1991年的云南邊地，縣與縣之間只有蜿蜒的盤(pán)山公路，更不用說(shuō)通往村寨的道路，多是泥濘的土路，沒(méi)有摩托和汽車(chē)，少數(shù)民族背著竹簍光著腳，上山下山，一天往返幾十公里不止。
邦崴茶樹(shù)王 △ 攝影 | 李曉文
普洱市瀾滄拉祜族自治縣是一處群山環(huán)繞，常年云?；\罩的壩子，四周層層疊疊的原始密林中，數(shù)十萬(wàn)畝的野生大葉茶群落和參天大樹(shù)在不斷向人們傾訴著它年輪的久遠(yuǎn)和產(chǎn)茶的古老。在這些山上，居住著拉祜族、佤族、彝族等少數(shù)民族，他們世代飲茶，卻不知身邊最熟悉的茶樹(shù)，將重新改寫(xiě)中國(guó)乃至整個(gè)世界的茶史，迎來(lái)一個(gè)嶄新的時(shí)代。
茶人何仕華
何仕華曾任思茅地區(qū)(今普洱市)行政公署對(duì)外經(jīng)貿(mào)易局主管茶葉生產(chǎn)的副局長(zhǎng)，退休后做起了茶人。他監(jiān)制的普洱茶重質(zhì)不重量，只為在古樹(shù)茶市場(chǎng)建立起一個(gè)標(biāo)志性的經(jīng)典范本，在做好茶的同時(shí)，不遺余力的宣傳和推廣保護(hù)古樹(shù)茶的重要性。
△ 何仕華
初見(jiàn)何老，很難想象他已是一位年過(guò)古稀的老人，他的目光還如同當(dāng)年尋茶路上的照片那般堅(jiān)定而炯炯有神，走路的時(shí)候腳步輕快穩(wěn)健，舉手投足之間，散發(fā)著一股拼勁兒。何老現(xiàn)在常常奔走于各大茶園，每天他都會(huì)準(zhǔn)時(shí)到他的茶室，與全國(guó)各地以及世界各地慕名而來(lái)的茶友分享介紹普洱茶，茶室常常賓客滿(mǎn)座，拜訪者和采訪者絡(luò)繹不絕。
△ 攝影 | 歐洋
那時(shí)尋茶路
因?yàn)閺臍v史記載和普洱茶樹(shù)資源的角度上來(lái)看，何仕華堅(jiān)信思茅地區(qū)一定有未被發(fā)現(xiàn)的古老茶樹(shù)，1980年至1996年的二十多年間，他走遍思茅(今日普洱)的山山水水，向無(wú)數(shù)茶農(nóng)調(diào)查和探訪古茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方，只為圓一個(gè)心愿：在普洱茶的故鄉(xiāng)找到一棵茶樹(shù)王。
1991年1月，在昆明全省茶葉訂貨會(huì)上，出席會(huì)議的何老對(duì)瀾滄縣茶廠副廠長(zhǎng)吳應(yīng)名說(shuō)：“要是我們思茅有一棵茶樹(shù)王就好了?！眳菓?yīng)名連忙回答：“有的嘛!在我們?yōu)憸姘钺舜逍抡陀幸豢茫皫啄陾畹屡d他們就普查過(guò)，兩人合抱才抱的過(guò)來(lái)?！甭?tīng)到此消息的何老如獲至寶回到思茅后便開(kāi)始策劃邦崴之行。
上山的路途并不順利，邦崴大茶樹(shù)生長(zhǎng)在與世隔絕的深山之中，一路上小車(chē)、卡車(chē)、拖拉機(jī)不停切換，經(jīng)過(guò)兩天的顛簸終于到達(dá)邦崴村。
邦崴大茶樹(shù)長(zhǎng)在邦崴村西北坡園地，何老發(fā)現(xiàn)這棵大茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境與他考察的其他古茶園環(huán)境大不相同。其他地區(qū)的古茶樹(shù)幾乎連片生長(zhǎng)，或者是植根于原始密林之中，而邦崴這棵大茶樹(shù)的四周全是農(nóng)田，只有這一棵茶樹(shù)孤零零的生長(zhǎng)，顯得格外搶眼。
△ 攝影 | 葉頭熊
大茶樹(shù)高12m，樹(shù)冠最大幅度7.8m，還有露出地面的粗大側(cè)根，直徑達(dá)24m，枝葉茂密，生機(jī)盎然。為收集邦崴大茶樹(shù)的更多信息何老找到了茶樹(shù)的所有者魏壯和，他的妻子趙云花說(shuō)，“這棵大茶樹(shù)在我們小時(shí)候就這么大了。幾十年不見(jiàn)長(zhǎng)大，一直就這樣。我們搭梯子上去采茶，但每年的產(chǎn)量只有十多斤，夏茶不怎么發(fā)，樹(shù)太大遮住了太陽(yáng)，糧食種不出來(lái)，今年采完春茶后我們就要把它砍掉了?！焙卫弦宦?tīng)急了，急忙打斷她的話(huà)，并向夫妻兩人反復(fù)強(qiáng)調(diào)這棵大茶樹(shù)的重要性。他擔(dān)心魏家夫婦砍樹(shù)，又找到邦崴村村長(zhǎng)和富東鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)，同時(shí)在邦崴村召開(kāi)百人村民大會(huì)，宣傳保護(hù)大茶樹(shù)的意義及其價(jià)值。為了確保大茶樹(shù)的完好無(wú)損，1991年12月，他向局里申請(qǐng)專(zhuān)項(xiàng)撥款保護(hù)邦崴大茶樹(shù)，并將這棵樹(shù)購(gòu)買(mǎi)下來(lái)，為國(guó)家所有。何老從斧頭下救下“國(guó)寶”的故事一直為后人交口稱(chēng)贊。
皇天不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的多次考察和論證，他“救下”的這棵大茶樹(shù)定性為“邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)”完善了中國(guó)是茶樹(shù)原產(chǎn)地的證據(jù)鏈，奠定了普洱作為“世界茶源”的重要地位。
聽(tīng)何老娓娓道來(lái)那年的故事不免感慨，這位老人不僅清楚記得事情發(fā)生的年月日，他誠(chéng)懇的語(yǔ)氣里還道出當(dāng)年尋茶之路的艱辛。在古茶樹(shù)價(jià)值不受重視的年代，為了得到認(rèn)可和支持，過(guò)程避免不了處處碰壁，被人質(zhì)疑、嘲笑，這樣的堅(jiān)持和執(zhí)著需要多么堅(jiān)定的信念。
△ 攝影 | 歐巴非
古茶保護(hù)第一人
當(dāng)我們聊到目前茶葉市場(chǎng)的浮躁，古茶樹(shù)被過(guò)度采摘時(shí)，平靜的何老變得激動(dòng)起來(lái)，他說(shuō)：“這些在大自然中，平平安安生長(zhǎng)了上千年的古茶樹(shù)，要是毀在我們這一代人手里，那絕對(duì)是不可挽回的損失和罪過(guò)。現(xiàn)在越來(lái)越多的人靠茶葉脫貧致富，導(dǎo)致茶樹(shù)被過(guò)度的采摘，有的茶樹(shù)四周被圍上鐵柵欄，古茶樹(shù)周?chē)那嗖莸厣瞎舛d禿的什么都長(zhǎng)不出來(lái)，人為刻意的保護(hù)，其實(shí)已經(jīng)破壞了茶樹(shù)自然生長(zhǎng)的平衡以及生物多樣性，我早就告訴過(guò)他們的，我早就告訴過(guò)他們的……”何老眼里寫(xiě)滿(mǎn)了無(wú)奈，口里念念有詞，他反復(fù)說(shuō)著對(duì)古茶如何保護(hù)，需要采取什么措施，他對(duì)目前古樹(shù)茶園的管理情況深感痛心。
早在1986年的時(shí)候，何老就提出了要保護(hù)古茶園?！澳鞘亲ドa(chǎn)的年代啊!”他激動(dòng)地說(shuō)，“村民們砍掉很多古茶樹(shù)，就連那些需要幾人合抱得過(guò)來(lái)的大茶樹(shù)也被斧頭砍倒，轉(zhuǎn)而用來(lái)種植甘蔗。但那些地上土層薄，根本種不了甘蔗?！睘橥炀仍絹?lái)越稀少的古茶樹(shù)，已經(jīng)退休的何老奔走在普洱的各大茶山，每到一個(gè)地方，他都要向當(dāng)?shù)厝诵麄鞅Ｗo(hù)古茶樹(shù)資源，從未停歇。
提起當(dāng)年鎮(zhèn)沅千家寨的尋茶路時(shí)，何老感慨真是辛苦啊!當(dāng)人們大步上山的時(shí)候，他只能往上爬著走，夜晚睡在樹(shù)林子的時(shí)候，大山上徹夜陰濕寒涼，篝火雖然燒的正旺，但前胸?zé)崃撕蟊秤譀?，這樣的日子對(duì)他來(lái)說(shuō)真的吃不消了。我好奇地問(wèn)：“何老，您準(zhǔn)備什么時(shí)候二次退休呢?不是您離不開(kāi)普洱茶，是普洱茶離不開(kāi)您呀! ”何老會(huì)心地笑了，他回，“或許我和古茶樹(shù)真是有緣分，讓我在每一次看茶樹(shù)的關(guān)鍵時(shí)候出現(xiàn)?！睘楸Ｗo(hù)古茶樹(shù)，他能不懼外界壓力，在重要關(guān)頭挺身而出，何老每每說(shuō)到此處，都帶著一股干勁。從他的話(huà)語(yǔ)間能感受到這位老茶人對(duì)茶的堅(jiān)持和熱愛(ài)。
△ 攝影 | 王文貴
2007年以后古樹(shù)茶一路走紅，何老特別開(kāi)心，因?yàn)樗膱?jiān)持終于有了成果。在央視的宣傳下，《景邁山的春風(fēng)》《古茶樹(shù)的王國(guó)》相繼問(wèn)世，以及《話(huà)說(shuō)茶文化》等紀(jì)錄片的播放，古茶樹(shù)終于走進(jìn)大眾的視野。何老一直走在推廣古樹(shù)茶的路上，當(dāng)我問(wèn)他對(duì)普洱茶的未來(lái)發(fā)展和建議時(shí)，他想了一會(huì)兒說(shuō)到，首先還是要在茶產(chǎn)品技術(shù)上把關(guān)，制作工藝不達(dá)標(biāo)的普洱茶流入市場(chǎng)只會(huì)敗壞普洱茶的名聲;其次，加強(qiáng)茶園管理和古茶樹(shù)嫁接。多種樹(shù)發(fā)展有機(jī)茶園，讓茶園保持生物多樣性，用依循大自然法則的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，以維護(hù)土壤生機(jī)的土壤培育為基礎(chǔ)，絕不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥和各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以及任何有殘害土壤的添加物?！胺N好茶其實(shí)沒(méi)有那么多大道理，全部都是踏踏實(shí)實(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?！焙卫险f(shuō)。
來(lái)源：普洱雜志
文圖編輯：歐巴非
排版編輯：歐巴非
