玻璃杯中的綠茶，色澤嫩綠、勻齊，湯色明亮，入口醇爽回甘，香氣濃郁持久。
這是記者多年前在四川省宜賓市品敘府龍芽的場景，記憶歷久彌新。
這杯香濃的川茶，與一個人息息相關，他就是顏澤文，全國勞動模范、川茶集團董事長。此外，他還擔任全國工商聯(lián)執(zhí)委、四川省工商聯(lián)副主席和四川省政協(xié)常委等職務。
轉行做茶業(yè)
1963年出生的顏澤文，家鄉(xiāng)在宜賓市南溪大觀朝陽村。初中畢業(yè)時，受突如其來的豬瘟影響，家里“連鹽巴錢都沒得了”，他不得不中斷學業(yè)。
14歲那年，顏澤文去了村里的磚瓦廠干活。因為扎實肯干、勤奮好學，很快，他在建筑工程行業(yè)站穩(wěn)了腳跟。23歲那年，他還當上了工程隊勞務用工的乙方代表。
親朋好友都以為顏澤文會沿著這條路一直走下去，未曾想幾年之后他卻來了個大轉身。
作為長江首城的宜賓，氣候溫和，雨量充沛，長年溫差不大，無霜期達300天以上，特別適宜茶樹生長。因而，宜賓茶葉企業(yè)眾多，城區(qū)經(jīng)銷茶葉的門店也不少。1988年，25歲的顏澤文成為當?shù)匾患也枞~企業(yè)經(jīng)銷商，選擇在城區(qū)開了家門店。
雖說隔行如隔山，但善于學習的顏澤文很快摸清了茶葉經(jīng)銷的門道，生意興隆，短短3年，擴充到3家門店。
不斷做大做強
經(jīng)營茶葉店時，他接觸了大量的消費者，和很多客戶還成了茶友。
交流中他發(fā)現(xiàn)，一方面消費者對茶葉的品質非常關心，要求越來越高；另一方面，茶農(nóng)收入很低，茶園管理粗放，茶葉加工粗糙。
而這些，開茶葉店顯然難以左右，除非辦茶廠，從源頭種植、加工等流程上去解決。
想到了就干，年輕的顏澤文雷厲風行。1991年3月，在宜賓舊州壩的一處舊工棚里，一家名為江北茶廠的制茶企業(yè)誕生了。
彼時，宜賓大大小小的茶葉企業(yè)眾多，一家小企業(yè)的開業(yè)，自然不會引起多大關注。
因為帶著問題而來，顏澤文要求茶農(nóng)在種植環(huán)節(jié)嚴格按相關要求，生產(chǎn)環(huán)節(jié)不斷嘗試，精益求精。
1992年，江北茶廠生產(chǎn)的“敘府香茗”特種茉莉花茶在四川省人民政府舉辦的首屆巴蜀食品節(jié)獲得金獎。
這給了他極大的鼓舞。多年后，顏澤文在接受媒體采訪時表示，當時宜賓的茶葉生產(chǎn)廠家至少有兩三百家，獲得這個獎很不容易。
斬獲金獎之后，“敘府香茗”銷路大開，年底實現(xiàn)產(chǎn)值230多萬元，比上年翻了一番。
一鼓作氣。1993年，顏澤文組建了宜賓市茶葉總公司，加大投入新建了一個車間，并引進人才完善管理。在當時經(jīng)濟萎縮的大背景下，實現(xiàn)了產(chǎn)值500多萬元，利稅50多萬元。
成功自然更進一步激勵了他，決心做大做強茶企。要實現(xiàn)這一目標，他深知不能偏居一隅，而要走出去，吸收外面先進的技術和管理經(jīng)驗。
剛開始，他借鑒福建高級花茶、浙江龍井等先進工藝。后來，摸索出自己的一套經(jīng)驗：茶葉從種植到初制到精加工，是一套完整的生產(chǎn)體系，任何環(huán)節(jié)都疏忽不得，而初加工是重中之重。
很快，公司在宜賓市翠屏區(qū)、宜賓縣、屏山縣等地建立茶葉基地，從茶園管理到鮮葉采摘再到初加工，都派技術人員指導，嚴格把好質量關。
2000年初，公司再次改名，成立四川省敘府茶業(yè)有限公司，總投資達到2400萬元。
此后幾年，顏澤文深刻感受到做大做強的重要性。他認為，只有集團化發(fā)展才能改變川茶“多小散亂”局面。
2013年10月，四川敘府茶業(yè)有限公司整體改制，四川省國投公司和宜賓市國投公司注資入股，成立了川茶集團。
前不久舉行的第十一屆四川國際茶博會上，首次開展了“四川最具影響力茶葉單品”評選活動，經(jīng)過茶博會組委會組織相關專家對全省茶葉主產(chǎn)市、多家龍頭企業(yè)的產(chǎn)品和茶樣進行重重評審，“敘府龍芽”牌綠茶榮獲“四川最具影響力茶葉單品”獎項。
助力鄉(xiāng)村振興
在不斷做大做強企業(yè)的同時，公司始終堅持與茶農(nóng)利益捆綁在一起，助力扶貧與鄉(xiāng)村振興。
特別是近年來，川茶集團積極投身“萬企興萬村”行動，充分發(fā)揮川茶千億產(chǎn)業(yè)排頭兵企業(yè)的引領帶動作用，創(chuàng)新投資管理模式、經(jīng)營管理模式、產(chǎn)教融合模式和利益聯(lián)結機制，推進川茶產(chǎn)業(yè)標準化、川茶產(chǎn)品特色化，依托鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源，通過產(chǎn)業(yè)幫扶、村企共建共興，助推“川茶產(chǎn)業(yè)振興、百姓共同富?！?，確保“川茶興千村”行動取得實效，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)、茶農(nóng)增收、企業(yè)增效。
截至目前，川茶集團已帶動3個縣（區(qū)）建設標準化茶葉基地30萬畝，帶動10余個加工企業(yè)提檔升級，帶動近20萬戶茶農(nóng)持續(xù)增收。
顏澤文表示，川茶集團踐行“川茶興千村”行動已經(jīng)邁出了堅實的步伐，全茶產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展讓基地茶農(nóng)生產(chǎn)生活發(fā)生了巨大變化。與此同時，通過“川茶興千村”可以加快川茶產(chǎn)業(yè)提檔升級、提質增效，助力川茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，持續(xù)擦亮川茶金字招牌。
（□《民生周刊》記者 嚴碧華）
來源: 豪吃的美食，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
