冬時(shí)令，草木凋零，萬(wàn)物蘊(yùn)藏。
寒夜里，凜冽的寒風(fēng)，勾起了幾分對(duì)溫暖的眷戀。
“暖爐生火早，寒鏡裹頭遲。融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜?！迸既蛔x到這樣的詩(shī)句，不由覺(jué)得有股暖意從內(nèi)心升騰而起。耳邊仿佛聽(tīng)到了咕咚咕咚的煮水聲，鼻尖仿佛嗅到了滿(mǎn)室氤氳的茶香。
心中恍然明悟——冬日，正是與老白茶相配的季節(jié)。
深色的老白茶，在茶壺中游曳、翻騰，慢慢浸潤(rùn)出琥珀一般通透的茶湯。絲絲縷縷的熱氣，纏繞著甜甜的茶香，帶來(lái)熨帖的溫暖。
日短夜長(zhǎng)，茶暖情濃，歌以頌德，香以達(dá)心。粒達(dá)將2011年的白牡丹命名以“達(dá)心”，冬日煮茶，讓這一份溫暖，直達(dá)人心。
冬日，宜飲老白茶
有人說(shuō)，白茶不是茶性偏涼嗎?為什么會(huì)適合冬天喝呢?
其實(shí)，新的白茶，茶性會(huì)偏涼，但老白茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，褪去涼性，變得溫和適口，自然也適合在冬天喝了。
南方的冬天，潮濕陰冷，一杯溫?zé)岬睦习撞?，能?qū)散寒意與濕氣，溫和適中，通體舒暢;北方的冬天，干燥寒冷，一杯溫潤(rùn)的老白茶，能潤(rùn)喉生津，調(diào)節(jié)平衡，緩解干燥。
老白茶，歲月的味道
老白茶中，所蘊(yùn)含的不僅僅是滋味，還有流轉(zhuǎn)的歲月。
茶葉中的有效成分，在氧氣和水分的作用下悄然轉(zhuǎn)化，變成了更容易吸收的小分子衍生物。
新茶的清鮮漸漸褪去，沉淀為醇厚的風(fēng)味。就如歷盡千帆后的少年，終將成長(zhǎng)為充滿(mǎn)智慧的智者。
老白茶所經(jīng)歷過(guò)的時(shí)光，仿佛都被封存于香與味中，在一啜一飲間，訴說(shuō)著它的故事。
溫潤(rùn)，通達(dá)身心
老白茶，給人最直觀的感受，便是醇厚、溫潤(rùn)，通達(dá)身心，這款歷經(jīng)9年珍藏的達(dá)心白牡丹亦是如此。
形：餅面呈現(xiàn)出褐潤(rùn)的色澤，交錯(cuò)著銀白色的毫心。恰到好處的松緊度，為茶餅留下充足的轉(zhuǎn)化空間。
香：白牡丹，原本帶有清新的花香與毫香，而達(dá)心白牡丹，經(jīng)過(guò)時(shí)間的浸潤(rùn)，在原來(lái)的花香、毫香中，沉淀出絲絲的棗甜香，復(fù)合型的香韻，更加溫柔怡人。
味：茶湯呈現(xiàn)出通透的琥珀色，輕抿一口，清甜的滋味向味蕾襲來(lái)，接著便是醇厚的余味和回甘。喉間沁潤(rùn)，胃里升騰起暖意，頓覺(jué)身心通泰，怡然舒暢。
珍品，越老越好
并非所有的白茶都是越老越好的，只有本身的品質(zhì)足夠好的白茶，才能夠越老越好。
達(dá)心白牡丹，原料源自福鼎核心產(chǎn)區(qū)磻溪茶園，只取春之嫩梢。自然天成好生態(tài)，為好品質(zhì)打下基礎(chǔ)。
在工藝上，亦是精益求精。粒達(dá)四代傳承的家茶技藝，充分展現(xiàn)白牡丹的風(fēng)華正茂。
有原料和工藝的加持，達(dá)心白牡丹自然歷久彌香。
烹水煮茶，圍爐夜話(huà)
在蕭瑟的冬日里，慢煮一壺老白茶，實(shí)乃一件樂(lè)事。三五知己，圍爐而坐，共話(huà)家常，閑適愜意。
“煮”是一個(gè)溫情脈脈的動(dòng)作，通過(guò)溫和的火力，浸出茶的甘甜，煮的是茶，暖的是心。
寒夜里，爐火起，一同等候茶香，一起守候一段溫情歲月。即便是大雪紛飛的冬日，也能感受到四季如春般的溫暖。
漫漫寒冬，讓一壺達(dá)心白牡丹，守候一整季的溫暖吧!
