7月10日,小罐茶在北京舉行多泡裝媒體品鑒會,“說茶”作為唯一受邀的行業(yè)媒體,親身體驗了一番由“小”變“大”后的小罐茶。
小罐茶多泡裝系列產品在近日上市。作為一款滿足自飲人群的產品,多泡裝上市伊始,就以高品質和高性價比,快速贏得了消費者的點贊,以及市場的較好反響。
目前,多泡裝系列產品包括龍井茶、滇紅茶、大紅袍、普洱茶(熟茶)、鐵觀音、茉莉花茶6個品類,市場定位偏向于滿足茶葉自飲人群的多元化場景使用需求。
小罐茶市場中心總經理梅江介紹,“小罐茶的初心是讓更多人簡單方便喝到好茶。小罐茶金罐系列以‘一罐一泡’,更多滿足消費者的待客用茶需求,迅速獲得消費者認可。這次多泡裝主要是針對自飲群體,為他們提供了標準化解決方案,讓更多人都可以簡單方便喝到好茶?!?
小罐茶市場中心總經理梅江現場解讀小罐茶多泡裝系列產品
中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬認為,多泡裝擁有一個更為龐大的消費者群體,滿足了他們更多樣的需求,市場前景非常樂觀。
滿足茶葉自飲人群的多樣化需求
在買茶、喝茶時,消費者不知道如何去判斷好茶,究其原因是茶葉缺乏標準,給大家?guī)砹瞬环奖愫筒环判牡母杏X。消費者劉女士表示,“多泡裝之所以能讓我感興趣,就是因為它讓茶葉有了標準,對于我來說,買起來很簡單方便,價格親民、品質可靠,還能持久保鮮,這些都讓我覺得很放心。”
小罐茶團隊經過長期調研發(fā)現,很多具有喝茶習慣的消費者在買茶和喝茶有著很多痛點。比如茶葉開封之后,如果不在短時間內喝完,經常會因為保存不善造成口感不好;要是經常出差,怎么方便攜帶,還有如何判斷茶葉的品質是有保證的,值得放心等。針對這些情況,在長達2年左右的立項和研發(fā)過程中,小罐茶花大量時間和精力擬定產品標準,從色、香、味、形等多個維度制定了統(tǒng)一的產品標準,保證了一款好茶的誕生。
經過與市面上同類產品相比,不難發(fā)現,多泡裝的統(tǒng)一價格為150元/罐,這一價格匹配上小罐茶對品質的統(tǒng)一要求,稱得上是“高性價比的親民價”。另外,一罐50克左右的容量,以及簡約、現代的外觀形態(tài),不僅感覺耳目一新,而且一罐多泡、自由取舍、攜帶方便。
對消費者極為在乎的口感、保鮮和品質等,小罐茶下足了功夫。在品質管控方面,多泡裝堅持原料的原產地,延續(xù)了大師監(jiān)制,也就是說,每一款茶的制茶大師都全程參與到原料采摘、生產工藝和審評等環(huán)節(jié),把控產品的品質。
小罐茶副總裁徐海玉介紹,“多泡裝一是采用充氮保鮮技術(大紅袍和普洱熟茶除外);二是罐口外鋁膜密封、罐蓋內附密封墊的雙重密封;三是采用奶粉罐材質和加工工藝,達到食品級密封。這些可以有效地讓剩余茶葉減少外部潮濕、氧化等因素影響,更持久地新鮮保存?!?/strong>
小罐茶副總裁徐海玉現場做產品介紹
放心的選擇:每一款茶都是高標準產品
“購買多泡裝,最大的感覺是不用太費精力,不用問很多擔心的問題,喜歡哪種茶,直接購買就行?!币晃幌M者講述自己的購買經歷。其實,“簡單”和“方便”是很多消費者購買多泡裝的直接感受。
能做到這一點,全部得益于“標準”,換句話說,消費者買到的是標準化的消費品,而非農產品。
茶為國飲,但長期存在“有品類,無品牌”的尷尬局面。買茶時“無標準”,喝茶時“太繁瑣”,導致越來越多國人親咖啡而棄茶。從農產品升級為消費品,從品類升級為品牌,考驗中國茶發(fā)展的是標準化。就此情況,小罐茶在創(chuàng)立伊始,以消費品思維為核心,打造現代派中國茶品牌,和八位制茶大師攜手,通過統(tǒng)一價格、統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一等級等方式,幫助大家建立了對中國好茶的認知標準。而針對不同的產品,還會根據該產品面向的具體市場情況,探索和確立具體的茶葉使用標準。多泡裝就是一個典型案例。
探究多泡裝的價值點,可以發(fā)現,消費者能放心選購,是因為小罐茶對品質的統(tǒng)一要求,所有多泡裝產品都要經過從鮮葉、毛茶到成品茶的3次農殘檢測、6道精選,以及全流程的大師監(jiān)制;消費者不擔心保鮮問題,得益于統(tǒng)一的充氮保鮮(大紅袍和普洱熟茶除外)和雙重密封技術;消費者感到簡單方便,也是由于統(tǒng)一價格、統(tǒng)一形態(tài)等。
梅江表示,“把復雜交給品牌,把簡單給到消費者,這是小罐茶在做的事。我們就是堅持消費品思維、標準化產品,做好中國茶?!?/strong>
讓更多人簡單方便喝到好茶
好的口感、好的香氣、好的體驗等,都是消費者對一款好茶的直接評價。要實現消費者的期待,讓更多人簡單方便喝到好茶,標準化是中國茶發(fā)展的不二之選。這背后考驗的是茶企貫通產業(yè)鏈的戰(zhàn)略和決心。
作為現代派中國茶,小罐茶堅持“大研發(fā) 全產業(yè)鏈”戰(zhàn)略,對茶葉的生產和種植環(huán)節(jié)進行現代化布局和升級。小罐茶成立了“茶葉工業(yè)裝備中心”和“茶葉研發(fā)中心”,分別聚焦茶葉工業(yè)化課題,以及研發(fā)具有高辨識度的茶葉產品;同時,在黃山,正在建設全球茶業(yè)領域首家工業(yè)4.0智慧工廠——黃山中央工廠,該項目總投資將達15億元。
此外,小罐茶集合西門子、IBM等全球智能制造領域頂尖資源,以期共同加快中國茶行業(yè)轉型的步伐。據了解,小罐茶和西門子重點依托小罐茶黃山中央工廠,在數字化運營能力建設、生產管理頂層設計、數字化人才培養(yǎng)等方面,進行深入合作;而小罐茶與AI巨頭IBM將攜手探索定制化的AI自動除雜生產線,通過最先進的認知視覺檢測,識別茶葉中的各類雜質,同時自動化地完成從上茶、輸送、拍照、分析、挑揀、復檢、收集等茶葉除雜的各個程序,從而實現小罐茶加工生產線的自動化與智能化。
多泡裝不僅為茶葉主流消費人群提供了一套標準化解決方案,其折射的標準化以及全產業(yè)鏈布局的戰(zhàn)略,更是對中國茶的可持續(xù)發(fā)展提供新啟示和新路徑。