汪松柏應(yīng)該算得上是真忙的大師了，他還有一個(gè)頭銜，潤(rùn)思祁紅的副總經(jīng)理，主抓生產(chǎn)和基地，分管的工作更多。一般要找他的話，第一站應(yīng)該去制茶車間，第二站包裝車間，實(shí)在不行就要驅(qū)車前往70公里外的石臺(tái)縣東山村，潤(rùn)思在那里規(guī)劃了一個(gè)超過(guò)4000畝的中國(guó)紅茶谷，兩個(gè)行政村，茶園綜合體建設(shè)由他全權(quán)負(fù)責(zé)。

　　勤

　　“石臺(tái)基地的條件比較艱苦，地方偏僻、人跡罕至，一般人都不愿意去。因?yàn)橐蛟煊袡C(jī)，所以從茶樹(shù)種植到除草、施肥等，都必須要人力親力親為。我負(fù)責(zé)管理，主要是因?yàn)槲矣羞@方面的經(jīng)驗(yàn)?！彼砂卮髱熆偸悄敲粗t和低調(diào)。1997年，潤(rùn)思在國(guó)內(nèi)首批啟動(dòng)有機(jī)茶園建設(shè)，茶園面積1800畝，他也是參與者，潤(rùn)思“祁門紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范基地’建設(shè)，他更是主抓。

建設(shè)中的中國(guó)紅茶谷基地：人工除草

　　38年的堅(jiān)守，經(jīng)歷了祁紅市場(chǎng)的風(fēng)云變幻，汪松柏覺(jué)得，潤(rùn)思68年的出口經(jīng)驗(yàn)，68年的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)洗禮，質(zhì)量的安全、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定，是企業(yè)生產(chǎn)必須堅(jiān)持的根本。

　　專

　　汪松柏大師生在祁紅世家，母親在安徽省貴池茶廠工作，他從小在茶廠大院長(zhǎng)大，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的茶后代。

　　作為國(guó)營(yíng)祁紅大廠，安徽省貴池茶廠無(wú)疑是又紅又專。特別是歷盡千辛萬(wàn)苦，渡過(guò)了艱難重重的1997年至2007年這十年，還是又紅又專。從匯聚了當(dāng)時(shí)行業(yè)內(nèi)頂尖技術(shù)人員的貴池茶廠，到整體改制后擁有祁紅行業(yè)內(nèi)資深人才最多的國(guó)潤(rùn)茶業(yè)，仍然又紅又專。

　　生在國(guó)營(yíng)大廠，松柏?zé)o疑是幸運(yùn)的。在又紅又專的品牌文化熏陶下，松柏大師38年如一，緣定祁紅，心懷潤(rùn)思。

　　認(rèn)真

　　貴池茶廠時(shí)期，無(wú)論天份，每個(gè)進(jìn)廠的制茶工都必須先經(jīng)歷五年的學(xué)徒期，打牢基礎(chǔ)。　

　　1980年，汪松柏進(jìn)入貴池茶廠制茶車間當(dāng)學(xué)徒，拜程春樹(shù)為師，學(xué)習(xí)初制和精制。國(guó)營(yíng)大廠嚴(yán)格的師徒制，以及正宗祁紅制作技藝的傳承，為他日后打下了堅(jiān)實(shí)的制茶基礎(chǔ)。

　　貴池茶廠成立之初公私合營(yíng)了堯渡街茶號(hào)和同春茶號(hào)等祁紅老茶號(hào)，其中堯渡街茶號(hào)更是祁紅創(chuàng)始人之一余干臣所創(chuàng)建。中茶公司貴池茶廠首任技術(shù)副廠長(zhǎng)程家玉先生，在任期間對(duì)祁門紅茶初精制技術(shù)的追求完美的精神，在貴池茶廠員工中世代相傳，引為圭臬。

　　帶著對(duì)前人深深的敬仰，汪松柏學(xué)的很認(rèn)真。

　　祁紅初制分萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序，每一步都離不開(kāi)人。茶葉嬌貴，時(shí)間溫度上的分毫之差，都會(huì)影響后期的口感。熟能生巧，反復(fù)大量的制作，讓汪松柏對(duì)茶葉初制的細(xì)微變化都了然于心，經(jīng)他初制的茶葉，香氣豐富協(xié)調(diào)，品質(zhì)極佳。

　　祁紅精制工序復(fù)雜，級(jí)別多，花色多，極盡繁復(fù)考究。按照毛茶長(zhǎng)短、粗細(xì)、輕重、曲直的不同，經(jīng)篩分、整形、審評(píng)提選、分級(jí)歸堆，同時(shí)為提高干度，保持品質(zhì)，便于貯藏和進(jìn)一步發(fā)揮茶香，再行復(fù)火、拼配，每一次動(dòng)作都是不厭其煩的重復(fù)、傾盡心血的工夫?！叭悍甲睢钡钠罴t香也就在這層層歷練中芬芳馥郁。

　　手工制茶工藝學(xué)習(xí)起來(lái)非常辛苦，尤其是“篩”這個(gè)環(huán)節(jié)，汪松柏回憶道：為了動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，師父還會(huì)在每個(gè)人的腋下放一個(gè)雞蛋，這樣練出來(lái)的姿勢(shì)好看實(shí)用。累是必然的，到下班的時(shí)候胳膊都抬不起來(lái)，第二天還要繼續(xù)，直至熟練掌握。

　　優(yōu)秀的制茶師傅，需要千錘百煉?，F(xiàn)在，年輕人學(xué)制茶，潤(rùn)思領(lǐng)導(dǎo)非常支持。也歡迎有為青年，加入進(jìn)來(lái)，有機(jī)會(huì)跟松柏大師學(xué)習(xí)。

　　就算是在當(dāng)時(shí)，也基本上是一個(gè)人主攻幾個(gè)工序，而松柏大師憑著驚人的毅力，硬是掌握了祁紅的初精制全部工藝技術(shù)。

　　早期貴池茶廠的祁紅主要用于出口，要知道，國(guó)外對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的要求極為嚴(yán)格，而祁紅作為農(nóng)產(chǎn)品，不同產(chǎn)地、不同季別、不同等級(jí)的毛茶必然會(huì)有些許不同，這就對(duì)后期的精制工藝有著極高的要求。每年6000噸左右的出口量，給松柏大師提供了獨(dú)一無(wú)二的“練技”環(huán)境。

　　正是這樣吃苦耐勞的精神，當(dāng)時(shí)的貴池茶廠出了很多在業(yè)內(nèi)響當(dāng)當(dāng)?shù)闹撇韪呤帧?/p>

　　1990年，汪松柏?fù)?dān)任貴池茶廠制茶車間副主任；

　　1994年，汪松柏?fù)?dān)任制茶車間主任、支部書記；

　　1998年，擔(dān)任生產(chǎn)技術(shù)科科長(zhǎng)。

　　2003年至今，擔(dān)任改制后公司副總經(jīng)理。

　　不懼創(chuàng)新，全心投入

　　2000年前后，隨著國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)的變化，潤(rùn)思開(kāi)始轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。為了迎合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味，潤(rùn)思創(chuàng)新研發(fā)了祁紅仙針、紅修羅等新產(chǎn)品，“潤(rùn)思仙針”新品入選《2015年度全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品名錄》，受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的一致好評(píng)。松柏大師就是其中重要的參與者。

　　2014年，池州市授予汪松柏祁紅制作技能大師稱號(hào)。

　　2018年，汪松柏獲得紅茶制作技藝非遺技藝傳承人稱號(hào)。

　　松柏大師分管基地工作是把好手。潤(rùn)思在石臺(tái)縣紅桃村組建了安徽省第一家有機(jī)茶生產(chǎn)合作社起，先后石臺(tái)、貴池、祁門、東至、黃山等縣區(qū)建立了十幾家歐盟備案的潤(rùn)思茶出口基地。并在貴池霄坑五隊(duì)、石臺(tái)新中利源、祁門閃里、東至同春、黃山桃源等核心茶區(qū)建立全資或控股示范茶場(chǎng)，推行安全優(yōu)質(zhì)的種植生產(chǎn)模式，從源頭上保障潤(rùn)思茶產(chǎn)品質(zhì)量。細(xì)究潤(rùn)思基地的建設(shè)成就，松柏大師當(dāng)立首功。

　　“做茶是件苦差事，但若愛(ài)茶就是件幸福的事，我這一生就只做了這件幸福的事”，松柏大師的平淡之中，透發(fā)著能量。

　　如松柏之有心，可合諸香。