在10月16日舉行的六堡茶品牌發(fā)展論壇上,國(guó)內(nèi)茶業(yè)界“大咖”齊聚,共同探討推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的路徑,通過(guò)激活發(fā)展思路,碰撞思想火花,與會(huì)嘉賓和廣大茶企代表深受啟發(fā)。其間,本報(bào)記者帶著茶企關(guān)心和市民關(guān)注的“六堡茶產(chǎn)業(yè)如何做大做強(qiáng)”問(wèn)題,對(duì)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶進(jìn)行了專訪。
王慶表示,梧州六堡茶是有名的“僑銷茶”,也是中國(guó)黑茶發(fā)酵工藝發(fā)展史上的先驅(qū),近年來(lái),經(jīng)過(guò)廣西各級(jí)黨委、政府大力支持和推動(dòng),如今廣西的茶園種植面積在全國(guó)排第十一位,其中黑茶適制品種的種植面積在全國(guó)排第四。
王慶認(rèn)為,梧州六堡茶是廣西發(fā)展千億茶產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭茶”,是獨(dú)具市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的“明星茶”,是坐擁嶺南茶路、承載古道記憶的“文化茶”,是內(nèi)外銷雙向發(fā)力、國(guó)茶出海的“支點(diǎn)茶”。去年年底,“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,六堡茶制作技藝作為子項(xiàng)目成功入選,這是廣西的驕傲,也是梧州的驕傲。作為我國(guó)AAAAA國(guó)家級(jí)茶葉行業(yè)組織,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)始終支持梧州六堡茶的產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展,通過(guò)舉辦茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)、“兩展一節(jié)”等活動(dòng),助力梧州六堡茶行銷全國(guó)、暢銷全球。
“梧州六堡茶實(shí)現(xiàn)了從茶苗到茶杯全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的全覆蓋,更與東盟相關(guān)國(guó)家的茶葉團(tuán)體共同制訂跨國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶斗茶規(guī)則》,在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)國(guó)際化的茶葉品種中走在前列,值得整個(gè)行業(yè)學(xué)習(xí)?!蓖鯌c認(rèn)為,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)有現(xiàn)代化的茶產(chǎn)業(yè),也沒(méi)有現(xiàn)代茶企。目前六堡茶構(gòu)建起國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等涵蓋生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸貯存、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)體系,將有力引導(dǎo)和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游規(guī)范發(fā)展,推動(dòng)六堡茶提質(zhì)增效。他建議,梧州六堡茶可以走高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量供給側(cè)改革之路,激活黑茶“茶飲基因”,加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度。也可以通過(guò)科技釋能,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,持續(xù)強(qiáng)化科技支撐,健全六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。同時(shí),還可以通過(guò)構(gòu)建六堡茶文化產(chǎn)業(yè)體系,推動(dòng)茶、旅、文、康、健協(xié)同發(fā)展。
原文標(biāo)題為:梧州六堡茶是廣西發(fā)展千億茶產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭茶”——專訪中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶
文字:冼振宇
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