2020年是一個不平凡的一年,新冠疫情爆發(fā),影響到各行各業(yè),經(jīng)濟不景氣加上疫情,讓經(jīng)商環(huán)境雪上加霜。對于茶行業(yè)而言也不列外,那么這樣一個不平凡的2020年,對于茶行業(yè)有哪些影響和機會呢?接下來我們跟著行業(yè)的專家大佬,看看他們的對于行業(yè)的深入解讀及分析,參考他們的觀點或許對于大家有一定的幫助。
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茶行業(yè)年度觀點影響力盤點(下)目錄
1.中國茶加速融入全球茶葉經(jīng)濟體系迎利好
2.3000億茶葉市場無一A股公司 中茶股份、瀾滄古茶能否破局?
3.八大變化:“說茶”大數(shù)據(jù)告訴你,2020年茶行業(yè)有多“不簡單”
4.茶葉消費年輕化:靠產(chǎn)品拉動消費者與品牌強勁關(guān)系
5.中國袋泡茶的好時候剛剛開始
6.茶飲百年變革:7萬茶企有哪些新消費機會?
7.茶葉市場的冰與火:有品牌忙著打折,有品牌忙著漲價
8.茶旅融合是否有前途?這4地用數(shù)據(jù)說話!
9.線下茶店門可羅雀,為何抖音賣茶卻如火如荼?
10.喝茶能防治新冠肺炎?專家:沒有研究證明喝茶有抗病毒功效
以下是正文——
茶業(yè)專家1日在福州指出,中國茶借助“一帶一路”建設(shè)行銷海外,RCEP(《區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定》)正式簽署,為中國茶加速融入全球茶葉經(jīng)濟體系帶來利好。后疫情時期,中國茶產(chǎn)業(yè)將全面擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。國內(nèi)市場方面,中國茶業(yè)將推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈后端如衍生品和深加工產(chǎn)品開發(fā)、茶文化旅游和體驗產(chǎn)品創(chuàng)新等。2020年突發(fā)的新冠疫情事件,反映出單一渠道抗風(fēng)險能力脆弱的現(xiàn)狀,這將是茶葉行業(yè)渠道多元化運營布局的拐點。
來源:中新網(wǎng)福州
2、3000億茶葉市場無一A股公司 中茶股份、瀾滄古茶能否破局?
7月初,伴隨著中茶股份和瀾滄古茶招股書(申報稿,下同)的先后披露,A股茶企的空白局面再一次有了改寫的希望。
長期以來,茶企的上市難和吸引資本難,主要來自幾個方面的原因:首先是行業(yè)的集中度過低。中國目前有幾萬家茶企,但是領(lǐng)軍企業(yè)的年銷售額大概只在在10億~20億元的級別,規(guī)模茶企數(shù)量太少;其次,茶葉屬于一個半農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè),受到季節(jié)、氣候、種植等多方面因素的影響,門檻雖低,但是水卻很深;另外,資本方都希望有一個標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的前提,但茶行業(yè)目前的管理比較落后,沒有進(jìn)入完全的市場化或是現(xiàn)代化的發(fā)展階段。
來源:每日經(jīng)濟新聞
3、八大變化:“說茶”大數(shù)據(jù)告訴你,2020年茶行業(yè)有多“不簡單”
2020年,“說茶信息科技”從營銷方式、消費變化、出口情況、產(chǎn)銷形勢等多維度出發(fā)發(fā)布19期《茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報告》,描繪本年度部分茶產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢,梳理出2020年茶行業(yè)值得關(guān)注的八大變化。
01、直播破局,線上擴容;
02、消費分級愈加明顯,聰明定價甩開后面梯隊;
03、危中有機,茶葉出口量減價增;
04、從推廣方式,看三大烏龍茶破圈之道;
05、白茶市場持續(xù)升溫,流量向頭部品牌集中;
06、紅茶消費增量減緩,產(chǎn)業(yè)瓶頸待突破;
07、產(chǎn)區(qū)大而散,綠茶行業(yè)內(nèi)部競爭激烈;
08、業(yè)內(nèi)競爭加劇,福州茉莉花茶中低端市場承壓。
來源:說茶ShowCha
4、茶葉消費年輕化:靠產(chǎn)品拉動消費者與品牌強勁關(guān)系
成功的產(chǎn)品在于它所有的內(nèi)容展示是以能夠更好地融合在“人”與“場”中為前提,而非毫無邏輯的元素堆砌,更不是在面對消費者時,產(chǎn)品“無話可說”。
以“品牌+品類”為邏輯,以發(fā)揮“人貨場效應(yīng)”為目標(biāo),形成簡單直接的消費者信任路徑。從用戶知曉產(chǎn)品、價值觀共情、角色代入到信任建立、產(chǎn)生互動、分享與傳播的遞進(jìn)關(guān)系中,試圖與消費者建立起關(guān)系,是茶行業(yè)逐漸市場化、茶葉消費趨于年輕化態(tài)勢下,打造一款茶爆品乃至拉動茶品牌與消費者強勁關(guān)系的新方向。產(chǎn)品,是品牌與消費者建立關(guān)系的重要紐帶。
來源:茶友網(wǎng)
茶飲在中國,主要有四個場景:1.線下茶飲店;2.瓶裝茶;3.中國傳統(tǒng)的,在客廳、會客廳、茶室里正襟危坐的泡散茶;4.即沖即飲的袋泡茶。在所有行業(yè)都值得重做一遍的時代,中國新式茶飲的所有場景都在升級。過去五年,前三個場景已經(jīng)跑出了喜茶、奈雪の茶;三得利、東方樹葉、燃茶。在袋泡茶市場,還尚未有嚴(yán)格意義上的大品牌,但已經(jīng)有CHALI茶里、大益茶這樣的行業(yè)標(biāo)桿。
根據(jù)艾媒咨詢的《2020上半年中國袋泡茶行業(yè)現(xiàn)狀與消費趨勢調(diào)查分析報告》,袋泡茶具有攜帶方便、泡茶便捷、輕奢時尚的特點,適應(yīng)了年輕消費群體生活節(jié)奏快、追求簡單生活的消費習(xí)慣。在消費升級風(fēng)潮下,這個廣泛群體又對袋泡茶提出了更高要求,需要產(chǎn)品更優(yōu)質(zhì)、形象更年輕的品牌。所以,不論是從市場發(fā)展和行業(yè)規(guī)律角度,中國的袋泡茶市場,一定能出現(xiàn)受到市場、資本青睞的大品牌和大公司。
來源:新消費內(nèi)參
茶飲獨有的沖泡、口感、成分、意味、體驗,將在這些場景下如何演化,用新技術(shù)讓人感知,正是茶企們在探索的。當(dāng)下茶飲品牌的產(chǎn)品服務(wù),未必就是其五年、十年、百年后不變的形態(tài)。重要的是將自身優(yōu)勢資源,與人們變化的需求結(jié)合,擁抱變化,撬動核心人群。據(jù)肯錫《2020年中國消費者調(diào)查報告》,中國中等收入人群的數(shù)量目前超3億,預(yù)計2025年將超過5億,泛中產(chǎn)和新中產(chǎn)增量大,消費力變動大,且消費觀念變化快,將很大程度上決定經(jīng)濟和消費的走向。把握新中產(chǎn)人群對于茶飲的變化需求,對于茶品牌面臨的競爭變局至關(guān)重要。
來源:體驗思維XTHINKING
茶葉消費市場,為了出貨和搶占市場份額,一些品牌忙著打折、促銷。而茶葉收藏市場,為了自身產(chǎn)品投資收藏體系建立,一些品牌忙著限購、漲價。茶葉消費和收藏市場呈現(xiàn)不同的景象,但相關(guān)經(jīng)營者目的卻是相對統(tǒng)一,為了擴大品牌影響力和尋找市場增量。
對于專注稀缺名優(yōu)茶的商家,基本不受經(jīng)濟環(huán)境影響。因為當(dāng)前資本泡沫環(huán)境,部分有錢人還會上移消費水平。放眼未來,持續(xù)釋放的健康消費和投資收藏需求會讓傳統(tǒng)原葉茶市場蛋糕越來越大。市場冰與火,背后也蘊含著挑戰(zhàn)和機遇。
來源:茶界小學(xué)生
8、茶旅融合是否有前途?這4地用數(shù)據(jù)說話!
近年來,茶產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅等方面發(fā)揮了重要作用。茶旅是集農(nóng)業(yè)、休閑、文化、旅游為一體的綜合性農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,以本地特色茶產(chǎn)業(yè)為依托,發(fā)揮農(nóng)村環(huán)境優(yōu)美的比較優(yōu)勢,充分與餐飲業(yè)、旅游業(yè)、休閑娛樂業(yè)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,多途徑帶動地區(qū)經(jīng)濟增長,提高農(nóng)民收入。全國多地在立足本地區(qū)的茶文化特色基礎(chǔ)上開發(fā)特色旅游,既發(fā)揚了中國傳統(tǒng)茶文化,又帶動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展。
(1)貴州開陽:茶旅一體化推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
(2)安徽休寧:深挖茶文化內(nèi)涵
(3)湖南安化:“四個一”助推茶旅文康深度融合
(4)廣西橫縣:打造“一站式”茉莉之鄉(xiāng)
來源:中國食品報網(wǎng)
隨著互聯(lián)網(wǎng)崛起至影響大眾消費觀,茶店、茶城們從熙熙攘攘到門可羅雀,逐漸失去了大眾消費流量入口,消大眾正通過多種線上渠道進(jìn)行買茶行為。
茶店因為常年客流量少茶葉又屬于低頻消費產(chǎn)品,再加上裝修、房租及高額進(jìn)價等成本下,大多數(shù)茶店們銷售額與投入是不成正比的,利潤自然不高或是做著虧本買賣。有專家表示稱:"后疫情時代,中國茶產(chǎn)業(yè)將全面擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。"另據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù):預(yù)計2021年中國茶葉線上市場規(guī)模將增至298.0億元??梢?,未來中國茶葉線上市場規(guī)模潛力巨大,茶企們加速布局線上渠道已成大勢所趨。
來源:松果財經(jīng)
10、喝茶能防治新冠肺炎?專家:沒有研究證明喝茶有抗病毒功效
“90%新冠病毒一分鐘被茶水殺滅,99.9%新冠病毒十分鐘被茶水殺滅?!苯冢粭l時長一分鐘的小視頻在社交媒體上刷屏。新華日報·交匯點記者求證發(fā)現(xiàn),該視頻其實是被某些自媒體斷章取義剪輯而成的謠言,并非喬貴賓醫(yī)生的本意,把喬醫(yī)生的科普辟謠視頻變成了造謠。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、茶葉科學(xué)研究所所長房婉萍也告訴記者,目前沒有研究證明,喝茶對人體有任何抗病毒功效。1月7日15時,視頻主角——喬貴賓醫(yī)生,在其官方微博發(fā)布文章《關(guān)于網(wǎng)傳“茶水能殺滅新冠病毒”的小視頻,請網(wǎng)友們擦亮雙眼!》進(jìn)行辟謠。
來源:交匯點新聞客戶端
(全系列完)