居家、辦公、出差......因方便快捷，當(dāng)代年輕人越來越喜歡喝袋泡茶了，袋泡茶的話語權(quán)也發(fā)生了翻天覆地的變化。從2017年開始，在茶葉品類銷售額排名中，袋泡茶初現(xiàn)身影，而CHALI茶里、大益和修正韻芝等袋泡茶品牌在過去4年間銷售額快速上升，并迅速占據(jù)了天貓銷售額榜單靠前的位置。
此外，資本的進(jìn)場也使得袋泡茶開啟了狂飆模式。如CHALI茶里共獲得6輪融資，目前走到B輪，投資方包括京東數(shù)科、碧桂園創(chuàng)投等；小罐茶共獲得4輪融資，目前走到C輪；而新派時(shí)尚茶品牌O2Tea、原葉茶/袋泡茶品牌平仄茶飲等也獲得了資本的青睞。
袋泡茶快速走紅后，引得眾多茶飲品牌入局，這一賽道也變得更為熱鬧和擁擠。比如，杭州樂樂茶、奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色等都紛紛推出了袋泡茶產(chǎn)品，并且不少產(chǎn)品在電商平臺上一開賣就已售罄。
對此，有不少人表示，“快茶”看起來是對傳統(tǒng)茶文化的沖擊，但與現(xiàn)代潮流文化和新消費(fèi)需求結(jié)合的同時(shí)似乎催生了新的茶飲文化，為年輕消費(fèi)人群提供了不同生活場景下便捷飲茶的解決方案，以滿足年輕人美味、健康和輕養(yǎng)生的新需求。
基于此認(rèn)知，袋泡茶的發(fā)展有望再添一把火。為了更深入地研究袋泡茶行業(yè)的市場走向，艾媒咨詢發(fā)布了《2021上半年中國袋泡茶行業(yè)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢調(diào)查分析報(bào)告》，該行業(yè)分析報(bào)告從2021年中國袋泡茶行業(yè)發(fā)展概況入手，著重分析了袋泡茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，并通過消費(fèi)趨勢調(diào)研和CHALI茶里等典型案例，對該行業(yè)的發(fā)展問題作了總結(jié)，提出了趨勢預(yù)判。
本報(bào)告研究涉及企業(yè)/品牌/案例：CHALI茶里，立頓，川寧。
以下為報(bào)告核心內(nèi)容節(jié)選：
中國袋泡茶行業(yè)需求側(cè)分析：用戶需求大
截至2021年2月，中國茶葉消費(fèi)群體規(guī)模為4.9億人。iiMediaResearch(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，喝茶的用戶中有51.0%會選擇袋泡茶，袋泡茶消費(fèi)用戶規(guī)模增長潛力比較大。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國飲茶文化盛行，因而茶葉消費(fèi)者用戶比較高，而袋泡茶是對傳統(tǒng)茶葉的創(chuàng)新，受眾基礎(chǔ)仍然存在，加上袋泡茶具有沖泡便利、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)，在茶葉消費(fèi)群體中也比較受歡迎。
產(chǎn)業(yè)上游：2017-2024年全球茶葉市場規(guī)模
中國袋泡茶上游是茶葉供應(yīng)。中國雖然是茶葉產(chǎn)量大國，但是部分茶葉受氣候等因素影響供應(yīng)不足，因而主要依賴進(jìn)口。數(shù)據(jù)顯示，2018年全球茶葉產(chǎn)量為589.7萬噸，全球茶葉市場規(guī)模也有望從2017年的494.6億美元上升到731.3億美元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，國際市場茶葉產(chǎn)量的穩(wěn)定增長及市場規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，都有力保障國內(nèi)茶葉進(jìn)口業(yè)務(wù)。
產(chǎn)業(yè)中游：世界及中國袋泡茶消費(fèi)水平
數(shù)據(jù)顯示，截至2020年中國袋泡茶年消費(fèi)量占茶葉總量的比例約5%，與世界平均的23.5%依然有較大差距。據(jù)調(diào)查，飲用袋泡茶頻率每周超過一次的中國消費(fèi)者占比為78.3%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，雖然大多數(shù)消費(fèi)者飲用袋泡茶的頻率較高，但整體來說，袋泡茶的消費(fèi)者數(shù)量與茶葉消費(fèi)者相比依然較少，這也是中國袋泡茶消費(fèi)量占比較低的主要原因。
產(chǎn)業(yè)下游：2015-2021年中國袋泡茶線上市場規(guī)模
2020年受新冠肺炎疫情影響，線下渠道銷售受挫，袋泡茶行業(yè)在線上加強(qiáng)發(fā)力，眾多袋泡茶商家涌入電子商務(wù)領(lǐng)域，利用直播電商等新業(yè)態(tài)帶動銷售，因而2020年中國袋泡茶線上市場規(guī)模大幅增長155.9%至128.7億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國袋泡茶線上市場規(guī)模增速明顯高于傳統(tǒng)茶葉，一方面是因?yàn)榇莶杈€上市場規(guī)模基數(shù)較小，另一方面是因?yàn)榇莶璁a(chǎn)品定位年輕消費(fèi)群體，這部分群體多為互聯(lián)網(wǎng)原始居民，對便攜、沖泡簡單的袋泡茶接受度更高，因而袋泡茶商家在線上營銷、產(chǎn)品包裝、文案等方面可以迎合年輕消費(fèi)者的偏好。
2021H1中國消費(fèi)者花草袋泡茶消費(fèi)行為分析(一)
據(jù)調(diào)查，2021年第一季度，在花草袋泡茶領(lǐng)域消費(fèi)者最喜歡的是多種花草混搭的袋泡茶產(chǎn)品，單盒袋泡茶的價(jià)格接受度主要分布在20-60元之間。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，由于花草茶除了口味之外更多帶有一些功能性，因此多種花草混搭不僅能豐富口感的體驗(yàn)，也能帶來更多不同的功效，更受消費(fèi)者歡迎。
中國袋泡茶行業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)分析：茶葉品質(zhì)不高
數(shù)據(jù)顯示，關(guān)于袋泡茶行業(yè)存在的問題，48.3%的受訪用戶認(rèn)為是袋泡茶茶葉品質(zhì)不佳，38.2%認(rèn)為是價(jià)格偏高，此外，種類較少、可選品牌少、包裝和產(chǎn)品設(shè)計(jì)等問題也引起了用戶的關(guān)注。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，產(chǎn)品質(zhì)量決定著企業(yè)的生命線，因而袋泡茶商家加強(qiáng)對茶葉品質(zhì)的管理，提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化成都，包括種植、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化，運(yùn)輸、倉儲環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化以及口感、風(fēng)味等方面的標(biāo)準(zhǔn)化，才能保證袋泡茶葉質(zhì)量。
中國袋泡茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析：產(chǎn)品多元化
袋泡茶脫胎于傳統(tǒng)茶葉，開始以單一口味的袋泡茶為主，為了創(chuàng)造新的消費(fèi)點(diǎn)，袋泡茶商家對產(chǎn)品的口感、原料、功能、消費(fèi)場景等方向不斷探索，袋泡茶呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，袋泡茶產(chǎn)品多元化發(fā)展趨勢，一方面是迎合當(dāng)前年輕消費(fèi)一代個(gè)性化、潮流化的消費(fèi)需求，另一方面也是袋泡茶商家尋求差異化發(fā)展的重要方向。
中國袋泡茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析：消費(fèi)場景多元
數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者在工作學(xué)習(xí)和日常飲用的場景中最喜歡喝袋泡茶，而社交小聚以及餐后的場景中袋泡茶的地位僅次于茶葉。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，袋泡茶目前已經(jīng)逐漸滲透到了各個(gè)消費(fèi)場景之中，但在商務(wù)待客、社交送禮等比較正式的場景中，袋泡茶尚未成為消費(fèi)者的主要選擇，但茶葉仍是主流，因而袋泡茶在商務(wù)場景仍有發(fā)展?jié)摿Γ梢酝ㄟ^產(chǎn)品高端化來探索布局。
以上是《2021上半年中國袋泡茶行業(yè)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢調(diào)查分析報(bào)告》部分內(nèi)容解讀。
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