青年茶人楊文偉：愛(ài)“拼”才會(huì)贏

3閱讀 2024-07-04 01:52 人物

炎熱的夏季，在云南省西雙版納傣族自治州勐海縣，西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“95”后青年茶人楊文偉正在為自己的茶葉產(chǎn)品設(shè)計(jì)新的包裝。

茶餅（5月12日攝）。新華網(wǎng)范芳鈺攝

2023年，在第五屆世界媒體峰會(huì)（云南分會(huì)場(chǎng)）暨第二屆大象國(guó)際傳播論壇現(xiàn)場(chǎng)，由楊文偉設(shè)計(jì)的一款繪著大象圖案包裝的普洱茶餅，設(shè)計(jì)新穎，構(gòu)思巧妙，吸引了眾多參會(huì)代表。

工人們正在忙著包裝茶葉（5月12日攝）。新華網(wǎng)范芳鈺攝

楊文偉家里三代人做茶，大學(xué)畢業(yè)后，他也進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，運(yùn)用所學(xué)的設(shè)計(jì)專長(zhǎng)，結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逶?、文化特點(diǎn)，對(duì)茶葉外包裝進(jìn)行創(chuàng)新提升。

楊文偉認(rèn)為，生活要“拼”，茶葉也要拼，“愛(ài)拼才會(huì)贏”?！捌础庇形宸N，拼原料、工藝、創(chuàng)新、配方和擁有拼搏精神。

教導(dǎo)楊文偉（右）跟隨老師汪云剛（左）學(xué)習(xí)（5月14日攝）。新華網(wǎng)李寧攝

拼原料，是以古樹(shù)茶作為原料。通過(guò)與當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)合作，形成“協(xié)會(huì)+村委會(huì)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，帶動(dòng)村民發(fā)展。楊文偉介紹，他們?cè)谖麟p版納州的10座山頭設(shè)立“古茶樹(shù)保護(hù)基地”，秉承“科學(xué)保護(hù)、合理開(kāi)發(fā)”的理念，從源頭上保護(hù)和提升古樹(shù)茶的品質(zhì)。

楊文偉檢查茶葉情況（5月12日攝）。新華網(wǎng)范芳鈺攝

拼工藝，是用標(biāo)準(zhǔn)化的采摘手法以及殺青和揉捻等工藝加工茶葉。每年楊文偉一家會(huì)通過(guò)政府牽線搭橋，舉辦“制茶技能大賽”，通過(guò)“以賽代訓(xùn)”，為茶農(nóng)切磋技藝、交流技術(shù)搭建平臺(tái)，進(jìn)一步提升茶農(nóng)制茶水平。