原文標(biāo)題：致匠心｜茶人：王一球
茶的起點(diǎn)在哪里
終點(diǎn)又在何處
不同的茶人有著自己的答案
當(dāng)茶被拆分為草、木、人三個(gè)字
便在其中無(wú)需多言的體現(xiàn)著
無(wú)數(shù)心手合一的塑造
呈現(xiàn)著千姿百態(tài)的滋味變換
這不僅是中國(guó)制茶人的手藝
更暗含制茶匠人們的審美與處世哲學(xué)
西南邊陲，雨季的勐海，空氣里裹挾著持久不散的普洱茶香，這是一個(gè)多民族的聚居地，各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局。
在這個(gè)被譽(yù)為“中國(guó)普洱茶第一縣”的地方，普洱市場(chǎng)好似一個(gè)小小江湖，在瞬息萬(wàn)變的潮流之中，有人堅(jiān)守，有人突破，而王一球就是這樣一個(gè)闖入者——33年前，44歲的他為了追求更好的茶葉原料，離開(kāi)邵陽(yáng)老家遠(yuǎn)赴云南，尋山問(wèn)茶，風(fēng)雨無(wú)阻，心甘情愿的讓普洱茶一點(diǎn)一點(diǎn)占據(jù)他的生活。
過(guò)去的20年間，為了尋找更好的原料，在通往茶山的山路上，王老爺子獨(dú)自驅(qū)車(chē)來(lái)回了無(wú)數(shù)遍，坑坑洼洼的黃土路有時(shí)只能依靠拖拉機(jī)慢慢往上爬，一遇到雨季甚至無(wú)法前行。盡管如此，王老爺子依舊樂(lè)在其中，也許正是親身體驗(yàn)過(guò)好茶不易得，更讓他懂得每一片茶的珍貴。
在茶山的寨子里，許多個(gè)體戶(hù)茶農(nóng)與王老爺子有著多年的密切往來(lái)，建立了堅(jiān)實(shí)的感情，王老爺子經(jīng)常收下困難茶農(nóng)的毛茶，并傳授他們制茶的技藝，茶農(nóng)也愿意將好的毛茶留給他，這種簡(jiǎn)單的合作關(guān)系就像當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)一樣淳樸。
1995年，王一球先生通過(guò)多年打拼，在勐?？h八公里工業(yè)園區(qū)親手創(chuàng)立了郎河茶廠(chǎng)，在這里進(jìn)進(jìn)出出成千上萬(wàn)的毛茶與成品，都必須經(jīng)過(guò)他的“兩道關(guān)”。
王老爺子對(duì)毛茶的獨(dú)特理解，便是這“第一關(guān)”，依靠敏銳的感官選原料，是他最用心的時(shí)刻。了解每一款毛茶的獨(dú)特滋味關(guān)系到后期的轉(zhuǎn)化與拼配，王老爺子必須親自把關(guān)，只有條索整齊緊結(jié)，茶湯滋味濃厚，入口微苦回甘、余味鮮爽的茶樣，才能最終被留下，而只要符合標(biāo)準(zhǔn)的毛茶，他都愿意讓茶農(nóng)開(kāi)出自己滿(mǎn)意的價(jià)格來(lái)收進(jìn)。
在普洱茶江湖中，每個(gè)人都有自己的生存之道，郎河多年風(fēng)生水起的原因，除了工藝，更是王一球先生的為人處世。
如果說(shuō)第一道“收茶關(guān)”體現(xiàn)著王一球先生的良心，那根據(jù)客戶(hù)需求的“拼配關(guān)”，則是郎河的“靈魂”，當(dāng)談到自己的拼配技術(shù)，王老爺子也是難掩驕傲：“我們對(duì)每個(gè)客戶(hù)的需求心里都有底，他需要什么茶，那我們就配什么茶。特別是做出口，我們有些合作伙伴，需要我們提供原料的時(shí)候，他只要說(shuō)出哪個(gè)國(guó)家，我配好的茶百分之百能中?！?/span>
在審評(píng)拼配時(shí)，王一球先生總是叫上自己的兒女，他想教授給孩子們的，除了手藝，還有做茶的信念，以及流淌在血脈里的堅(jiān)守。1972年學(xué)茶，77歲不曾停下腳步，王老爺子用他幾十年如一日的習(xí)慣，深深影響著下一代。
每天下午，王老爺子總會(huì)自己開(kāi)著車(chē)去山上的各個(gè)茶園和初制所里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，他總是樂(lè)得教授年輕人制作的手藝，這種存在于師徒父子之外的手藝傳承，不僅穩(wěn)固了傳授者在江湖之中的崇高地位，也保證了醇正風(fēng)味在民間生生不息的滋長(zhǎng)。
回到廠(chǎng)里，每天的最后一項(xiàng)工作，王老爺子總要親自巡視一遍生產(chǎn)的流程。善意、用心、傳道授業(yè)，讓他收獲了今天的成就和尊敬，傳承中國(guó)茶文化的，絕不僅是茶藝展現(xiàn)的清凈和美，它包含著，茶葉生長(zhǎng)加工每一個(gè)細(xì)節(jié)，以及背后每一雙蒼老而布滿(mǎn)裂痕的匠人的雙手。
在時(shí)代的沉浮中，普洱茶的江湖有人來(lái)，有人走；有人金銀滿(mǎn)缽，有人功成身退。77歲的王老爺子卻依舊朝八晚五，出現(xiàn)在工廠(chǎng)里、茶山上。
將將采摘的普洱茶鮮葉，香氣撲鼻的同時(shí)卻飽含異常濃重的青氣，馴服它的，除了手藝，便是時(shí)間，而這一縷茶香，不僅是山的味道、風(fēng)的味道、陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，手藝的味道。這些味道在時(shí)光中蛻變，從青澀到醇厚，越久滋味越溫和深沉，十年、二十年、甚至三十年，洗盡鉛華的茶湯，也暗含著某種人生況味。
江湖上一直流傳著
普洱茶玄之又玄的種種故事
關(guān)于產(chǎn)地、關(guān)于時(shí)間、關(guān)于金錢(qián)
但在這些與王一球先生相關(guān)的人眼中
它總是關(guān)于技藝、關(guān)于良知、關(guān)于善意
選擇各有理由，無(wú)關(guān)對(duì)錯(cuò)
而對(duì)于王老爺子本人而言
它是朝八晚五，三餐一宿間
交代給時(shí)間的答案
