時(shí)下，正是春茶生產(chǎn)關(guān)鍵期，走進(jìn)云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽縣牛角寨鎮(zhèn)歐樂村委會茶廠，只見李家華教授忙碌的身影穿梭在茶葉晾曬房，指導(dǎo)著茶農(nóng)通過持續(xù)觀察鮮葉攤放過程中的顏色與形狀變化，及時(shí)調(diào)控室內(nèi)溫度與濕度……
李家華教授（右）現(xiàn)場指導(dǎo)茶葉晾曬濕度及干燥控制
“以前我們只會做磨鍋茶，然后在村里賣，李教授來了后，不僅幫我們提升了磨鍋茶的口感，還指導(dǎo)我們生產(chǎn)其他茶葉，充分打開了茶葉銷路。”茶廠負(fù)責(zé)人陳衛(wèi)民滿臉喜悅地說。
近年來，元陽縣堅(jiān)持以產(chǎn)聚才、以才興產(chǎn)，走“產(chǎn)才融合”發(fā)展道路，相繼出臺《元陽縣鄉(xiāng)村人才振興“歸巢”行動實(shí)施方案》《元陽縣高學(xué)歷人才引進(jìn)和培養(yǎng)激勵(lì)辦法》等文件，利用“元陽云霧茶”招牌持續(xù)發(fā)力，回引云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院副院長李家華教授，投身元陽縣“一片葉”產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
李家華教授（左）指導(dǎo)茶農(nóng)鑒別紅茶葉品
元陽縣依托本土企業(yè)，設(shè)立李家華專家（茶葉）工作室，掛牌建立云南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地。李家華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)入駐茶廠，以2畝茶地作為創(chuàng)新試驗(yàn)田，落地國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目子課題《中低產(chǎn)田經(jīng)特作物（茶葉）養(yǎng)分資源綜合管理與智能肥料創(chuàng)制》，構(gòu)建綠色智能肥料高效施用技術(shù)體系，破解中低產(chǎn)茶園缺乏綠色高效配套養(yǎng)分管理技術(shù)問題，提升茶葉生產(chǎn)質(zhì)效。結(jié)合“理論＋實(shí)操”方式，采取“零距離、零門檻、零時(shí)差、零費(fèi)用”形式，把茶葉種植、采摘、制作課堂開在田間地頭，把技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)送到茶園廠區(qū)，推動科技成果服務(wù)基層。2024年至今已開展5場培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)100余人次。
質(zhì)量是企業(yè)的生命線，在李家華團(tuán)隊(duì)的支持下，茶廠的茶葉品質(zhì)越來越好，相繼推出明前云霧茶、紅茶、白茶等5個(gè)茶品，進(jìn)一步搭建起茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化經(jīng)營模式，打造自營品牌包裝，推動茶葉銷往廣東、深圳等地，2023年，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值460余萬元。
采茶正忙
“茶廠逐漸發(fā)展壯大，村民的日子也越來越好。僅是采茶季，我一個(gè)月的采茶收入就有4500元。”村民陳運(yùn)候高興地說。有了“茶專家”支招，茶廠不僅帶動村民通過采茶增收，還以梯形收購價(jià)格面向茶農(nóng)收購新鮮茶葉，帶動村民戶均增收3000多元，走出了一條興村惠民的致富道路。
李家華表示，將繼續(xù)研究探索綠色優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)及茶園高效種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)模式，不斷提升茶葉品質(zhì)，做強(qiáng)元陽本土茶品牌，讓更多群眾享受到發(fā)展茶葉帶來的紅利，讓茶農(nóng)生活更“甘甜”。
【作者】紀(jì)騰虹 唐曉靖
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