李峰
高級茶藝師、高級評茶員
江蘇省(針形綠茶)制茶大師
玄武區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人
2021年首屆江蘇省茶葉學(xué)會茶葉科技獎-三等獎
2021年在江蘇省第六屆手工制茶職業(yè)技能大賽--第二名
2021年江蘇省茶葉加工職業(yè)技能競賽--二等獎
2020年江蘇省手工炒茶暨南京市雨花茶手工炒制大賽--二等獎
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李峰，43歲，現(xiàn)任南京鐘山旅游發(fā)展有限公司中山陵茶廠廠長，南京市茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長。高級評茶員、高級茶藝師。
從業(yè)21年來，他努力鉆研并熟練掌握了“雨花茶”及“古法紅茶”的手工及機(jī)械加工工藝。2013年起至今連續(xù)9年榮獲“南京市雨花茶質(zhì)量評比金獎”;2014年創(chuàng)制“鐘山牌梅花紅茶”、2015年創(chuàng)制“鐘山牌桂花紅茶”，同年南京市茶葉行業(yè)協(xié)會評為“首屆雨花茶斗茶大賽最佳風(fēng)格特征獎”。2020年在中國園林發(fā)表“淺析梅茶間作景觀的生態(tài)價(jià)值及文化內(nèi)涵——以南京梅花山為例”，5月在江蘇省手工炒茶暨南京市雨花茶手工炒制大賽上榮獲“二等獎”。2021年在江蘇省第六屆手工制茶職業(yè)技能大賽榮獲第二名，參考江蘇省茶葉加工職業(yè)技能競賽二等獎，榮獲2021年首屆江蘇省茶葉學(xué)會茶葉科技獎三等獎。
2001年進(jìn)入茶廠參加工作以來，一直扎根基層，從事茶園管理、茶葉加工、茶葉銷售等工作。擔(dān)任中山陵茶廠廠長后，始終在一線負(fù)責(zé)茶葉種植、茶園管理、茶葉加工，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求來確保產(chǎn)品的質(zhì)量、安全。茶廠在他的帶領(lǐng)下更加注重對于茶廠各崗位人員的培養(yǎng)，對員工的培養(yǎng)具有清晰的定位和足夠的重視，深入了解員工，根據(jù)員工的特性為員工定制培養(yǎng)方向和目標(biāo)。茶廠更是在他和各位同事的不斷努力下屢次獲得了”南京市雨花茶質(zhì)量評比金獎”，更是成為了“玄武區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)單位”，雨花茶傳統(tǒng)制作技藝的“傳、幫、帶”。
來源： 江蘇省茶葉學(xué)會
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