在剛剛結(jié)束的第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上,中吉號(hào)斬獲了2021年度“茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、2021年度“茶業(yè)暢銷品牌”兩項(xiàng)殊榮,創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)楊世華先生榮獲由中國茶葉流通協(xié)會(huì)頒發(fā)認(rèn)定的“中國制茶大師”稱號(hào),并就任中國茶葉流通協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)理事。
這些獎(jiǎng)項(xiàng)說明了中吉號(hào)堅(jiān)守十五年的品牌之路是正確的,是受到市場(chǎng)與消費(fèi)者認(rèn)可的,更是符合行業(yè)良性發(fā)展規(guī)律的??v觀中吉號(hào)十五年,我們究竟是怎樣成為“茶業(yè)暢銷品牌”的?
創(chuàng)始人:完整產(chǎn)業(yè)鏈與核心工藝是關(guān)鍵
楊世華先生自創(chuàng)立中吉號(hào)以來,對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),花費(fèi)大量時(shí)間及資金投入源頭建設(shè)。他曾說:“在普洱茶界,做全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)呛苄量嗟?,成本大收益少,付出多回?bào)漫長(zhǎng)。但要保障品質(zhì),就沒有捷徑?!?/p>
因其遠(yuǎn)見,經(jīng)過近15年發(fā)展,中吉號(hào)以吉祥茶文化為理念,主打名山古樹普洱,沉淀成為集種植、加工、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳播為一體的普洱茶完整產(chǎn)業(yè)鏈典范企業(yè)。在易武(麻黑)、布朗山(班章、班盆、老曼峨)、臨滄勐庫、邦東昔歸等核心產(chǎn)區(qū)建立了2700多畝的生態(tài)古茶園基地。
光有好原料,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。普洱茶激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),味蕾挑剔的消費(fèi)者,讓打磨工藝創(chuàng)造“技術(shù)壁壘”迫在眉睫。復(fù)原號(hào)級(jí)茶工藝成為了中吉號(hào)的目標(biāo),號(hào)級(jí)茶普洱茶歷史上的一座豐碑,它揚(yáng)名天下的核心辨識(shí)度便是工藝。
十五年來,遍訪易武鎮(zhèn)百名八十歲以上老制茶師,茶園“兩休兩采”管理,輕揉捻、大拋條、芽葉梗拼配比例、“5321制茶法”、“第三代云發(fā)酵”工藝,對(duì)傳統(tǒng)工藝的致敬,對(duì)現(xiàn)代化生產(chǎn)車間的創(chuàng)新,茶葉的甜度、香氣、韻味終于達(dá)到和人體適調(diào)的最理想狀態(tài)。楊世華先生領(lǐng)導(dǎo)的中吉號(hào)制茶師團(tuán)隊(duì)的心血,形成了市場(chǎng)上深入人心的“中吉味”。
對(duì)于本次茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上所獲獎(jiǎng)項(xiàng),楊世華先生說:
“做品牌從來沒有捷徑,從消費(fèi)者需求出發(fā),沉淀產(chǎn)品品質(zhì)以鑄就品牌,用品質(zhì)贏得朋友、口碑與信譽(yù),以全國合作伙伴的合力做強(qiáng)品牌、做強(qiáng)企業(yè),我們每一步都走得堅(jiān)定且扎實(shí),大家的認(rèn)可讓我們付出的一切都值得?!?/p>
行業(yè)觀察:用匠心撐起一片星空
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),市場(chǎng)則是檢驗(yàn)產(chǎn)品的唯一準(zhǔn)則。產(chǎn)品品質(zhì)如何,終究是市場(chǎng)說了算。
2008年,中吉號(hào)純麻黑在當(dāng)年的第一屆深圳茶博會(huì)上獲得了珠三角及港臺(tái)地區(qū)普洱茶友的認(rèn)可及藏家的青睞,2009年款純麻黑被中國茶葉博物館納為館藏品。
自此,中吉號(hào)純麻黑、老班章、老班盆等明星茶相繼打開知名度,受到了諸多茶界著名文化學(xué)者們的關(guān)注。陳智同老師在享譽(yù)茶界的臺(tái)灣普洱茶雜志《壺藝》中提到的觀點(diǎn)“大樹茶的時(shí)代來臨了”所用的配圖就是中吉號(hào)2008年純麻黑,而文章提及已有部分茶人在嘗試,講的便是中吉號(hào)創(chuàng)始人楊世華。
《普洱雜志》在對(duì)中吉號(hào)進(jìn)行實(shí)地參觀后,撰寫了一篇專題報(bào)道,從行業(yè)媒體角度提煉市場(chǎng)第三方客觀印象:
“中吉號(hào)品牌和產(chǎn)品得到越來越多人的認(rèn)知和認(rèn)可,廣告語的‘喝好茶,認(rèn)準(zhǔn)中吉號(hào)’以‘喝’字當(dāng)頭,倡導(dǎo)消費(fèi)。立足于珠三角市場(chǎng),飲茶文化盛行+地域位置便利性,不論是當(dāng)?shù)叵M(fèi)還是對(duì)外出口,對(duì)于茶行業(yè)市場(chǎng)來說都是極具潛力的。既要腳踏實(shí)地,又要仰望星空。只有以專注力托舉起的精益求精,才能經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。”
茶友:健全的產(chǎn)品體系很放心
堅(jiān)持以消費(fèi)為引導(dǎo),從消費(fèi)者需求出發(fā),不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)品品質(zhì)上,更在價(jià)格體系的把控上。楊世華先生被評(píng)為“中國制茶大師”以后,很多粉絲在新品發(fā)布后詢問價(jià)格,擔(dān)心“大師茶”身價(jià)倍漲。
實(shí)際上,中吉號(hào)的產(chǎn)品體系在十五年的發(fā)展里已經(jīng)有序且健全穩(wěn)定,生茶與熟茶并舉,入門級(jí)、品鑒級(jí)、珍藏級(jí)多價(jià)位段,建立了完整的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系,目前已出品包括名山系列、收藏系列、莊園系列、佳茗天成系列、古熟系列等上百款經(jīng)典茶品。茶友們根據(jù)自飲、送禮、收藏等不同需求選擇對(duì)應(yīng)產(chǎn)品即可,消費(fèi)放心,購茶無憂。
清晰完善的產(chǎn)品線是多年消費(fèi)者反饋下補(bǔ)充形成的,同樣的價(jià)格,買到更優(yōu)質(zhì)的大師團(tuán)隊(duì)傳統(tǒng)手工茶,享受融合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土風(fēng)情風(fēng)物的吉祥茶。中吉號(hào)茶業(yè)貫徹的原則一直是“消費(fèi)主導(dǎo)”,我們追求的從來不是怎樣把茶賣貴,而是怎樣讓更多人喝到正宗云南名山普洱。
一個(gè)堅(jiān)持品質(zhì)工藝的完整產(chǎn)業(yè)鏈品牌,一個(gè)受到市場(chǎng)與專業(yè)茶人認(rèn)可的品牌,一個(gè)產(chǎn)品定位清晰應(yīng)用場(chǎng)景廣的品牌,自然受到各個(gè)層面的消費(fèi)者認(rèn)可信賴,成為放心喝、放心送、放心藏的國民信賴茶業(yè)品牌,成為理所當(dāng)然的茶業(yè)暢銷品牌。
最后,讓我們回溯中吉號(hào)十五年的發(fā)展歷程,或許腳步更清晰。