǎo)功能，注重提高應(yīng)用能力，并且依據(jù)相應(yīng)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)或職業(yè)技能等級(jí)證書標(biāo)準(zhǔn)接軌。同時(shí)，教材以應(yīng)用為主要目的，重視理論知識(shí)和實(shí)踐操作的結(jié)合，對(duì)課程進(jìn)行模塊化改造。通過(guò)圖文并茂的設(shè)計(jì)和引人入勝的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教材中配套建設(shè)了豐富的數(shù)字資源，以二維碼的形式呈現(xiàn)，學(xué)生可掃碼觀看視頻，不僅可以提高學(xué)生理解力，拓寬學(xué)習(xí)渠道，同時(shí)促進(jìn)教育資源的共享，豐富教學(xué)方法，為教師備課提供便利。
在本次展會(huì)上，專業(yè)群還展示了27門專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)。這些課程標(biāo)準(zhǔn)圍繞落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，育人目標(biāo)系統(tǒng)明確；以核心素養(yǎng)為統(tǒng)領(lǐng)，促進(jìn)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化，全面提升課程系統(tǒng)性；以主題、項(xiàng)目或活動(dòng)組織課程內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)科實(shí)踐和跨學(xué)科實(shí)踐，驅(qū)動(dòng)教學(xué)內(nèi)容與方式的深層變革。此外，所有課程標(biāo)準(zhǔn)制定均有企業(yè)深度參與，充分融入產(chǎn)業(yè)、融入思政、融入雙創(chuàng)，全面對(duì)接崗課賽證，呈現(xiàn)產(chǎn)教融合的特點(diǎn)。
新形態(tài)的教材和課程標(biāo)準(zhǔn)，不僅緊貼市場(chǎng)需求，培養(yǎng)了一批專業(yè)技術(shù)人才，也為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)大的人力支撐和智力支持。
來(lái)源：廣西新聞網(wǎng)南寧（通訊員 黃金獻(xiàn)），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
