曹召初手工做茶，手法嫻熟，一絲不茍
2006年，在外打拼多年而且事業(yè)有成有的曹召初，毅然放棄在大城市繼續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)，回到廣東的英德老家重新創(chuàng)業(yè)。原來(lái)當(dāng)年的他，工作與健康失衡，而立之年本該是生龍活虎的，事實(shí)卻是小病不斷，常年藥不離身……我要改變！——內(nèi)心深處仿佛有一個(gè)聲音在呼喚著他，我不能再這樣下去了，我要找回自己的健康！我要活成我想要的樣子！
位于英德石牯塘鎮(zhèn)的英茶王茶園
曹召初不聽(tīng)親戚和朋友的勸阻決定回家鄉(xiāng)種茶，家鄉(xiāng)英德市石牯塘鎮(zhèn)遠(yuǎn)離工業(yè)，因鵝卵石眾多（廣東地方俗稱石牯），大小魚(yú)塘星羅棋布，因此得名：石牯塘。曹召初深信，健康的環(huán)境、健康的行業(yè)、健康的產(chǎn)品，一定大有作為！
航拍采茶工人采茶
大道至簡(jiǎn)，“初”心不改
回到家鄉(xiāng)后，曹召初戒掉了都市人原來(lái)所有不良的作息和飲食習(xí)慣，新的生活方式讓他脫胎換骨般重新出現(xiàn)在人們面前。身邊的朋友紛紛來(lái)“取經(jīng)”，他說(shuō)其實(shí)健康就是回歸自然，健康本該如此，如此而已。輕描淡寫(xiě)的幾句話，道出了人生的真諦。我們到世界上闖蕩，花光所有力氣去打拼，不停地給人生做“加法”，讓自己變得更優(yōu)秀。同時(shí)也在不經(jīng)意間透支了自己的健康。真正的智者懂得“減法”，手握本質(zhì)與根源，返璞歸真。
曹召初的仿野生環(huán)境種茶，就如馬拉松運(yùn)動(dòng)一樣，是咬著牙堅(jiān)持下來(lái)的
摘掉了“藥罐子”的他，和茶成為了好朋友。他接手家里的幾百畝茶山，意氣風(fēng)發(fā)地開(kāi)展自己所謂的生態(tài)種植。可這些“好朋友”的狀況并不如自己所愿，和當(dāng)年在外打拼的自己一樣，為了出產(chǎn)能創(chuàng)效益，犧牲了健康換取商業(yè)價(jià)值。這些茶也病得不輕。沒(méi)藥真的提不起精神來(lái)。于是他做出了一個(gè)大膽的決定，我要為茶園摘掉“藥罐子”！
這些茶樹(shù)的年齡都在50歲以上了，全都長(zhǎng)滿了青苔
曹召初將自己的后半生賭在這種仿野生環(huán)境的種茶事業(yè)上，堅(jiān)持不打農(nóng)藥，不施化肥，不用除草劑，開(kāi)始的幾年，熬得很艱苦，就那么一丁點(diǎn)兒產(chǎn)量，雖說(shuō)省了化肥農(nóng)藥錢(qián)，但人工卻少不了，自己也難養(yǎng)活，別說(shuō)公司了。身邊的人更是沒(méi)幾個(gè)能夠理解，為了真正做到農(nóng)藥零殘留他花了整整十年時(shí)間。現(xiàn)在有些茶人也說(shuō)自己的茶也是不打農(nóng)藥不施化肥，不知他是今年還是去年沒(méi)打藥。曹召初的談吐間看似云淡風(fēng)輕，背后的辛酸唯有自己知曉。
曹召初大膽創(chuàng)新，用這些滿是蟲(chóng)洞的葉子，制成了今天聞名遐邇的“蟲(chóng)口茶”
如今走進(jìn)他的茶園，原生態(tài)的環(huán)境讓人感覺(jué)跟自然很親近，茶樹(shù)上結(jié)出大大小小的蜘蛛網(wǎng)，益蟲(chóng)在這里安了家；茶樹(shù)腳下長(zhǎng)滿了青苔蕨類，春季還能見(jiàn)到各類食用菌。如果不是親見(jiàn)，你也是不會(huì)相信的。原來(lái)自然法則里真是有個(gè)生態(tài)鏈的，一般的小病小恙，它們自己就可以治愈，大的病蟲(chóng)來(lái)了，就有它的天敵出來(lái)。你硬是拔苗助長(zhǎng)式的去打破它，那么你就得接受它的懲罰。
茶葉上結(jié)滿了蜘蛛網(wǎng)，這種個(gè)子很小的蜘蛛是那些害蟲(chóng)的天敵
說(shuō)說(shuō)這片“爛”葉子
英茶王茶園每年五月份，有一種叫茶角胸葉甲的茶樹(shù)害蟲(chóng)從成蟲(chóng)羽化，咬噬茶樹(shù)的嫩梢牙葉，整片葉子布滿了大自然的杰作——藝術(shù)感的蟲(chóng)洞。而在茶樹(shù)與茶角胸葉甲的抗?fàn)幹?，茶?shù)因小蟲(chóng)子的咬噬而產(chǎn)生的自愈能力，促使茶多酚以及芳香醇的含量增加，而且茶葉酯化過(guò)程中產(chǎn)生了富含稀醇類及芳香脂類的天然花蜜。這種被蟲(chóng)子咬過(guò)的葉子，制作出來(lái)的茶葉就是香甜、醇滑，極富感染力， 曹召初稱之為蟲(chóng)口茶。目前它已經(jīng)成了英茶王專屬的標(biāo)志性產(chǎn)品。喝一口英茶王，你不會(huì)覺(jué)得有什么深刻的感覺(jué)，按照 曹召初的說(shuō)法是，它不像其他茶一樣，會(huì)討好你的鼻子和味蕾。它回歸的自然的味道，本源的茶味和茶香。我們喝茶都為了是喝健康喝品質(zhì)，如果喝的都是化肥農(nóng)藥，那還不如喝杯白開(kāi)水好。
千秋大業(yè)一壺茶
人生就像馬拉松
曹召初當(dāng)初為了健康而返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，堅(jiān)持鍛煉的同時(shí)，還加入了英德市馬拉松協(xié)會(huì)，并成為會(huì)員，在他身上，有一種馬拉松選手的特質(zhì)：有明確目的地、可行路線、大戰(zhàn)略、專業(yè)技術(shù)、健康的身心。
跑馬拉松需要體力、耐力、毅力，但絕不是盲目的忍受，更需要清晰的目標(biāo)和專業(yè)的技巧指引，每一次訓(xùn)練、每一個(gè)賽程都是身心的磨練提升。有經(jīng)驗(yàn)的選手說(shuō)：“跑馬拉松最好自己跑自己的，不要盲目攀比，否則會(huì)破壞你原有節(jié)奏”。
人跑在錦潭水庫(kù)的大壩上，心自然就寬了
人生路上創(chuàng)業(yè)途中，能做到心無(wú)雜念堅(jiān)守陣地的人屈指可數(shù)，成功的路上并不擁擠，祝愿在創(chuàng)業(yè)路上奔跑著的人們，都能跑出好成績(jī)。因?yàn)閳?jiān)持才是讓你跑得更遠(yuǎn)的不二之路。
